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October 31, 2007 00:09:45

笑都@奥沢

テーマ:玉川・自由が丘・川崎

奥沢駅前にあるお好み焼屋。

デザイナーを目指していた人が店主という噂です。

一人で全部切り盛りしてるけど,彼なのかな得意げ

元気がよくて,対応も丁寧で好感度高いです。


料理の方は,もう一歩かな。
もう少し油の切れがいいとまた変わってくるんだろうけどね。

でも,また来たくなっちゃうお店。


タコ焼きと,焼きそばと,ネギ焼いただきました。

まさに関西風のメニューです。


値段も安いし,気軽に使えるお好み焼き居酒屋って感じ。

次はお好み焼きかモダン焼きにチャレンジしよ。


笑都

笑都2

笑都3

笑都

東京都世田谷区奥沢5-13-1

18:00~23:00(土日祝17:30~23:30)

無休

予算:2,500円くらい

October 31, 2007 00:03:50

神楽坂茶寮@神楽坂

テーマ:カフェ・スイーツ

なぜだか野郎3人で神楽坂にてお茶。

ケーキ食べてる場合じゃないって,オレ。


神楽坂の裏路地にある,おしゃれなカフェ,神楽坂茶寮

東京Vシュランに出たばかりで,行きたいと思っていたところなのでラッキー。


くるみと蕨餅のタルトをいただきました。

やっぱり和風なんですね。

タルトというとキルフェボンのように濃厚なものをイメージするけど,ここのはとてもさっぱり。

生地にサツマイモの風味を感じたけど,その効果もあるのかな。

アイスにあられがまぶしてあったり,細かい演出も見逃せない。

美味しかったです。

ハーブティー飲みましたが,ドリンクも他種類用意されていてうれしいお店。


なぜだか賢い世の渡り方と,ラーメン二郎について熱く語っていた3人。

このお店に野郎3人というだけで怪しいってのに…


神楽坂,そろそろ開発したいですね。


神楽坂茶寮2

神楽坂茶寮  


神楽坂茶寮

http://www.saryo.jp/

東京都新宿区神楽坂5-9
11:30~23:00(土日祝22:00)

予算:1,000円くらい


October 28, 2007 23:40:12

麺屋 零式本店@新板橋

テーマ:ラーメン

なんで一週間に二度も板橋まで来ているのか。

彼女なり友達なりが住んでいるというわけではないのだけどにひひ


今日は麺屋 零式本店

またまた石神本掲載店です。

こちらは栄児家庭料理とは相反して遠目にもラーメン屋と分かる,雰囲気のある外観。

この外観で,期待させられずにはいられない。

まあ,店名も独特だしねー。



零式4


メニューは多数あり,自家製麺を使い分けているという。

限定の零式つけ麺は残念ながら売り切れ。

しかし太麺を目当てに,弐式つけ麺を注文。

10分もの茹で時間を要す極太の麺はさしもの饂飩のようなヴィジュアルでインパクト十分。

いやがおうにも期待が高まるよ,これニコニコ



零式


弐式つけ麺とはつけ汁が2種類選べるという世にも珍しいメニュー。

6種類くらいある中から豚骨魚介魚介塩(しそ風味)の2種類をセレクトした。

いずれも麺に負けないよう濃いめに作られている。

食べてみると,やっぱり麺の存在感がすごい。

モチモチして,見た目どおり饂飩みたいだよ。

そしてそれをしっかりと受け止めるつけ汁,ともにベースがしっかりとしているのでこってり,あっさりと異なるアプローチで麺を楽しめる。

実力を感じさせる仕上げ方。


トッピングにはチャーシューの他に鶉の卵,鳥のほぐし身,丸いシナチクなどこれまた面白いが,どれも不思議とマッチしている。

もちろん基本のチャーシューもしっかりと仕上げていて,決して遊びではないことが分かりますね。


麺もスープも一種類にとどまらず複数用意し,その味わいもトッピングにも独創性を感じさせるなんて。

新たな実力店の登場かえっ



零式2

零式3

麺屋 零式本店

東京都板橋区板橋3-44-6

11:40~14:30,17:30~21:30(日は通し,スープ終了まで)

不定休

予算:980円くらい


October 28, 2007 16:09:30

栄児 家庭料理@新板橋

テーマ:ラーメン

板橋の住宅街にたたずむ,「栄児 家庭料理」。

あまりに景色に同化しすぎていて,ここがラーメン店と思う人は少ないのではないだろうか。

ここでは,本場四川省の汁なし坦々麺が味わえる。

汁なしということで,麺を皿の底に敷かれたラー油・挽肉と絡めてからいただく。

使われている四川省の花山椒は,爽やかな香りがいつまでも鼻腔に残る印象的な味。

舌に残る辛みを忘れ,箸を止めることなく食べ進むこと間違いなし。


水餃子が5個ついてのランチメニューはお得です。

もちろん汁アリの坦々メンや塩味スープのラーメンも用意されているのでそちらもぜひお試しを。


栄児家庭料理

栄児家庭料理2



栄児 家庭料理

東京都板橋区板橋3-34-12

11:30~14:30,17:00~22:00

日曜定休

予算:1,000円くらい

October 27, 2007 22:51:18

きだんち@六本木

テーマ:広尾・六本木・麻布

鉄板焼の名店「やきやき三輪」を経て独立した木田氏のお店。

だから「きだんち」。

自動車修理工場の2階というシチュエーションがなんとも隠れ家感を醸し出します。


鉄板焼きの基本である肉メニューやお好み焼きなど王道はもちろんのこと,

築地から仕入れる新鮮な魚介をはじめ,ホルモン系などオリジナリティの溢れる

メニューが魅力的なお店です。


メニュー数が多いので大勢で少しずつ楽しむもよし。

二人で来て「次はこれ食べよう!」と楽しみを残すもよし。

レベルの高い,使い勝手の良いお店とて重宝できます。

店内の活気も良く,飲んでて楽しいのも高ポイント。



きだんち


お通し。

一人三品ずつ出てくるけど,人によって種類が違ったりする。



きだんち2

きだんち3

海鮮盛り合わせ。

カキにはまぐり,モンゴイカ,ホタテにアナゴにマグロのほほ肉。

焼き物はアワビとホタテの貝殻に,タルタルはカキの貝殻に乗せる演出も憎い。

味はもちろん抜群。



きだんち4


生うにたっぷりの出し巻き卵。

生うにを一皿,贅沢に卵でくるんで焼き上げる。

これで旨くないわけがない。

口に入れた瞬間,ウニの味わいが口の中に広がる逸品。



きだんち5

ホルモン盛り合わせ。

ギアラとサンドミノ,しびれ。

こんにゃくを入れるのが大阪っぽさを感じさせる。


きだんち6


〆にきだんち特製牛すじカレー

スパイスが効いていて,実に味わい深い上質なカレー。

「やきやき三輪」系の真骨頂か。


あー,次回はお好み焼きにそばめし,食べないと…


きだんち

東京都港区西麻布3-3-3

18:00~翌2:00(日祝22:00)

火曜定休

予算:7,000円くらい

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