２人用の半分で、最初ソース焼きそばを作ってみたが、麺の状態がイマイチだった
ので、たまたま見たナポリタン・スパゲティーのレシピを見て、このソースなら
おいしくできるのでは？ と思い、焼きそば用の蒸し麺でやってみた。
この麺もやや太麺で、価格は「中華奉行」よりも少しだけ安い（が、やや高い方だ）。
材料：
・焼きそば麺（蒸し） １玉（140ｇちょっと） ・・・２人用の残り半分
・豚肉（切り落とし） 55ｇ ・・・ソーセージ等が無かったので、その代わり
・玉ねぎ 50ｇ台
・ピーマン １個
＜ナポリタンソース＞
・ケチャップ 大さじ５、 味見してから＋１
・牛乳 大さじ１．５相当を、スキムミルクで近くして代用！
└─スキムミルク 1/2大さじ１
└─水 大さじ１．５
└─マヨネーズ 少し ・・・バターにした方が、動物性で近いよ
└─昆布茶 1/4小さじに少し
・ウスターソース 大さじ０．７くらい
焼きそば麺は、１分半から２分半ゆでた。 その際に、まぶしてあった油が
ほとんどとれたはず。 すぐざるに移したが、放置した時間が長くなりすぎた。
ナポリタンソースが多いかと思ったが、この量の麺と野菜だけでも、
色はそんなにケチャップぽくならなかったよ。 でも、ベタベタしてるなあ。
出来上がり：
試食結果：
・おお、昔ながらのナポリタンぽい味をしてる！ けっこういい。
・欲を言えば、ケチャップ味の後にツーンと来るコク？とうまみが足りない。
ややまろやかになってるよ。
・焼きそば麺でも、けっこうナポリタンぽいです。
・ちょっとベタベタしてるけど、こんなもんかなあ？
けっこういいです。
でも、もう少しうまくしたい。
牛乳とウスターソースを加えるのは、定番みたいだね。
あとこれに加える候補は、コンソメ、砂糖、（しょうゆ）、（バター） の感じかな。
あ、それから、ケチャップは麺を入れた後に入れるのでなく、ソーセージ等の
具材を炒めたところに加えて「焼く」と、味に深みが出るそうです。
・・・味に不満があると、こうやって調べるのだ！（笑）
また作りたい！
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追記。 焼きそば麺で作るナポリタンが、けっこうおいしくこんなに一般的に
なってる（＝多くのレシピがネット上に載ってる！）とは、知らなかった。
食べ終わって不満点の解消法の手がかりを求めて近いレシピを
チェックし始めて初めて、いっぱいレシピがあることを知ったよ。
絞りきれず、スパゲッティでナポリタンのレシピを９個；焼きそば麺で
ナポリタンのレシピを３個 追加でレシピのページを保存したよ。（笑）