シュリンプテンプラ 再び ・・・

皆様　いかがお過ごしだろうか？

夕飯に　揚げ物を作るのが　めんどくさくてたまらない　奥ちゃまである　・・・。　（＾＾；

でも　我が家には　揚げ物大好き大王が　いるから　そういうわけにもいかないのだが　・・・　（－－；　

ところで　・・・

皆様は　シュリンプテンプラ　は　お好きだろうか？

あ、　日本語でいえば　「　エビ天　」　ってやつである。　(笑)

まあ、　別に　わざわざ　英語を使うほどのことでは　ないし、　「　シュリンプテンプラ　」　って言葉の　半分は　

日本語なわけだが　・・・　( ´艸｀)

しっぽの部分だけを　残して　殻をむいた　エビの身に、　小麦粉や　卵を混ぜ合わせた　衣をつけて

油で揚げる料理　・・・

玉子色の衣に　エビのしっぽの赤が　ちょこん！と　ついていて、　ふわふわ　カリカリ　・・・

アツアツのうちに　サクッ！　っと　かぶりつきたくなるような　一品である。　

見た目が　似たものでいえば、　海外には　「　フリッター　」　という　料理もある。

こちらは　玉子を　ふわふわに　泡立ててから　衣にするらしいが　・・・

まあ、　いずれにせよ、　奥ちゃまは　これを　「　エビのてんぷら　」　だと　認識して、　今日まで　

過ごしてきた。

しかし　・・・

もしかしたら　この認識は　間違っているのかもしれない　・・・　と　思わされるような　出来事に　

遭遇したのである　・・・。

というのも　・・・

数年前、　ぽよ☆両親と　奥ちゃまたち夫婦、　ぽよ☆弟　とともに　アメリカ・カナダ　へ　旅行したことが

あった。

成田から　出発し、　トランジットで　立ち寄った　空港で、　ランチを食べることに　なったのだが、　長時間の

フライトで　疲れきっていた　奥ちゃまたちが　食べたいものは　・・・　とにかく　あっさりしたもの！　(笑)

・・・　って　アメリカに　行って　それを望むのは　おかしな話だが　・・・　(笑)

まあ、　とにかく　「　なにか　あったかくて　あっさりした　うどんみたいなものが食べたい！　」　という

気分だったので、　次に乗る飛行機の　搭乗口に　移動した後、　近くの　フードコートで　そういう食べ物は

ないか　・・・　と　探してみたのである。

すると　・・・

ちょっと　中国風な　雰囲気の　店構えではあるが、　「　うどん　」　と　書かれた　小旗が　ひらひら　

はためいている　お店を発見！　(≧▽≦)

近寄って　メニューを見てみると、　チャーハンや　みそスープに　並んで、　うどんや　そばまで　ある。

おお～！　さすがは　アメリカの空港！！　(≧▽≦)

うれしくなり　さっそく　あっさりした食べ物　を　ゲットすべく、　カウンターに行った。

そこで　奥ちゃまたちが　選んだのは　「　五目うどん　」　と　「　シュリンプテンプラうどん　」　。

あ、　ダンナ君は　せっかく　アメリカに来たのだから！　と　こってりこてこての　お肉メニューを　

オーダーしていたが　・・・　(笑)　

で、　待つことしばし　・・・

出てきた　うどんを見て　・・・　奥ちゃま、　のけぞった！！　∑ヾ(￣0￣;ﾉ　(笑)

だってね？

五目うどん　は　まあ、　その名の通り、　山ほどの　野菜やお肉が　入っていて、　見た目は　確かに　

「　五目　」　っぽいのだが、　入っている野菜が、　玉ねぎや　ニンジン、　ズッキーニなど　・・・　日本では

あまり　「　五目　」　として　なじみのないものばかりである。　(笑)

まあ、　それは　いいのだが、　問題は　「　シュリンプテンプラうどん　」　・・・。

一般的に、　日本で　「　エビ天うどん　」　と言えば、　玉子色の　ふわかりした　衣をまとった　エビが、

お醤油ベースの　おだしの中に　うどんとともに　おさまり、　トッピングとして　ネギなどが　のっているものだと

思うのだが、　ここの　「　シュリンプテンプラうどん　」　は　野菜たっぷり！

しかも　その野菜は　五目うどんと　同じく、　玉ねぎや　ニンジン、　ズッキーニ　・・・　あ、　４つ割にした

でっかい　シイタケも　入っていた。

で、　その上に　ど～ん！と　のっかっている　エビが　・・・　

天ぷらではなく、　いわゆる　「　海老フライ　」　だったのである！！　(＝◇＝;)

