ジェノベーゼ

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またまた日があいちゃいました。
いろいろネタは仕込んだのに編集するのがおっくうで(笑)

昨日はイキナリお休みとって
イベント前Lessonやら何やら
その一つがジェノベーゼ作り

バジルが柔らか~い若い葉の方がキレイな色がでますもんね(^_-)

明日から週末は3週連続イベント三昧。岡山、愛媛、香川、岡山と踊りまわります(≧∇≦)

レパートリー?

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実家からイッパイ筍を送ってもらいました(≧∇≦)
週末じゃないといろいろ作れないので何品か常備菜もあわせて

これはいくらでもいけるけど作り置きはできないので直後に食しました(≧∇≦)

うま煮

土佐煮

中華風

こんな感じでチシャにまいたり、トルティーヤに巻いて食べたり(≧∇≦)うまうま。
あと一本はやっぱりお寿司か筍ごはん?う~ん何がいいかな?

旬だね〜

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今、1番の旬といえばタケノコ~。
いつもなら、毎週の如くお家に掘りに帰ってたのに忙しすぎて…ムリ。
他所のタケノコ買うなんてありえないし、もらうもなかった(笑)
けど両方しちゃった😅

しか~し、さすが我が母上。大好きな我が家のタケノコの水煮とタケノコの佃煮その他もろもろ送ってくれました感謝感激でござるm(__)m

やっぱ他所のとは一味も二味もちがうよね~。やっぱり基本はコレ

木の芽和え
でママ上の佃煮

ふきも我が家の田舎で採れたもの
うんまいっす


久々に日本酒。すすんじゃいました(笑)