「ライブDAM STADIUM」導入!!音譜

DAMの最新最高機種。3Dライブサウンドで更に高音質になりました。
精密採点機能やコンテンツも充実のマシンです。

最高の音質と音響調整で、まるでライブハウスのような臨場感で歌えます。カラオケ

カラオケ無料です。是非歌いに来てください!!

待ってま~すにひひ



歌好き・イベント好き大集合

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◆ 定休日:日曜日(平日は祝・祭日も営業しています。パーティー予約は日曜日でもOK)

◆ 設備  :ライブDAM STADIUM、タスカムCD録再デッキ、DVDプレーヤー、モニター(42インチ、32インチ、20インチ)

◆ 貸し切りパーティー、誕生パーティー、2次会、歓送迎会、忘・新年会、その他各種パーティー承ります

◆ 早割り、団体割り、他、各種割引サービス有り。お気軽にご相談下さい

◆ 着席30名様まで、貸し切り(営業時間外10名様~、営業時間内15名様~承ります)


☆★ 女性スタッフ募集中 ★☆

  ☆明るく、楽しく、元気よく!がコンセプトのお店です♪

  ☆お客様は気の良い常連さん達が中心。スタッフもお客様と一緒に楽しんで欲しいと思ってます♪

  ☆ワンピースにブーツなど服装自由 ☆週1~OK! WワークもOKです。

  ☆スタッフ同士もとっても仲良し♪ 一緒に楽しみながら働きましょう☆

 ☆★ お問い合わせはメールで! info@p-plum.com 小野寺まで ★☆
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2016-05-13 20:49:52

あさりFest開催中!!

テーマ:pure plumの日記

あさりFest開催中!!

 

先日の潮干狩りで採ってきたアサリを使った

アサリ料理を日替わりで提供する

あさりFest開催中です。

 

普段は料理の提供はあまりしていませんが

この期間中はアサリ料理をいくつか

特別メニューで提供しています。

今回のあさりは味も濃くて美味しいです。

ぜひ食べてみて下さい。

 

期間中ご来店のお客様には

「スープまで美味しいアサリの酒蒸し」

無料でご提供しています。

スープまで美味しいアサリの酒蒸し

 

 

昨日までは
①あさりガーリック白ワイン仕立て
②たっぷりアサリのボンゴレビアンコ

を特別メニューでご提供してました。

あさりガーリック白ワイン仕立て

 

たっぷりアサリのボンゴレビアンコ

 

本日(5/13)金曜日と明日土曜日
①アサリで食べる激うまキャベツ
②アサリとネギのピリ辛炒め

をご提供する予定です。

 

どれも美味いと好評を頂いています。ぜひご賞味下さい。

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2016-05-09 14:06:57

アサリの下処理奮闘中

テーマ:pure plumの日記

あさりフェスタに向け、下処理に誠意奮闘中です(笑

潮干狩りで採ってきたアサリ。大量にあるので結構大変です。

 

まずは昨日の夜に砂抜き。

 

今日起きてからは砂抜きしたアサリの水洗いと選別。
アサリの貝殻についているヌメリと砂を水で擦り洗いをします。
その際に要選別。

①死んでいる貝を排除


②空の貝殻に砂がたっぷり詰まった状態で口が閉じているアサリを排除(これが混ざっていると調理したときに部屋中がとんでもない臭いに包まれ、当然料理はすべて台無しです)

③アサリ以外の貝と選別。意外と混入してます。

     

 

ここからのひと手間がアサリを美味しくします。

ってかほっとけば良いんだけど(笑

④水を切った状態で冷暗所に2~3時間放置。この時にアサリの旨み成分のひとつコハク酸が増加します。 ←イマココ

 

⑤この後に、保存用仕分け
冷蔵庫で2~3日。それ以上長く保存する場合は活きの良いうちに冷凍保存。なので、2~3日中に食べる分と冷凍する分を小分け。

 

ご来店の皆さんに美味しく食べてもらうために、慣れない作業ですが頑張ってます(笑

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2016-05-09 11:58:16

「あさりフェスタ2016」開催

テーマ:pure plumの日記

ってなワケで

お陰様でアサリも大漁にゲットしましたので

恒例の「あさりフェスタ」を開催します。

 

