銀座・自由が丘 『プルミエクール』 スタッフブログ HAPPY☆TIME 

レッスンレポートをメインにお届けしています☆

            銀座・自由が丘 少人数制カルチャースクール 
                 バラ 『プルミエクール』バラ
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              女性に人気の講座が充実していますよハート
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            ・和菓子・お菓子・ワイン・ウェディングクチュール
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こんにちは{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/wh/whitelotuslife/1052726.gif}プルミエクールのあゆみです{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/ak/ake-o-hi/731124.gif}

今日はイイお天気ですね
そのせいか、1時間も早く出勤してしまいました{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/sh/shi-ka31/1535729.gif}
公園のベンチで日向ぼっこもたまには良いものですよ{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/fa/fairy-jewel/647666.gif}

さて、最近載せていなかった和菓子教室の写真を載せていきたいと思います{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/63549.gif}


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春の訪れを告げる『春告鳥』

さりげなく、ウグイスとメジロを作りました


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練切を布巾で絞って作った丸くて可愛らしい身体は、ちゃんと羽も表現されているんですよ


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髪飾りのような梅の花もちょこんと可愛いですよね


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こちらは鹿の子製の水仙です


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ひとつひとつ丁寧に付けた粒を…


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こんな風にして固めるんです{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/mi/mini-minnie/1354918.gif}

ツヤツヤして綺麗ですよね{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/am/ametomoto/1126267.gif}


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こちらもちょこんと咲いた水仙の花が可愛いです


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こちらは練切製の『春時雨』です

グルグルと渦巻いたパステルピンクと水色の練切が春らしくてとっても可愛いです


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桜の葉を刻んだものを混ぜているので、桜の香りがして春気分です

お味も桜餅のようなんですよ{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/8k/8kagura8/84766.gif}


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くるくる巻き終わると、なんだか恵方巻きみたい{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/465836.gif}


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綺麗に巻くのに生徒さんたちも真剣でした


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そして、最後は『桃山』です{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/yd/ydiet/192981.gif}

美しいですね~{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/lu/luv-roko/72505.gif}


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中にはドライクランベリーを混ぜた白餡が入っています{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/348891.gif}

洋風和菓子も美味しいですよ


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シリコン型で抜いたバラの形の他にも、いろんな形で作りたくなっちゃいます{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/ki/kiseki-0103/2410498.gif}


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作った後はみんなで試食です{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/520473.gif}

出来立ての和菓子はお店で買うのとはまた違った味わいや愛情があって、プレゼントするのにも喜ばれていますよ

あなたも和菓子に挑戦してみませんか


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和菓子教室おおもりけいこ先生

人気の教室なので、お申し込みはお早めに
キャンセルでお席が空くこともあるので、キャンセル待ちもどうぞ{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/fa/fairy-jewel/647666.gif}


銀座・自由が丘 プルミエクール


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春が待ち遠しいなぁ~
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こんにちは{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/wh/whitelotuslife/1052726.gif}プルミエクールのあゆみです{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/ak/ake-o-hi/731124.gif}

今日は2月14日{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/br/breadlove/529321.gif}バレンタインデーですねチョコ
デパートにはたくさん可愛いチョコが売ってますね{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/yd/ydiet/192981.gif}
思わず今年は自分のためにチョコ買っちゃいました照れ

プルミエクールのイタリア料理教室でも、バレンタインにぴったりな料理を作りましたよ{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/ay/ayaope/1673152.gif}


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じゃん{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/en/enashika/2190979.gif}フォンダンショコラです


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みなさんで協力しながら進めていきます


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本を見るだけではわからない、ちょっとしたコツを教えてくれるので、初心者の方でも安心なんです{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/fa/fairy-jewel/647666.gif}


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ふっくら美味しそうに焼きあがりました{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/na/natsumi-jpn/2026722.gif}


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切ったらとろ~んとチョコが出てきましたラブ
何個も食べたくなっちゃうくらい美味しかったです{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/8k/8kagura8/84766.gif}


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こちらは鶏ムネ肉の低温ボイルです{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/wi/wild-boar1983/643711.gif}

パサパサしがちなムネ肉を柔らかく仕上げます{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/20/20070602/56516.gif}


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低温でじっくり火を通したムネ肉は、ムネ肉とは思えない程に歯触りも良く、低価格で簡単に作れるのでとってもオススメでした


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手作りのトンナートソースをかけて完成です


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パスタだって手作りなんです{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/mi/mini-minnie/1354918.gif}


