PROPANEGAS

高い店で飲み食いするのはもうこりごり。

一方。

かといって、美味いものを食べるにはある程度の出費はしょうがないとも想う。

飲食店か高い理由は、主に３つ。

① 材料費が高い

② 調理費が高い

③ 接客、ロケーションや店の作りなど、料理そのもの以外のコストが高い。

そのうち、③は、もういらない。

バブルの頃に、散々堪能させてもらった。

そもそも、そんなもんに興味はないし。

若い女の子をロマンチックに酔わせなきゃならないようなシチュエーションもないし。

それから②も、ごく一部を除けば、僕には関係ない。

どんな一流のシェフが調理したものよりも、生とか、塩胡椒で焼いただけとかのほうがずっと好きだから。

例外はまあ、フグみたいにプロに料理してもらわないと食べられないものとか、ホルモンみたいに下処理次第で味ががらっと変わるものぐらい。

で、①だけは、どうしようもない。

収入と家計の許す範囲で、たまには美味いものも食いたい。

シッタカとか、オージービーフとか、ノルウェーの鯖とか。

それは、食うよ。

食わなきゃ、やってられない。


そのへんしっかり整理した上で、限られた予算を最大限活用しながら、今年も美味いもの食うぞぉ。

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