れいちぇるのセレンディピティな日々☆彡

セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ。

どれも胃腸を整えたり、咽の炎症や高血圧、貧血に働いたりという効能がうたわれています。

一昨日、友人たちと春の七草は何？

という話になった時、

一番若い２８歳の男性だけが答えられたことは

嬉しさと、先輩たちガンバレ！という気持ちとで複雑でした

昨日、在日外国人の皆様に“七草粥”のお話をさせていただいたのですが

予想以上に多くの質問で、５０分しっかり“七草粥”でした。

いつもスーパーにあるのか？

なぜこの草なのか？

どうやって調理するのか・・・・etc

実物をお持ちして、説明。

私たちも、どの草が何かわからないですものね。

上の写真をご参考になさってくださいね。

では、たくさんある春の若草のなかで、この七つが選ばれたのか？

定説はな胃のですが、和歌に詠われたことから広まったと言われています。

「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、これぞ七草」

鎌倉末期の四辻左大臣が詠んだものです。

本来、お正月に食べる七草粥は「七種類の草の粥」ではありませんでした。
当時は、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ＝七草とは決まっておらず、

草以外にも木の実や海草など多彩に入れていたそうです。

「いろいろ、もろもろ、あれこれ、たくさん」という意味合いで、

７という数字を使っていたのだそうです。

ラッキーセブンですから・・・ね

日本で１月７日に春の若菜を粥にして食べる風習が始まったのは、平安時代とされています。

１月７日は、都びとの位が上がる日だったので、

「名（な）を成すために、菜（な）を食す」

という縁起かつぎだったという面白い説もあります。
これ、私好きです

そう信じながら、本日いただきました。

我が家の“七草粥”膳

七草粥が庶民にも広まったのは、おせち料理やお雑煮同様に江戸時代。

江戸時代は庶民の食生活をはじめ、

文化全体がぱっと開花した時代ですね。

平成の今、便利なものは有難いけれど

日本人が忘れてきてしまった大切なものを

もう一度、文化として復活させていものです。

昨年、奇しくも思い出す機会となった

【絆】や【愛】といった、目に見えないものへ思いを大切にしたいです。

マナー とは、
「今、目の前にいる人が心地よい と思ってくださること」と
ラディエンスは考えます。

ラディエンスでは

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