この日はまたもやお仕事(笑)
でしたが…
ボスが…
ニコくん休んでいいよ…
永遠に(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
えぇ～っ:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):！？
とは、言われてませんが(笑)
年末年始仕事したんで年休をくれた(*ﾟ▽ﾟ*)
でも…休みは…
勤務キツい来週よかったなぁ～(⌒-⌒; )
と、贅沢ですね(笑)
せっかくの休みなんで…
ラーメンでも食べに行こっ！！
のラーメン日ヾ(*´∀｀*)ﾉ
ドコ行こっかなぁ～o(･_･= ･_･)o ｷｮﾛｷｮﾛ
やっぱ…
ひさびさに！？
こちラ～(*≧□≦)ノ
石川県
Noodle kitchen TERRA
かかりつけです(*´∀｀*)
天気よかったんでスキップで行ったら♬
早くに着いちゃって
お店の前でひなたぼっこ(*´ρ`*)ﾎﾜﾜｰﾝ
するってぇ～と奥様がこんな看板を…
新しいルール！？
１１時オ～プン♬
メニュー
メニューに少し変更が
中華SOBA→中華ソバ
気まぐれ鶏白湯→テラパイタン
塩・醤油まぜSOBA→塩・醤油マゼソバ
に、なった…
何が違うの…
あぁぁぁぁ～Σ(ﾟ□ﾟ(ﾟ□ﾟ*)ﾅﾆｰｯ!!
なんだコレ！？
ご主人が
狩りに行こぉ～ぜぇ～！！
って、ことで狩猟に(笑)
ワナにかかった野生の猪を獲り！？獲ったのをもらい！？
お店で皮を剥いでラーメンに∑(￣□￣;)ﾅﾝﾄ!!
前日の夜にはスペアリブちゃんがトッピング！？
マジかっ！？(｢ﾟДﾟ)｢ｶﾞｳｶﾞｳ
オーダー
ジビエらぁ麺 猪SOBA
大盛り不可なんでノーマルで(*ﾟ▽ﾟ)
まずは
お水をどうぞ
からの～
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
具材と別皿仕様にしてもらいました( ´艸｀)
ラーメン
具材
マジでウマソ過ぎでしょ( ´艸｀)
いっただっき～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
薄茶の透明スープに…猪油！？
香り…ｸﾝｸﾝ(￣∞￣)
獣臭くない(笑)
ひとくち
あぁ…
うめぇ…(*´▽｀*)
猪なんで濃厚な旨みに濃厚な脂を想像してましたが…
淡麗(人´∀｀*).☆.。.:*・゜
コクがあるしっかりとした旨みに甘み
ほんのりの魚介が旨みが厚みをプラス
スッキリとして鮮やかな旨みが
ピーンと細ぉ～く伸びてく…
うっ…うまい( ´艸｀)
昔のTERRAの緊張感のあるスープを思い出す…
コレが…猪…
野生の力(*´▽｀*)
大地の力(*´▽｀*)
TERRAの力(*´▽｀*)
スープがどんどん減ってく( ´艸｀)
麺
ズルズルっ
うんめぇ～(≧∇≦)
ムッチリとした中太麺
全粒粉の濃厚で爽やかな旨みと
粘りと弾力のバランス…
…うまい(≧∇≦*)
麺間にスッキリスープを抱きかかえ
すする…
香ばしい香りが広がり
ゆっくりとスッキリとした猪が追いかけて…追い越してく…
小麦の旨みたっぷり麺は出しゃばらず
スッキリスープを引き立て
小麦の旨みがスープで引き立つ
猪（ちょ）ぉ～うめぇ～( ｣´0｀)｣
トッピングはネギ、カイワレ、メンマ、煮玉子にチャーシュー４種
猪チャーシュー
猪肉のチャーシュー
ガシっとしてボソっと感のある歯ごたえ
野手溢れる肉の旨みに甘みのある脂…
うまっ( ´艸｀)
薄くスライスしさっと火を入れたくらいの猪肉でもよかったかも(*ﾟ▽ﾟ*)
スモークチキン
スモーキーな香りの鶏チャーシュー
スゲェ～うめぇ～( ´艸｀)
香りが強くこのスープには…
ビールが欲しくてたまらないです( ´艸｀)
豚チャーシュー
レアな豚チャーシュー
シルキーな肌でお味も薄味
豚の旨みを堪能出来る逸品！！
うんめぇ～( ｣´0｀)｣
これでも…このスープには強いかな(笑)
鶏チャーシュー
しっとりとしてシッカリの歯ごたえ
しっとりとしてシッカリの鶏の旨み
文句なし！！
煮玉子
しっかりとしたお味つけの煮玉子
ねっとりとした黄身の旨みに
サクサクとした白身
うめぇ～( ´艸｀)
ネギ、カイワレ…このスープには不要かも…
実は…
スープと麺だけが美味すぎで
ほとんど食べちゃって…
具材はほぼ単独で食べちゃいました(笑)
素ラーメンで十分( ´艸｀)
一気に完飲完食～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
うまかったぁ～
ごちそうさまでした
多分…ボスはコレを知ってって休みをくれたんですね(笑)
ありがとうボス(笑)
明日もニコニコな日になりますように
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住所：石川県野々市市扇ヶ丘9-20 扇ヶ丘ビル
営業時間
[火・水・木・土]：11:00～14:00/17:30～20:00
[日曜・祝日]：11:00～14:00
定休日：月曜日・金曜日
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