カラーセラピーについて→
カラーセラピスト ふじいともみです。
６年前に 自家製味噌を仕込んでみて
味噌とはこうして出来るのか、と納得していましたが
良く考えたら 家族で体験してるのは私だけでしたので
今年は 院長も子ども達にも是非体験してもらおうと
豆味噌１０キロを 土曜日の午後に 仕込みました。
百聞は一見にしかず、百見は一行にしかず
レッツトライ
実は このとき、発熱していた私。
最初は せっせと大豆を煮ていましたが
夕方になると どうしても熱が上がるので途中でギブアップ
、途中でやめることの出来ない味噌作りですので、
院長が 慣れない台所仕事を・・・
と、を沢山ちらつかせキッチンと 私の間を行ったり来たりしながら
せっせと大豆を煮てくれました。
大豆が煮えたら
大豆潰して 麹と塩とを混ぜて・・・
子ども達は 潰す、とか ぐちゃぐちゃに混ぜる、とか大好きですよね
とっても楽しそうに取り組んでいました
なぜか 頭の先から足の裏まで大豆だらけに・・・。
丸めて丸めて・・・
この間 私はというと
口は出すけど 手は出さない、高みの見物
遠くから、クッションにグッタリもたれて 夢見心地で見守っておりました
大豆アレルギーを持つ息子も、反応しませんでした。
大豆に関しては かなり 改善されて来たようです。
さて、この豆味噌は ちょっぴり長めに熟成させたいなと思っています。
重りを乗せ、先日の米味噌と一緒に
真っ暗な倉庫の中にそっとしまっておきました。
院長も子ども達も、自分の手がけたお味噌、いつもより美味しく頂けるでしょうね～
美味しく熟成がすすみますように
ラァライフふじい鍼灸院
052-801-1109
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☆☆
センセーション・カラーセラピー45分／2500円
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で、
