==完熟ケーキ専門店・Banana Cafe(バナナカフェ)のブログです==




☆次回イベント出展について


2月12(日)・雑司ヶ谷手創り市

終了いたしました。

お立ち寄りいただきありがとうございました。


次回は26(日)に養源寺・&SCENE手創り市に

出展します。


バナナカフェへのお問い合わせ先:

bananacafe03@gmail.com




***********************



こんにちは♪


完熟バナナにマロン、いちじくにショコラ...

とろける完熟素材をしっとりケーキにたっぷりと焼き込んだ

贅沢な焼き菓子「完熟ケーキ」

をお届けしているパティシエです。(正確にはパティシエールです、笑)


完熟ケーキ専門店・Banana Café(バナナカフェ)を立ち上げ
てづくり市への出展や注文販売を承っています。


$しっとり、自分へのご褒美に♪                                                完熟ケーキ★パティシエのブログ
(Banana Cafe一番人気のしっとり♪完熟バナナケーキです)


ブログでは

新作ケーキのご紹介や完熟ケーキの試作の様子、


活動のご案内などをしています。


ぜひ遊びにきてくださいね(^-^)/


~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~


★注文販売のご案内★


バレンタイン注文販売のご案内は、こちら から 


通常注文販売はこちら から



★2月のてづくり市出展★ 


2/12(日)雑司ヶ谷・手創り市 終了しました。

2/26(日)養源寺・&SCENE手創り市


★インタビュー記事 


lilimo様にインタビュー記事が掲載されました。

ブログでお伝えしきれないことも書いていただいています。

ぜひご覧くださいo(^-^)o


lilimoさんの記事はこちら から。



★その他★

カフェや各種サロン、雑貨店などへの卸や

イベントでの完熟ケーキの出品を承っています。


ぜひお気軽にお問い合わせくださいね^^


bananacafe03@gmail.com



完熟ケーキの個包装のカンタンな開封はこちら から。



テーマ:

こんにちは。

 

しっとり♪自分へのご褒美に^^

 

ジューシーな焼き菓子


完熟ケーキ

をお届けしている

 

バナナカフェ

完熟ケーキ★パティシエです。

 

今日は春を思わせるような

暖かい1日でしたね!

 

靴のカイロと手持ちのカイロ


イヤーマフと手袋を用意して

向かった手創り市でしたが

 

あらかじめセットしていた

靴のカイロ以外は

使いませんでした。。。

 

そんなお天気のせいか


今日の養源寺・手創り市は

たくさんの方で

にぎわった市になりました。

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{007BD260-9178-4675-A107-351EED2585D1}

バナナカフェブースにも

たくさんの方に

きていただき

本当にありがとうございました!

 

 
完熟ケーキの
しっとり感を
楽しんでいただけますよう

 

ぜひとも

お早めにお召し上がりください。

 

すぐにお召し上がりに

ならないときは

どうぞ冷蔵庫へ。。。

 

※お召し上がりの

少し前に

室温に戻していただけると

やわらかさが戻ってきます!

 

完熟ケーキへの

ご感想やご要望


どんなことでも

ぜひお気軽に


お声を

お聞かせいただけたら嬉しいです☆

 

bananacafe03@gmail.com

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~
 
今日は
&Bakesという

おやつのテーマでの
出展だったので

 

いつもの丸いケーキを

カットしたもののほかに

 

食べきりサイズの

完熟ケーキを

いくつかご用意しました。

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{981C3537-F620-4874-888E-CF984CD016F1}
 

こうしたテーマ出展では


気がつかないうちに

自分で作ってしまっていた

枠を取り払ってくれる

気がしています。

 

たとえばケーキの形。

 

完熟ケーキは

丸いケーキをカットする形で

つくっているけれど

 

食べきりサイズの

かわいらしさや手軽さも

 

これはこれで

気に入ったなぁ。。。とか。

 

こうした気づきを

得られる機会

大切にしていきたいです^ ^

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~
 

今日は早いうちに

ケーキがなくなってしまって

 

終了後にお立ち寄り

くださったみなさまには

本当に申し訳ありませんでした。

 

バナナカフェでは

手創り市での

お取り置きを承っておりますので

 

次にいらしていただける

機会がありましたら


ぜひお気軽に

メールでお取り置きの旨

ご一報くださいませ。

 
~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~
 
最後に。。。

注文販売でも
完熟苺のコンフィチュールのケーキ
スタートします!

