金曜日はＦＭえどがわ「TOTO Navi探検隊」
オープン前日の高知県アンテナショップ「まるごと高知」から生中継
8月21日（土）にオープンした「まるごと高知」は
東京メトロ有楽町線・銀座1丁目3番出口の目の前。
お隣はいつもにぎわっている
沖縄県のアンテナショップ「わしたショップ」です。
オープン当日は坂本龍馬の人気もあり
開店前から200人の行列！！
一日中、大盛況で写真も撮れない状況・・・
というわけで、前日に撮影した写真で、少しだけ紹介しま～す。
1階は「とさ市（いち）」
高知で人気のスイーツやアイスクリーム、龍馬のパッケージに入ったお菓子などが並びます。
清流・四万十川周辺の特産品（青のり・川エビ・うなぎ・・・）
そして、柚子やしょうがのドリンク・調味料もズラリ
ここでみつけた面白いもの 四万十ドラマ 新聞バッグ（大300円 中・小200円）
古新聞を使い、折って糊で固めただけの手作り
なんか、ほのぼのしてステキですよね
けっこう丈夫なんですよ
一日頑張っても、50枚くらいしか作れないそうです。
このバッグを作っている四万十ドラマとは、
四万十川の自然環境を保全しながら活用して、
商品づくりにいそしむ地元発着型の企業なんですって。
もともと、お土産を包んでいた新聞紙を可愛くしたいと
スタッフの1人が考案したものだとか・・・面白いですね
地下1階は「とさ蔵（ぐら）」
酒どころ高知の18蔵の日本酒販売の他、
高知県立坂本龍馬記念館でしか販売していない坂本龍馬グッズ
土佐和紙などの工芸品を展示・販売しています。
2階はレストラン「TOSA DINING おきゃく」
高知では、大勢で集まってワイワイ、ガヤガヤとパーティをする事を「おきゃくをする」と言うんですって！
酒どころ、そして美味しいものいっぱいの高知の味を満喫できるレストランです。
オープンキッチンでは、
高知名物「ウツボ」の仕込みの真っ最中です。
ウツボはコラーゲンたっぷりで
女性におススメらしいですよ
碁石茶をいただきました。
ＴＢＳ「はなまるマーケット」をはじめ、テレビや雑誌でも話題のお茶です。
手もみではなく、発酵させたり天日干しにしたりと手間をかけて作られるお茶で
少し酸味があるのが特徴
お通じがよくなり、デトックス効果があると女優やモデルの間でも有名なお茶なんですって・・・
（初めて知りました。勉強不足でスイマセン）
圧縮して四角くカットされた碁石茶。
これで2リットルぐらいのお茶ができるそうです。
まずはそのままいただいた後
塩や砂糖、蜂蜜などを入れて楽しめるよう
小さな茶碗とポットでサービスされます。
お茶請けには、高知が発祥の地といわれる「いもけんぴ」と
高知のおやつ「ミレービスケット」が添えられます。
ミレービスケットは
サクッとしてて、懐かしい素朴な甘みのビスケットでした。
伝統の土佐料理を基本に
高知県の食材を使い、新しい料理も楽しめる「おきゃく」
オープンキッチンでは「鰹のわら焼き」も見られるそうです。
（以前紹介した新橋の鰹のわら焼き写真
）
また18蔵の日本酒を楽しむスタンプラリーも
南国高知の美味しい食材は栄養満点
「TOSA DINING おきゃく」に来ると
笑顔いっぱいの美人になれると
スタッフの皆さんから教えていただきました。
昨日は最大4時間待ちだったという「まるごと高知」
少し落ち着いたら、もう一度ゆっくり行ってみようかしら・・・
http://gourmet.blogmura.com/tokyogourmet/
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まるごと高知
中央区銀座1-3-13 リープレックス銀座タワー
℡ とさ市・とさ蔵 03-3538-4365
レストラン・おきゃく 03-3538-4351
オープンニングフェア情報
オープニングフェア 高知県産の土佐茶ティーパック無料配布。
お試し用ゆず果汁パック無料配布。
土佐ジロー卵無料配布。
「坂本龍馬の五百円記念貨幣」の引き換え！
「まるごと高知」をご利用の方に、お釣りとして、
お一人様1枚まで「坂本龍馬の五百円記念貨幣」をお渡しいたします。
8月21日、22日、25日、28日、29日 各日先着2,000名様とさせていただきます。（ご希望のある方のみ）
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