March 31, 2010 22:34:56
中華そば つし馬＠浅草
テーマ：ラーメン浅草の駅近くにあるラーメン屋。
豚骨ラーメンの有名店，”田中商店”がプロデュースするお店。
とはいえ，こちらで提供するラーメンは煮干しがたっぷりの醤油ラーメンです。
青森は津軽のラーメンを意識しているとか。
自分は，数量限定という”バリ煮干しラーメン”をチョイス。
見た目からして濁ったスープ。
飲んでみると名前の通りガンガン煮干しが効いています。
若干臭みも出ているかな。
適度に豚骨も効いていて，パンチのある味わい。
麺は中太で，柔らかめの茹であがり。
柔らかめのチャーシューが，デフォで3枚くらい入っているのは嬉しいですね。
同行者の醤油ラーメンもスープをいただいてみると，こちらは割とすっきりな味わい。
これはこれでいいですね。
自分くらいのラーメンマニアになると，”バリ煮干し”くらいインパクトのある味が美味しいのかも。。
なんてことを思ってしまいました（＾＿＾；）
満足度 ★★★★☆ 4.0
中華そば つし馬
東京都台東区浅草1-1-8
11：30～21：30
無休
予算：750円くらい
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