自家製の完熟苺のコンフィチュールを

発酵バターの香る

しっとりケーキにサンド。

 

シンプルだからこそ

食べたあとに余韻の残る

贅沢なケーキです。


<サイズ>

A)15cm ホール:3,600円
B)12cm ホール:2,300円

 
注文販売のページは
近日中に更新します。

お急ぎの方は
メールでご一報くださいませ)
 
この秋冬
たくさんのご愛顧をいただいた

完熟・紅玉りんごのキャラメルケーキ

今月いっぱいで受け付けを

終了いたします。

 

ありがとうございました。

 

(もしこれから

ご注文を予定している方が

いらっしゃいましたら

今月中にご連絡を

お願いいたします!)

 

完熟ケーキも冬から春へ。。。

 

みなさま

今週もお元気にお過ごしください。

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テーマ:
こんにちは。
バナナカフェです。

お天気に恵まれた
本日の養源寺の手創り市

バナナカフェブースは
先ほど終了させていただきました。

たくさんの方に
お立ち寄りいただき
ありがとうございました。

手作りで
ご用意出来る数に 
限りが出てしまい

ご希望のケーキが
終了してしまっていた
みなさまには
本当に申し訳ありません。。

今日の様子は
改めて
ブログに書かせて
いただきますね。

引き続き
良い週末をお過ごしくださいませ。

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テーマ:

こんにちは。

 

しっとり♪自分へのご褒美に^^

 

ジューシーな焼き菓子

 

完熟ケーキを

お届けしている

 

バナナカフェ

完熟ケーキ★パティシエです。

 

明日の養源寺・&SCENE手創り市に

お持ちする

完熟ケーキのラインナップを

紹介します☆

 

&SCENE向けに開発した

初登場・

食べきりサイズの

完熟ケーキもお持ちします!

 

【定番の完熟ケーキ】

●完熟バナナケーキ(1カット400円)

●チョコとくるみの完熟バナナケーキ

(1カット450円)

 

【季節限定

●完熟苺のコンフィチュールのケーキ(1カット400円)

 

【&SCENE仕様・食べきりサイズ

●完熟キャラメルナッツのケーキ(500円)

●完熟レモンケーキ(450円)

●完熟紅玉りんごのケーキ(450円)

 

明日は会場で

お召し上がりいただける

テーブルスペースも

あるので

 

ぜひ

召し上がっていってくださいね^^

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

完熟キャラメルナッツのケーキ

胡桃にアーモンド

ピーカンナッツ

そしてヘーゼルナッツ。

 

しっとりケーキの

上には

 

香ばしいナッツの

四重奏。

 

そして

キャラメルソースが

かかった

贅沢な味わい。

 

完熟レモンケーキ

国産のしまなみレモンの

ゼスト(皮のすりおろし)を

焼き込みました。

 

発酵バターとサワークリームを

ブレンドしたコクがありながら

さわやかな味わい。

 

トッピングの

レモン果汁のグラスが

甘酸っぱく爽やか☆

 

完熟紅玉りんごのケーキ

キャラメリゼした

紅玉りんごの下に

りんごのコンフィチュールが

隠し味に。

 

発酵バターの香る

ケーキに

二層のりんごが織りなす

ハーモニー。

 

完熟苺のコンフィチュールのケーキ

発酵バターの香る

しっとりケーキに

完熟苺の甘酸っぱい味わい♪

 

苺とお砂糖だけで仕上げた

甘さ控えめの

自家製コンフィチュールが季節の味わい。

 

バナナカフェ、一番人気の

完熟バナナケーキ

 

自然な甘みと豊かなコクのある

高地産のプレミアムバナナを

たっぷり焼き込んでいます。

 

チョコとくるみの完熟バナナケーキ

完熟バナナケーキに

チョコチップとくるみを

ちりばめた

 

贅沢な味わい。

 

<お取り置き>

完熟ケーキのお取り置きを承ります。

ブログ内のメッセージ

または

bananacafe03@gmail.com

 

宛に

お名前、ご連絡先お電話番号、

お取り置きの希望ケーキと数量を

お知らせください。

 

こちらからのメール返答を

もちまして

 

お取り置き承りを

完了とさせていただきます。

 

(11時までのお取り置きでお願いいたします)。

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

まじかるクラウン&SCENE・手創り市 2/26 (日) 文京区千駄木・養源寺

日時:2/26(日) 9:00-16:00

 

会場アクセス:
本駒込駅 徒歩3分

千駄木駅 徒歩10分

皆様にお会いできるのを

楽しみにしています!