5月9日月曜日~21日土曜日まで

(アサリが無くなり次第終了です)

 

アサリの酒蒸し、アサリバター、他

アサリのおつまみを

¥500.~ご用意します。

この時期ならではのアサリをご堪能下さい。

 

皆さまのご来店をおまちしていま~す(^^)/

 

シンクいっぱいのアサリ砂抜き中

 

小ぶりですがハマグリも結構採れました

 

元気に潮吹いてます

 

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2016-05-09 11:40:44

潮干狩り2016

テーマ:pure plumの日記

潮干狩りに行って来ました。


今までは私が個人的に行って採ってきたあさりで

「あさりフェスタ」を開催してたんですが

今回は初の試みでお客様とのコラボで一緒に潮干狩りに行きました。

土曜日の営業終了後、ほとんど寝ずに朝早くから海へ。...

今日は大潮(新月)の次の日で更に干潮時間が10:30~13:30という

潮干狩りには絶好の日です。

ゴールデンウィーク最後の日曜と言うこともあり潮干狩り場は超混雑。

でも、Sセンパイ、Kにい、Aさん、やスタッフたちの頑張りもあって

大漁でした。皆さんお疲れ様&ありがとうございました。

大勢で出かけるのはホントに楽しいですね。

そして、潮干狩りの後は潮風と砂にまみれた身体をサッパリと・・・

と言うことで湯の郷でリフレッシュ。

長くて楽しくて充実した日曜日でした。

 

 

 

     

朝5時出発                          到着  

 

     

臨戦態勢                           と思いきや、喫煙所占領

 

     

「紅の〇〇」                   

大漁、大漁!

 

この日の計量で一番重かったらしい

 

     

露店がいっぱい、ホンビノスの浜焼きを食す

 

     

そして湯の郷                        疲れて、風呂入って、飯食ったら、そりゃ眠い 

 

なぜかテンションMAXの人もいた

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2016-04-06 04:54:15

お花見2016Photo

テーマ:pure plumの日記
2016-04-06 04:35:25

お花見2016

テーマ:pure plumの日記

2015年のお花見は残念ながら当店初の雨で中止になりました。


2016年は桜は少ないもののお花見としてはなかなかの盛会でした。


ご参加の皆さん、ありがとうございました。






     


     





     




   

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2016-03-07 18:38:06

今シーズン最後のおでん

テーマ:pure plumの日記
暖かくなってきましたね。

川口元郷駅近くの安行桜は結構咲いているみたいです。

なので、今シーズン最後のおでんをやろうかなと思います。

本日3月7日(月)から12日(土)の一週間。


是非食べに来て下さいね。


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2016-03-02 02:21:05

春がもうそこに・・・

テーマ:pure plumの日記
あっという間にもう3月ですね。

春がすぐそこに来てる。



お客様からも今年の花見はいつやるの?

って声もチラホラと聞こえてきます。


今年の開花は例年にもまして読みづらいですね。

とりあえず、3月27日(日)か4月3日(日)あたりが濃厚かな。

予定空けておいて下さいね~(^^)/



暖かくなる前に来週あたりに今年最後のおでんでもやろうかな(笑)
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2016-02-11 21:51:17

❤ハッピーバレンタイン❤

テーマ:pure plumの日記
もうすぐバレンタインデーですね。

今年は14日が日曜日のため、

12日(金)と13日(土)の2日間にバレンタインのチョコを

プレゼントしたいと思います。


PPレディたちが頑張って手作りのチョコを作ってます。

この2日間にご来店のお客様にプレゼントしますのでぜひお越し下さい。

尚、手作りのため、無くなり次第終了です。









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2016-02-06 18:01:14

7周年初日。ありがとうございました。

テーマ:pure plumの日記

お陰様で、2月5日に7周年を迎えることができました。


パーティー初日にご来店下さった皆さまありがとうございました。


皆さまの温かい心に包まれて、とっても幸せな気持ちで


7周年を迎えることができました。


そして8年目も頑張って行こうと思えるエネルギーをたくさん頂きました。


心より感謝いたします。ありがとうございました。



7周年イベントパーティーは本日6日(土)も開催します。

お時間のある方は是非お越し下さいませ。

スタッフ一同心よりお待ちしております。




7周年記念ピュアプラム限定シャンパン












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