創業明治40年の魚屋さんが八重洲にオープンした「魚屋の居酒屋 魚錠(うおじょう)

旨い魚を安く食べさせてくれる、新鮮な魚にこだわった元気なお店です。



どれぐらい新鮮かと言うと・・・最初にいただいたのはコレエビ ピチピチ動いてましたハロロンオレンジ-image003.gif

ボタン海老(北海道産)
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新鮮なボタン海老は、光沢があってきれい~キラキラ


「ごめんね・・・」と言いながら殻をむくと、透明感のある美しい身と美味しい海老ミソが~しあわせ




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続いて ヤリイカ 



活きたまま、

水と空気が入った袋に入り

こんな状態で空輸されてきます!


もちろん、お刺身におんぷ




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新鮮な身は、透明で甘い!

ゲソのお刺身もやわらかくて、たっぷり丸ごと堪能しました~



ご一緒した皆さん、「食べる事が大好き」な人ばかり、総勢30名!

この他にも、産地によるホタルイカの食べ比べや、黒マグロ、メバチマグロ、キハダマグロの食べ比べなど・・・


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ウンチクも交え、大盛り上がりです!!
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「魚屋ならではの仕入れで

 できたて、揚げたて、茹でたてにこだわり

 季節のものを適正価格で食べていただきたい」

と語る、いつも笑顔の伊藤正久社長。


オープンは3月24日・・・

「広告宣伝にかける経費があれば、その分で魚を仕入れ

 お客様に安く提供したい!」


火曜日の夜なのに、予約で満席(100席ぐらい)ですよ!!宣伝してないのにすごいな~




さて、自慢のお料理を紹介します。


本気の刺し盛り(2~3人前) 980円
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ありえないほど豪華ハロロンオレンジ-グラフィック0713002.gif


鯵・たいら貝・生しらす・たこ・まぐろ

長崎のブランド鯖「ハーブ鯖

(その日の新鮮なおすすめが盛られます)


値段を間違ってないか、何度も確認しちゃいました(笑)






サラダ盛り合わせ(宴会メニューの盛り合わせ)
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海鮮MIXのマーメイドサラダ


魚屋のポテトサラダ


一緒に豪快に盛りつけたようです!



ポテトサラダは、魚屋さんらしく

海老とホタテが混ぜ込んであり、

ねっとりとした特徴のあるサラダでした。

お醤油系のドレッシングは、さっぱり~^^






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マグロカマ焼き

8名~10名の予約で、当日カマがあれば出てくるそうです。
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揚げ物盛り合わせ (左から めひかり・赤アンコウ・特大エビフライ・はだかいわし
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特大エビフライ、でか~いハロロンオレンジ-グラフィック0713002.gif


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衣が厚いわけじゃありません!

中味もプリプリでぎっしりですよ~mogu*

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はだかいわしは、サックサクで美味しい!
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赤アンコウは、骨までバリバリいけちゃいました!
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メローの煮付け
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とろんとろんで最高ハロロンオレンジ-DIMG0179.GIF





皮の部分も

甘くて美味しかった~^^











握り(マグロ・天然ひらめ・あなご)
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アラ汁と一緒に~

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金目鯛も握っていただきましたラブラブ
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予算は一人 3,000円~3,500円ぐらい

宴会コースは、1,500円で飲み放題もできます!



安くておなか一杯で大満足ハロロンオレンジ-002010.gif



魚好きなあなた!今夜あたり、いかがでしょうか~?



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魚屋の居酒屋 魚錠(うおじょう) 八重洲店


東京都中央区八重洲1-4-21 (共同ビル1F)

JR東京駅 八重洲北口 徒歩3分
地下鉄日本橋駅 A3番出口 徒歩3分


03-6265-1880

魚錠 ぐるなび ★


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さわあこのラジオ日記 入口の長いカウンター!奥はテーブル席が80席。
さわあこのラジオ日記 ほぐしていただいたカマ!こんなに身が!!

さわあこのラジオ日記 ランチも美味しそう♪




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