 

あたたかくして

お出かけくださいませ(≡^∇^≡)

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こんにちは。

 

しっとり♪自分へのご褒美に^^

 

ジューシーな焼き菓子


完熟ケーキ

をお届けしている

 

バナナカフェ

完熟ケーキ★パティシエです。

 

久しぶりに

渋谷を通りがかったら

 

デパートのブティックの

ディスプレイが

すっかり春色になっていて

びっくりでした!

 

きがつけば

もうあと数日で

3月なんですよね。

 

あぁ、早くおひなさまを

出さないと・・・(^▽^;)

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

あさっての日曜日

2/26は

養源寺の手創り市に

出展します。

 

今回は

限定の食べきりサイズの

完熟ケーキもおつくりします。

ケーキの種類は

明日、土曜日のブログで

ご案内します。

 

いつも夜遅くになってしまって

ごめんなさいあせる

 

そういえば今日は

プレミアムフライデー

なのでしたね!

 

どうぞ

よい週末をお過ごしくださいラブラブ

 

 

 

 

 

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こんにちは。

 

しっとり♪自分へのご褒美に^^

 

ジューシーな焼き菓子


完熟ケーキ

をお届けしている

 

バナナカフェ

完熟ケーキ★パティシエです。

 

この週末に

仕上げようと思っていた

確定申告。

 

なんだかんだで

全然進まず

ちょっとあせっています・・・(^▽^;)

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

久しぶりに

尾山台の

オーボンビュータンの

ケーキが食べたくなって

 

買いにでかけました。

気がつけば

今年になってはじめて!

 

店舗を移転してからなのか

週末のケーキお取り置きは

受け付けてくれなくなってしまい

 

お目当てのひとつ

タルト・ダムール

(フランボワーズとピスタチオの

クリームに

りんごとアプリコット入り)は

 

昼過ぎに

すでに売り切れ・・・(T_T)

 

今回買ったのは

 

もうひとつのお目当ての

ミルフィーユと

昔大好きだった

ボータン

(フランボワーズと

チョコのシブースト)

 

ずっしりとした

贅沢な甘さが

心にもカラダにも

染み入ります!

 

今週を頑張る

元気チャージを

もらいましたドキドキ

 

こんな風に

 

召し上がる方を

パワーチャージできるような

完熟ケーキを

お届けできるよう

頑張りたい・・・!

 

みなさま

今週も元気に

お過ごしくださいね☆

 

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こんにちは。

 

しっとり♪自分へのご褒美に^^

 

ジューシーな焼き菓子


完熟ケーキ

をお届けしている

 

バナナカフェ

完熟ケーキ★パティシエです。

 

またちょっと

寒さの戻ってきた

この週末。

 

まだ寒暖の差が

しばらく続きそうですが

季節の完熟ケーキ、

これから切り替わります。

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

今春はじめての

コンフィチュール用の苺。

今回は

小粒のあまおうですドキドキ

 

コンフィチュールに使うのは

小粒の苺のほうが使い勝手がよいので

 

ずっと探していたところ

ようやく出会えました^^

 

シーズンの間

あまおうやとちおとめなど

 

その時々で

一番おいしそうな

苺を選んでいきます。

 

そんなコンフィチュールを

やさしい味わいの

完熟ケーキにはさんだ

 

苺のコンフィチュールのケーキ

もうすぐスタートですラブラブ

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

そしてシーズン最後に

なってきましたが

 

この冬

たくさんの方に

召し上がっていただいた

完熟・紅玉りんごのキャラメルケーキ。

いつも手創り市に

きてくださっている方の

お母様が

 

今までの完熟ケーキの中で

一番好きかも

 

