回游エリア：　休憩中

さて、聖母と娼婦とか書いておいて次に「こりゃなんだい？」←声は千と千尋の湯婆ね。

　　※夏木マリさん大好きですので　ちなみに、あんなかんじになりたいんです。

qpの　ホントに助かってますシリーズ

はい。「とろみちゃん」　顆粒片栗粉です。

普通片栗粉は、水溶きにすることが多いと思いますが、

これは　８５度以下ならそのまま振り入れてとろみの調節ができる優れものです。

モニターさんなどによっては、

ダマになったという声もありましたが、火を止めて入れること、

煮たってしまう直前までが　いいと思います。

ちなみに、昨夜は回鍋肉でしたが、この　とろみちゃん

野菜を炒めて茹でた肉を入れ、少し水を足した段階で味噌と特製たれより先に

ささっとアバウトに入れました。

でもべたつかず、かといってあとでさらさらに　なってしまわず

最後まで美味しくいただけましたよん。

私は　コープデリでリピートしていますが、

直接お取り寄せもできるみたいです

ぼくとつなサイト構成がなんとも　あったかい

◆とろみちゃん　公式ページ

　http://toromichan1063.web.fc2.com/ 　

ワーキングママのミカタだと思ってます。回鍋肉なんてホントにすぐできるから。