タイ料理教室 Mie Labo

自由が丘にて、タイ料理教室MieLaboを主宰しております、行吉美恵です。
タイ料理に関するお仕事、レシピ開発なども承ります。
ご連絡は下記URLのお問い合わせ欄より、お気軽にご連絡下さいませ。
http://preview.cookingschool.jp/do/s/school/index?schoolId=12896


クックパッド料理教室でレッスン予約

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MieLabo成城サロンでは、9月、「夏のプレミアムタイ料理レッスンVol,2」を開催致します。

メニューのお写真が出来上がりました。

■メニュー 
・ホタテとジャックフルーツのタイ式カルパッチョ(ホイシェルチェーナムプラー)




プリプリのホタテとタイのジャックフルーツを美しいカルパッチョ仕立てに。あらゆるアレンジをして頂けるドレッシングと共に。

・ホーラパー(スィートバジル)香る肉団子のスープ (ゲーンジューホーラパー)




ホーラパーが鮮烈に香る、爽やかな肉団子のスープ。基本の肉団子は様々な料理に応用できます。

・オーブンで焼き上げるタイのチャーシュー、手作りのタレ、ジャスミンライスと共に 




タイ特有の調味料に漬け込み、オーブンで焼き上げた香り高いチャーシュー。肉汁を利用して絶品のタレも手作りいたします。日頃のおつまみやお弁当のおかず、ホームパーティーや年末年始のおもてなしまで、大活躍のレシピです。

・ペアリングワイン 
・オーガニックハーブティー

■レッスン料 8500円 

■日程 いずれも13時~ 

9月7日 残席2
9月9日 満席 
9月14日 満席
9月16日 満席
9月21日 残席3
9月23日 満席 

■キャンセルポリシー サロンレッスンではキャンセルはお受けしておりません。ご連絡を頂けましたら代理の方のご出席は可能となります。 

■プレミアムタイ料理レッスンでは、自由が丘の教室では登場しない、ワンランク上のタイ料理をご紹介致します。 

■公開は七月以降となりますが、確実にお席を確保されたい方は、リンクお問い合わせ欄、または、講師メールアドレスまで直接お申し込み下さいませ。

MieLabo成城サロン

皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。 
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「本当に美味しく作れる究極のグリーンカレー、この夏、新潟 十日町へ。」
 
キャンセル待ちが常に100名を超えるタイ料理教室MieLaboの「究極のグリーンカレー」。


 
この夏、新潟 十日町にて、イベントレッスンを開催することが決定致しました。

1年を通していつ訪れてもたくさんの魅力に触れられる十日町で、この夏、本格タイ料理を学んでみませんか? 
 
◆十日町市は、川や山などの豊かな自然に恵まれ、多くの美しい観光スポットが点在しています。自然景観だけでなく、3年に一度開催される「大地の芸術祭」や雪まつりといったイベントがたくさんあり、織物などの伝統文化のみならず、現代アートの作品も点在する、芸術文化の根付く街です。



 
◆今回のイベントレッスンでは、JA十日町さまの多大なるご協賛により、十日町の特産品を贅沢に使用。
 
十日町ならではの食材、「妻有ポーク」や「梵天丸なす」をたっぷりとご堪能頂けます。




 
◆講師は、タイ国大使館認定・タイフードコンシェルジュ。
 
レッスンでは「本当に美味しくて正しい、伝統的なタイ料理」を、お料理初心者の方からベテランの方まで幅広く、基礎から丁寧に楽しく学んで頂けます。
 
◆レッスン実演では、長年講師が愛用しているパール金属株式会社の調理器具を使用。ご参加の皆様にはパール金属さまよりサプライズプレゼントもご用意しています。

supported by パール金属株式会社
 
この夏、魅力溢れる新潟 十日町で、究極のグリーンカレーを「得意料理」のおひとつになさってみませんか?
 
皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。
 
◆日程 8月11日及び8月12日 いずれも13時~15時30分
 
◆参加費用 JA十日町特別協賛価格 2500円

◆メニュー 梵天丸なすと鶏肉のグリーンカレー
、妻有ポークのナムプラー揚げ、ジャスミンライス、ハーブティー
 
◆会場 新潟県十日町市「ベジきっちん」

◆レッスンは作業やお片付けの一切無い、完全デモンストレーションスタイルとなりますので、ご旅行の途中でも、お気軽にご参加頂けます。
 
◆ご予約はこちらより承ります。
 
JA十日町 営農生活部 生活福祉課(担当:樋口)
 
〒948-0055 新潟県十日町市高山627-1 

TEL:025-757-1574 FAX:025-757-1338
 
●お申込みはe-mail、電話、ファックスにて承ります。
 
● 申込み内容を確認後、参加費のお支払方法についてご連絡しますので、指定口座にお振込み願います。
 
● 入金確認後、受講決定及び案内文書をお送りします。((注)受講決定後のキャンセルによる払戻しはいたしません。)
 
◆十日町の魅力はこちらからもご覧頂けます。
 
「大地の芸術祭の里に住もう 越後妻有」
 
「広報誌とかちゃん (JA十日町)」
 
◆タイ料理教室MieLaboの情報はこちらからもご覧頂けます。
 


 

皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。
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「MieLabo成城サロン、第一タームのレッスンが無事終了致しました。」

4月15日~6月3日にかけての全8レッスン、46名様にご参加を頂きました。



自由が丘のお教室とのかけもちでしたので、この期間、150名様以上にご参加を頂き、人生で一番、というほどに充実した時間を過ごさせて頂きました。

こちらの写真は、生徒様から頂戴したお祝いの品々。


皆様、それぞれにお忙しい毎日のなかで、サロンのオープニングに駆けつけて下いましたお気持ちが何より胸に染み入ります。

サロンはまだ産声をあげたばかりですが、一回一回、満足度や充実感が増していく、そんなレッスンを心掛けて参りたいと思っております。





あらゆる「食」の選択肢があるこの時代に、当教室を選び、レシピを活用して下さり、「作りました。家族に大好評でした。」とのご報告まで頂けるということ。このうえない幸せを感じております。

これからも日々の生活を豊かに、美味しい、の笑顔のバトンを繋ぐ、微力ながら、そのお手伝いが出来ますような、そんなサロンであり続けたいと存じます。






第二タームはお陰様で満席(キャンセル待ち受付中)、第三タームも残席僅かとなります。お気軽にお問い合わせくださいませ。

MieLabo成城サロン

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MieLabo成城サロン、昨日公開の「夏のプレミアムタイ料理レッスンvol.1」は即日完売となりました。キャンセル待ちは引き続き受付中となります。 



9月開催のvol.2も、公開前ですが残席僅かとなっております。



 
確実にお席を確保されたい方は、リンクお問い合わせ欄、または、講師メールアドレスまで直接お申し込み下さいませ。


レッスン内容は下記の通りとなります。

■メニュー 

・ホタテとフルーツのタイ式カルパッチョ 
・ホーラパー(スィートバジル)香る肉団子のスープ 
・オーブンで焼き上げるタイのチャーシュー、手作りのタレ、ジャスミンライスと共に 
・ペアリングワイン 
・ハーブティー 

■レッスン料 8500円 

■日程 いずれも13時~ 

9月7日 残席2
9月9日 満席 
9月14日 残席1
9月16日 残席2
9月21日 残席3
9月23日 満席 

■キャンセルポリシー サロンレッスンではキャンセルはお受けしておりません。ご連絡を頂けましたら代理の方のご出席は可能となります。 

■プレミアムタイ料理レッスンでは、自由が丘の教室では登場しない、ワンランク上のタイ料理をご紹介致します。 

ご予約はこちらのメッセージ、または講師メールアドレスにて承ります。  

MieLabo成城サロン

皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。 
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本日、「夏のプレミアムタイ料理レッスンVol.1」を公開致しました。
 


 
タイ料理の基本と伝統はしっかりと守りつつ、美味しさと作りやすさを更に追究。
 
自由が丘の通常のレッスンよりもワンランク上のタイ料理をご紹介致します。
 
厳選された素材を使い、タイ料理の知識をこれまで以上に深めて頂けることは勿論、他分野の料理にもご活用頂ける「食材の扱い方」なども詳しくご紹介致します。
 
また、コース形式にて、タイ料理に映えるテーブルコーディネートやワインとのペアリングもご提案致します。
 
「得意料理はタイ料理」と自信を持って頂ける、おもてなしから日々の食卓まで大活躍のレッスンです。

ご予約はこちらから承ります。
 
満席のクラスはキャンセル待ちを承ります。
 
リンクお問い合わせ欄、又は講師メールアドレスまでお気軽にご連絡下さいませ。
 
また、9月開催の「夏のプレミアムタイ料理レッスンVol.2」も残席僅かとなっております。
 
あわせましてお気軽にご連絡を頂けましたらと存じます。
 
皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。

MieLabo成城サロン
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