と、おっしゃっていただいたと

うかがって

感激でした(≡^∇^≡)

 

こちらは今月いっぱいの

予定なので

ご希望の方がいらっしゃいましたら

 

お早めにご連絡を

くださいね☆

 

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こんにちは。

 

しっとり♪自分へのご褒美に^^

 

ジューシーな焼き菓子


完熟ケーキ

をお届けしている

 

バナナカフェ

完熟ケーキ★パティシエです。

 

 

風邪予防のマスクから

花粉予防のマスクへ。

 

あたたかくなっても

マスクが手放せない

毎日ですね。

 

でもそのおかげか

この冬は

一度も風邪を

ひかず!

 

このまま元気に

のりきりたいなー。

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

先日の手創り市では

バナナカフェに

はじめていらしたお客様が多く

 

ここ何回かの中では

比較的多めに

試食を

召し上がっていただきました。

 

(手創り市では

完熟バナナケーキの

試食をご用意しています)

 

手創り市では

お菓子やパンはもちろん

陶器や雑貨など

多彩な作品が出展されているので

 

ご試食のあと

いったん市をまわられてから

 

また立ち寄っていただくことも

あるのですが。。。

 

先日の市で

市をまわられたあとに

戻ってくださったお客様からの

うれしいお声。

  

「試食のあと

バナナケーキの味が

ずっと口の中に残っていて^^」

 

とのお言葉とともに

バナナケーキをお求め

いただきました。

(ありがとうございます!!)

 

味も香りも

厚みのある濃厚な

完熟バナナケーキ。

 

焼いているときの

香りの濃さはもちろんのこと

 

焼き上げたケーキを

しっかり寝かせて

落ち着かせてから

 

ケーキをカットするときも

冷蔵庫から

取り出したときの

ケーキの香りも

ものすごいのです!!

 

味も香りも

ぎゅっ!!と凝縮された

 

バナナたっぷりの

ずっしり

重厚感。

 

そんな重厚感には

 

以前

注文販売で

完熟バナナケーキを

召し上がっていただいた

お客様からの

うれしいご感想も。。。

 

「届く前は
割と小さ目かな
と思っておりましたところ…
 
なんとすっごくずっしり!!
重い重い!と若干驚きでした。

 

これなら少量で大満足!!

カットしてみるとみっしりむっちり詰まってる!

 

そして香りがすごくいい…
美味しい!!
本当にすごくすご~く美味しかったです!!」
 
その節は
うれしいご感想をいただき
ありがとうございました。
 
バナナの甘さはもちろん
 
香りも食感も
ひとつひとつ違うバナナを
選別して
 
ぎゅっと詰まった
完熟バナナケーキの凝縮感を
お届けしています。
 
バナナカフェの
年間No.1人気
完熟バナナケーキ 
 
たくさんの方に
召し上がっていただけることを目指して
活動を続けていきます!
 
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テーマ:

こんにちは。

 

しっとり♪自分へのご褒美に^^

 

ジューシーな焼き菓子


完熟ケーキ

をお届けしている

 

バナナカフェ

完熟ケーキ★パティシエです。

 

お天気に恵まれた

今日の手創り市。

 

 

日なたは

暖かさを感じられたけれど

 

2月の寒さは

足元から

ひしひしと。

 

朝は会場にも

霜柱がたっていました!

 

靴のカイロまで

用意しての出展。

 

気が付けば

手にもしもやけが、、、笑

 

そんな冬の寒さの中

 

今日もたくさんの方に

お立ち寄りいただき

本当にありがとうございました!

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~
 
完熟ケーキは
しっとり感を
楽しんでいただきたので

 

ぜひとも

お早めにお召し上がりください。

 

すぐにお召し上がりに

ならないときは

どうぞ冷蔵庫へ。。。

 

(季節限定の

完熟チーズケーキは

特に要冷蔵です!)

 

次回は2/26(日)

養源寺の手創り市に

出展します。

 

養源寺限定の

完熟ケーキも

用意しますので

 

ぜひまた

いらしてくださいね。

 

 

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こんにちは。

 

しっとり♪自分へのご褒美に^^

 

ジューシーな焼き菓子

 

完熟ケーキを

お届けしている

 

バナナカフェ

完熟ケーキ★パティシエです。

 

遅くなりました!!!

