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モーニング・アカデミア
朝の時間を有効活用し、知識や情報、そして人の輪を広げることを目的としたプロジェクト、モーニング・アカデミア
にて、早起きダイエットクラスを担当しています
私の担当クラスでは、
日本の行事にまつわる食と栄養の関係についてお話しします。
ダイエットに必要なのは、カロリーや栄養のことばかりではありません。
日々の食事を豊かに充実させることで豊かな心を育み、
その結果、健康やダイエットに大きな効果をもたらす、という考え方です。
みんなで楽しめるクラスにしたいと思っていますので、
みなさまの参加を心よりお待ちしております
その他、ダイエットや食事に関するお悩みや疑問にもお答えします
詳しい場所は下記の通りです。
時間：7：15～8：00
場所：アットビジネスセンター池袋駅前
東京都豊島区東池袋1‐3‐5 伊藤ビル10F
（１FはＨＳＢＣ銀行）
池袋駅34番出口を出て目の前です。
http://at-bc.com/annai.html
費用：登録費 2,000円 ＆ 施設利用料 2,000円
単発参加費 2,100円 OR 月間参加費 10,500円
他にも、魅力的なクラスがたくさんあります
12月のカリキュラムについてはコチラ をご覧ください。
からだスマイル
健康ポータルサイトからだスマイル にて、原稿を執筆・監修しています。
目的別で探す必要栄養素
日常生活で…
からだの調子が…
キレイになりたい
など、「こういうとき、何をとればいい
」
といった疑問をスッキリ解決
あなたがとるべき栄養素がすぐに分かります
知って得する栄養素
健康になるために…
もっとキレイになるために…
役立つ栄養素や食材など、あらゆる健康に関するコラムです
妊娠・出産・マタニティライフを楽しくおしゃれにかしこく過ごすための情報サイト
プレママ・ママの栄養スタイル
妊娠・出産に関するお役立ちコラムのひとつを執筆しています。
妊娠した時…
授乳期…
離乳食…
など、プレママ・ママの状況に合った食事やとるべき栄養素が分かるコラムです。
健康美人（携帯サイト）
女性による女性のための予防医学サイト
URL：http://b-h.jp/
「女性の健康」「食事」「運動」「睡眠」「サプリメント」
「アロマセラピー＆ハーブ」「漢方」の知識が一度にわかります。
女性の気になることがギュッ
と凝縮された、とっても便利なサイトです
その中の「食事」に関する原稿を執筆しています。
身近な食材、ダイエット、レシピなど、コンテンツも盛りだくさんです。
全キャリア公式コンテンツとなっていますので、是非、チェックしてみてください
仕事内容
雑誌・webサイト等の原稿執筆・監修
雑誌やwebサイト等の媒体に
ダイエットや健康、栄養、食材などに関する原稿を執筆・監修いたします。
テーマに沿ったレシピのご提案・作成
キレイになりたい
貧血予防に効果的
など、テーマに沿ったレシピをご提案・作成いたします。
カロリー・栄養価計算
書籍や雑誌、webサイト等の媒体に掲載するレシピの栄養価計算をいたします。
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今日のモーニングアカデミアは、
ジュエリーコンシェルジュ 池田通子先生 のジュエリークラスでした。
今日のテーマは、12月の誕生石「トルコ石」です。
さて、この中にひとつだけ「模造石」があります。
どれでしょう
全く分かりませんでした…
トルコ石は私の誕生石なのですが、
他の月はダイアモンドやエメラルド、ルビーなど
キラキラと素敵な宝石なのに、「なぜ12月はトルコ石なの」
と思っていました…。
でも、今日トルコ石にまつわる様々なエピソードを教わり、
少し愛着がわきました
宝石言葉は、「成功」「命中」
なんだか、私の求めているキーワードかも
ジュエリーは、私にとっては未知の世界。
毎回とても興味深く、勉強になります。
今朝もしっかりお勉強してきました
そして、通子先生からかわいいプレゼントをいただいちゃいました
（写真左のチョコレートです）
通子先生、ありがとうございました
今日12月22日は冬至です。
冬至とは、北半球では昼が最も短く、夜が最も長くなる日です。
冬至を過ぎると寒さが厳しくなりますが、
日照時間は「畳の目だけ日がのびる」と言われています。
冬至といえば、「かぼちゃ」ですが、
冬至には、「ん」のつく食べ物を食べると「運」を呼び込むと言われています。
例えば、うどん、れんこん、だいこん、にんじんなどがあります。
かぼちゃは漢字で書くと南瓜（なんきん）。
つまり、「ん」のつく食べ物に当てはまります。
「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」と言われています。
これは、かぼちゃの栄養とも深いつながりがあるのです。
かぼちゃに多く含まれているβカロテンは、
皮膚やのど、鼻などの粘膜を正常に保ち、免疫力を高めて風邪予防の効果があります。
ほかにも、免疫力を高めるビタミンCや、血行を促して体を温めるビタミンEなども多く含まれています。
◆ちょっと珍しいかぼちゃ2種
左は、「坊ちゃんかぼちゃ」という手のひらサイズの小さなかぼちゃです。
通常のかぼちゃよりも甘みが強く、レンジでチンするだけでも美味しくいただけます。
また、より多くのβカロテンが含まれているのも、特徴です。
上部をふたのように切り取り、中をくり抜くと
スープやグラタンなど、そのまま器としても利用できます。
右は、最近ではあまり流通しなくなった、
昔ながらの「日本かぼちゃ」
代表的な品種には、黒皮かぼちゃ、日向かぼちゃなどがあります。
ゴツゴツとした皮で甘さは控えめ、ねっとりとした食感が特徴です。
甘みが少ないので、かぼちゃの甘みが苦手な男性でも
比較的食べやすいようです。
という訳で、今夜は日本かぼちゃの煮物を食べました。
風邪をひきませんように…
って、ちょっと風邪気味なんですけどねぇ… 
今朝のモーニングアカデミアは、
特別クラス「しあわせストレッチ」セミナーでした
先生は、ストレッチトレーナーの勝本昌希先生 。
以前から昌希さんのブログ やみなさんのブログを拝見していて、
あまりのキュートな笑顔に一目ボレし、
一度お会いしてみたかったんです
こんな機会、そうそうありません
ちゃっかり最前列かぶりつきで受講しました
昌希先生によると、ストレッチは単にカラダがほぐれるだけでなく、
自分のカラダ、そして自分自身と向き合う大切な時間なのだそう。
また、ストレッチとは特別なことではなく、
座っている時でも肩や首を回したり、背伸びをしたりということも
じゅうぶんストレッチになるのだそうです。
楽しいお話の後、ペアになってストレッチを実践
驚きです
軽く手を添えてもらうだけなのに、すごく気持ちがいいんです
「人と触れ合う」とは、単に会話をするだけでなく、
相手の体温・ぬくもりを感じることでさらにコミュニケーションが深まり、
相手のことを知ることができるということに納得しました。
終了後、みなさんで写真をとりました
昌希先生、しあわせな時間をありがとうございました
ますますファンになってしまいました
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