ラーメン男子　舎弟の食べ過ぎBLOG

新橋駅前の大通りを汐留方面に進むと，右側に現れる「せとうち旬彩館」。

その名の通り，瀬戸内の，香川と愛媛の商品を販売するショップなのだが

2階が居酒屋になっている。

その名も，愛媛と香川から「かおりひめ」。

新橋という場所柄か，雰囲気はおっちゃんもたくさんの居酒屋という風情だが

料理はもちろんのこと日本酒を中心に現地のものが楽しめて実にいい。

サワーも，愛媛ミカンサワーとかあるしね。

東京によくある四国の料理というと，讃岐うどんとかつおのたたきくらいでしょうか。

このお店では，もっとたくさん食べられる。

うどんも，店内で手打ちする本格派。

今回は食べれなかったので，早いうちに再訪必至。

けーいち夫妻，これ見てくれたら早く行こうぜ！

じゃこてん。

ほっこりしていて酒がすすむ。

ぜんざんぎ。

名前の由来は分かりませんが，要するに鶏の唐揚げです。

脂身が少なめで，味が濃いので居酒屋のメニューとしては秀逸。

讃岐コーチンとほうれん草のサラダ。

たっぷりのホウレンソウと，やはり肉自身の味が濃い鶏肉。

コーチンは，肉質がしっかりしているね。

締めに日向飯。

愛媛料理かな，鯛のお刺身と，上に卵をかけるもの。

贅沢な卵かけごはんです。

鯛は皮が炙ってあって，卵かけの醤油と一緒に食べると新感覚です。

かおりひめ

東京都港区新橋2-19-10 新橋マリンビル2F

11：30～16：00，17：00～22：00

無休

予算：3,000円くらい

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出張途中に，池袋に寄ったので東武で古奈屋のカレーうどん。

本当は，近辺のラーメンなりうどんなり，いろいろ食べたいものはあったのだけれど人数も多かったので我儘言えず…

移動や食べる時間が長くなるから，仕方ないですねぇ。

と，久々に古奈屋。

これまでは値段の割には，普通かなってイメージだったのだけれど，今回は美味しく感じました。

牛乳をふんだんに使ったというスープは，その効果でとってもまろやか。

珊瑚礁のカレーに共通する部分がありますね。

巣鴨でのオープンを皮切りにいまや幅広く展開している力は侮れませんね。

ただ，同じフロアにあった「銀座天龍」の餃子も食べたかった，ってのは後の祭り…

古奈屋　池袋東武店

東京都豊島区西池袋1-1-25 東武池袋スパイス11F

11：00～22：00

無休

予算：1,050円くらい

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休日出勤の道中，神田にできた新店，磯野に行ってきました。

某ラーメンサイトでラーメン王たちの評価が高いので期待できます。

醤油ラーメンに味玉を入れて注文。

放し飼いにした名古屋コーチンでスープをとったというふれこみ。

スープを飲むと，最初はカツオっぽい魚の風味が，これは表面に張られた油かな。

その後に鶏や昆布の味わいが追いかけてくる，とはいえどの素材を突出させたということもなくバランスが良い。

じんわりとした味わいは，無化調らしく，しっかりとスープが作られているので実に味わい深いです。

これは美味しい。

チャーシューは，肩ロースをしっとりと仕上げている，味がよく染みているのでチャーシューご飯も美味しそう。

味玉は黄味が流れ出ない絶妙の仕上がり。

確かに，これは期待の新店ですね。

早めの閉店だけれどもまた行く価値あり。

神田近辺ではトップクラスのラーメンです。

中華そば　神田　磯野

東京都千代田区神田須田町1-3

11：30～20：30（土19：00まで）

日祝定休

予算：800円くらい

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いま流行りのアキバに行ってきました。

秋葉原は，なにを隠そうラーメン激戦区。

・・・だった時期もあるのだけれど，いろいろあって今は普通かな。

一部，抜群に美味しいお店がある。

それを長きにわたり支えてきたがんこ8代目。

しょっぱいスープで有名ながんこラーメンの8代目。

総本家にいる家元の人柄も面白いが，8代目の店主もユニーク，そしてあたたかい。

実に5年ぶりくらいの訪問かな，懐かしい。

入店すると店主と助手が笑顔で迎えてくれる，「こんにちは」

もちろんこちらも「こんにちは」

がんこと言えば醤油の印象が強いけれど，8代目といえばしそ風味のきいた塩ラーメン。

ひときわしょっぱいスープに，シソ風味の漂う秀逸な逸品。

スープの味が変わるのがいやなので（ネギが嫌いというのもあるが・・・）ネギ抜きを注文すると

「男の子はだめだよ，大きくならないぞ」

5年前も同じこと言われました（笑）

これ以上大きくなるわけもないので，突っぱねて写真を撮ろうとすると

「写真撮るなら，ネギがないとかっこ悪いじゃん！」

いつまでたっても面白いおやっさんです。

スープを飲むと，昔と変わらぬ味わい。

新鮮さは薄れたが，実においしい。

塩分を気にせずに飲んでしまう。

麺は少し細くなったかな，この縮れがいいんだよね。

そして目を疑うばかりの特大チャーシュー。

大きさばかりではない，スープに浸して食べるととろける，がんこよろしく絶品チャーシューです。

「美味しかったです，また来ますね」と言葉を残し，お店を後にしました。

がんこ8代目

東京都千代田区外神田3-7-8

11：30～19：00

日・月・祝定休

予算：800円くらい

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いつぞやの讃岐うどんブームを皮切りに，雨後のタケノコのように増殖した讃岐うどん店。

名門のチェーン店からそうでないお店まで数多くのお店がオープンし，一部は破れて閉店した。

その中で，激戦区渋谷において知名度はさほど高くないが質の高いうどんを提供する将八。

香川に本店を持つが，唯一の東京展開が渋谷。

特徴はなんといってものど越しも歯ごたえもよい麺。

やはり讃岐うどんといえばひやで食べるに限りますね。

ぶっかけか，生醤油。

昔は大根おろしは苦手でしたが，最近は大丈夫になりました。

ちくわ天もさっぱりなうどんに適度なこってり感を与えてくれて◎。

物価上昇の折，400円というやさしい価格設定も嬉しいですよね。

将八

東京都渋谷区神南1-15-5　神南ﾌﾟﾗｻﾞﾋﾞﾙB1

11：00～22：30（日20：30）

無休

予算：400円くらい

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