 

明日の手創り市に

お持ちする

完熟ケーキのラインナップを

紹介します☆

 

【定番の完熟ケーキ】

●完熟バナナケーキ(1カット400円)

●チョコとくるみの完熟バナナケーキ

(1カット450円)

●完熟マロングラッセのケーキ

(1カット500円)

 

【季節限定】

●完熟チーズケーキ

(1カット500円)

●ジューシー・完熟フルーツケーキ
(1カット500円)
 

バナナカフェ、一番人気の

完熟バナナケーキ

 

自然な甘みと豊かなコクのある

高地産のプレミアムバナナを

たっぷり焼き込んでいます。

 

チョコとくるみの完熟バナナケーキ

完熟バナナケーキに

チョコチップとくるみを

ちりばめた

 

贅沢な味わい。

 

完熟マロングラッセのケーキ

季節を問わず人気の

栗のケーキ。

 

ケーキ生地には

2種類のマロンペースト・

マロンクリームをブレンド。

 

そして中には

 

イタリア産の栗で作られた

マロングラッセがたっぷり♪


【季節限定】

完熟チーズケーキ

image

 


image
手創り市では
1年ぶりの登場!

 

クリームチーズの

なめらかで

コクのある味わいが楽しめる

蒸し焼きタイプです。

 

存在感がありながら

しっとりした食感と

すっとした口どけ。

 
アメリカ直伝のレシピです。


※完熟チーズケーキは特に

デリケートなお菓子なので

その場でお召し上がりいただくか

2時間以内に冷蔵庫にいれてください。

 

 

【季節限定】

ジューシー完熟フルーツケーキ


発酵バターの香るやわらかなケーキの中に

りんごや桃、杏、洋梨・・・

しっとりジューシーな

完熟フルーツのコンフィを焼き込んでいます。

 

しっとりケーキとフルーツのコンフィが

ひとつに溶け合った

何とも贅沢なおいしさ!

 

ほのかに香る

キルシュの風味も上品です^^

 

 

<お取り置き>

完熟ケーキのお取り置きを承ります。

ブログ内のメッセージ

または

bananacafe03@gmail.com

 

宛に

お名前、ご連絡先お電話番号、

お取り置きの希望ケーキと数量を

お知らせください。

 

こちらからのメール返答を

もちまして

 

お取り置き承りを

完了とさせていただきます。

 

(11時までのお取り置きでお願いいたします)。

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

まじかるクラウン2/12(日)雑司ヶ谷・手創り市

(鬼子母神会場)

 

(電車)

都電荒川線「鬼子母神前」下車

地下鉄副都心線「雑司ヶ谷」下車

JR池袋駅東口より明治通りを

新宿方向へ歩き、「南池袋3丁目」

歩道橋を左折、約15分

(バス)

JR池袋駅東口より

都バス、西武バスで目白方面行き

または

新宿・渋谷方面行き

「東京音大前」または

「千登世橋」下車

 

皆様にお会いできるのを

楽しみにしています!

 

あたたかくして

お出かけくださいませ(≡^∇^≡)

 

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テーマ:

こんにちは。

 

しっとり♪自分へのご褒美に^^

 

ジューシーな焼き菓子

 

完熟ケーキ

をお届けしている

バナナカフェ

完熟ケーキ★パティシエです。 

 

今週末は

雑司ヶ谷の手創り市。

 

今回は

お天気の心配はなさそうで

 

安心して

準備を進めています(=⌒▽⌒=)

 

お持ちする

完熟ケーキのラインナップは

土曜日のブログで

ご案内いたします!

 

そして

 

月末には久しぶりの

養源寺の手創り市です☆

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

養源寺では

 

おやつを楽しむ

という

テーマ出展にあわせて

 

屋外でのおやつに

楽しんでいただけるような

 

食べきりサイズの

完熟ケーキを

お持ちします。

 

こちらも近くなったら

詳細を紹介いたしますね!

 

しばらく

寒さが続きそうですが

 

だからこそ!

焼き菓子のおいしい

この季節

 

ぜひ、色々な

完熟ケーキを

お楽しみください♪

 

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