都留市で諦めていた痛みを痛くない施術で取る

体を冷やさないをテーマに

氣功整体をしている

高山すみ江です

昨年作っておいた大根葉

色が変色して臭いも草の香り

あんなに一生懸命作ったのに

「意味ないじゃん」と

突っ込みを入れたい位ショックです

どうしたもんかと

パソコンで検索してみました

で茹でて使うと良いという事で

試に茹でてみて食べてみたら

草の臭いが無くなってました

そして、ごま油で炒めて

醤油とみりんで味付けしてみたら

古漬けの漬物みたいな

色と味わいになりました

それに白ごまを和えました

水で浸して味をみたんですけど

もうゴミになるのかな～と

半ばあきらめてしまいそうでしたが

手間がかかっていたので

捨てられずにいました

粘り勝ちです

諦めずにチャレンジする事って

大切だなと改めて感じました

それと大事にし過ぎないで１年の内に

食べてしまうのがベストですね

ついでに、この前の入院先の食事で

漬物が出たのですが

それが美味しくて再現してみました

材料は

醤油漬けしたシソの実と

大根のみじん切りと生姜

大根をみじん切りしたのを

塩をまぶして水気を出します

それに同じく生姜のみじん切りと

シソの実を加えてそれに

醤油を入れて混ぜるだけです

醤油が染み込んでいませんが

十分美味しいです

保存食はつい冷蔵庫やら

片隅に追いやられて

忘れてしまいます

そんな事の無いように

使い切りま～す

乾燥の野菜でミネラル補給して

元気が一番

そう思います

【営業時間】
9:00～20:00
完全予約制（不定休）

【アクセス】
富士急行線ー東桂駅より徒歩10分
都留I.Cより８分
山梨県都留市夏狩1737-1
080-3432-9402

【出張地域】
山中湖・忍野・富士吉田・河口湖・西桂町・都留市・大月

【冷えとりソックス】

• 
• 
• ツイート