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シンプルな材料で作るパスタは、安心だし手軽に作れて便利ですよ


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こちらはパスタのソースです
たくさんの豆と玉ねぎを煮込んでいます


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そして、パスタと絡めたら、マルタリアーティ豆のズッパの完成です{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/en/enashika/2190979.gif}

寒い冬にはもってこいの、なんだかホッとする味ですよ~{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/8k/8kagura8/84766.gif}


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今夜のバレンタインはみなさんどんな料理を作るんでしょう{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/465838.gif}

イタリアンなバレンタインもオススメですよ


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イタリア料理教室KEITA先生
あなたも簡単本格イタリアンを作ってみませんか


銀座・自由が丘 プルミエクール


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ちなみに、私は昨日お家でフォンダンショコラに挑戦しました{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/am/ametomoto/1126267.gif}
美味しくできましたよ{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/na/natsumi-jpn/2026722.gif}
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テーマ:
こんにちは{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/wh/whitelotuslife/1052726.gif}プルミエクールのあゆみです{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/ak/ake-o-hi/731124.gif}

もうすぐ10月も終わり{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/fa/fairy-jewel/647666.gif}
ハロウィンですねハロウィン
みなさんはどんなハロウィンを過ごしますか{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/465838.gif}


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プルミエクールでは、イタリア料理教室を開催しました{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/520473.gif}

KEITA先生です{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/wi/wild-boar1983/643711.gif}

今回のメニューは…

{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/br/breadlove/529321.gif}ピーチ アリオーネ
{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/br/breadlove/529321.gif}鱈のフリット アボカドディップ
{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/br/breadlove/529321.gif}カボチャのクレームブリュレ

ハロウィンパーティーにも喜ばれそうなメニューです{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/20/20070602/56516.gif}

まずはピーチアリオーネ{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/yd/ydiet/192981.gif}


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手打ちで作っていきます{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/mi/mini-minnie/1354918.gif}

難かしそうに見えて、結構簡単なんですよ{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/fa/fairy-jewel/647666.gif}


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今回はうどんのような形のピーチというパスタを作りました

粘土細工みたいで楽しいんですよ


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ソースはニンニクと唐辛子を熱するところからスタート

ちょっとしたひと手間が料理を美味しくします


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盛り付けも大事なポイントですよね{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/am/ametomoto/1126267.gif}


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ピーチアリオーネ完成です{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/wi/wild-boar1983/643711.gif}

モチっとした手打ちパスタとピリ辛のトマトソースが絶妙

とっても美味しかったですよ


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続いては鱈のフリット アボカドディップ{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/63549.gif}

下ごしらえも面倒くさくなくて簡単です


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アボカドもたっぷり使って濃厚なディップソースを作ります{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/8k/8kagura8/84766.gif}


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衣もオリジナルを作って、カラッと揚げていきます

揚げたてのものって美味しいですよね


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鱈のフリット アボカドディップ完成です{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/wi/wild-boar1983/643711.gif}

カラッとフワッとした食感で、アボカドのなめらかなディップソースとの相性も抜群でした{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/mi/mini-minnie/1354918.gif}


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最後にカボチャのクレームブリュレハロウィン

ハロウィンには欠かせないカボチャを使って作りました{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/20/20070602/56516.gif}


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見るからに濃厚そうですよね{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/wi/wild-boar1983/643711.gif}

味も格別ですよ{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/am/ametomoto/1126267.gif}


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焼き上がったら、バーナーを使ってカラメルを作っていきます


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カボチャのクレームブリュレ完成です{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/en/enashika/2190979.gif}

カリッとした飴状になったカラメルを砕くと中から濃厚なカボチャが

やみつきになる味です


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ワインと共に試食です{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/520473.gif}

みなさん今回もとても美味しそうでした


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イタリア料理教室KEITA先生


身近にある食材で、簡単なのに本格的なイタリア料理を作りましょう
アットホームな雰囲気なので、構えず気楽に参加できますよ{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/63549.gif}


オススメ講座

マクロビレッスン{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/520473.gif}三田先生


11月はマクロビ流のおせち料理を作りますよおせち
来年は手作りおせちで新年を迎えてみては{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/465838.gif}


銀座・自由が丘 プルミエクール


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今年のハロウィンでの仮装は赤ずきんになる予定です{http://ucs-emoji.ameba.jp/img/user/na/nagixmsm/553904.gif}
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