「　しゅ　・・・　シュリンプテンプラ　って　・・・　これ、　フライドシュリンプ　だよね？　（＾＾；；　」

「　ああ、　もしくは　シュリンプフライ？　（＾＾；；　」

と　戸惑いながら　お丼を手に　ぽよ☆両親のもとへ　・・・。

「　はい、　エビ天うどん　お待ち！　( ´艸｀)　」

「　え～！　これ　・・・　エビ天？　(笑)　」

と　あっけにとられていた　ママの顔が　忘れられない　・・・　( ´艸｀)

「　ホント、　ところかわれば　・・・　って　やつなんだろうけど　・・・　（＾＾；　でも　やっぱり　あれは　

天ぷらじゃないよね？　( ´艸｀)　」

と　事あるごとに　思い出しては　笑っている　奥ちゃま。

というわけで、　この　シュリンプテンプラ事件　は　この旅行の　印象深い　思い出と

なり、　ずいぶんたった　今でも　語り草になっている。　(笑)

でだ。

時は流れて　・・・　先日のこと。

パパのところに　昔　勤めていた　会社から　水産物の　安売りのお知らせが　届いたようで、

「　何年か前にも　送ったことがあると思うけど、　今年も　エビの特販の

知らせが来たぞ。　お前のところは　どうするか？　」

と　電話がかかってきた。

「　エビっっ！！　好き好き！！　大好きぃ～～！！　(≧▽≦)　ぜひぜひぜひぜひ　お願い

しまする！！　」

と　当然のことながら　全力で　即答する　奥ちゃま。

「　ほぉ～　・・・　好きなのは　エビだけか　・・・。　( ￣っ￣)　」

「　いやいや、　父のことは　エビに比べたら　もうちょっと　好きさ！！　(≧▽≦)　」

・・・　おバカな　父娘の会話である　・・・　（＾＾；　(笑)

ということで、　しばらくして　ぽよ☆パパからの　愛情エビ　が　届いた。　(笑)

３０ｃｍ四方くらいの　大きさの箱に　ひと塊りになって　凍ったエビが　入っている。

こ　・・・　これ　・・・　どうしろっていうの？　（＾＾；；

いや、　解凍の仕方は　知っている　・・・。　(笑)

ざるなどに入れ、　流水の下で　解かしながら　手でほぐして　バラバラにし、　小分けにして　

冷凍しなせば良いのだ。

しかし　・・・

届いたのは　おりしも　関東地方で　「　この冬一番の寒さ　」　と　記録した　当日　・・・。

こんな日に　流水の下で　氷を触るなんて　・・・　考えただけでも　風邪をひきそうである　・・・　（＞＜）　(笑)

というわけで、　２日間ほど　常温で　放置しておいたのだが、　２日たっても　ほとんど解けず　・・・　（－－；

仕方なく、　寒いの覚悟で　流水解凍することになった。　(笑)

で、　解凍できたのが　・・・

これ！　(≧▽≦)

割り箸と　同じくらいのサイズの　立派な　立派な　エビちゃんである！！

うっほぉぉ～～い！！　おいしそぉ～～～！！　(≧▽≦)

奥ちゃまなら　迷わず　焼いて　塩とレモンで　食べるのだが、　最初にも書いたように　我が家には　

揚げ物命！　な　オヤジがいる　・・・　（－－；

せっかくだし、　ダンナ君の好きなものを　作ってあげるか　・・・　（＾＾；

と　思い、　海老フライを　作るための　下準備をした。

頭と　しっぽの部分を　残し、　殻をむいて　背ワタを取って、　おなかのところに　数か所、　斜めの　

隠し包丁を入れる。

これで　まっすぐな　海老フライが　出来上がるのだ！　（＾＾）　

よぉ～し！　準備おっけ～！　(≧▽≦)

ってことで、　その夜は　ダンナ君が　帰宅する時間に合わせ、　アッツアツの海老フライを　作ったのである。

付け合わせは、　これまた　ダンナ君の　大好きな　千切りキャベツを　たっぷりと！

もちろん、　指先は　切り落とさないように　慎重に　・・・　( ´艸｀)

で　・・・

でっきあっがりぃ～～！！　(≧▽≦)

油の中で　ひっくり返すときに、　失敗して　頭が　ちょん切れてしまったものもあるので、　見てくれは　あまり

よくないが、　ぷりっぷりで　アッツアツの　おいしそうな　海老フライに仕上がった。

ではでは、　いただきますか～～　（＾０＾）

タルタルソースを　たっぷりつけて、　ハフハフ　モグモグ　・・・　(≧▽≦)

んまぁぁぁ～～～～！！　:*:・(￣∀￣)・:*:

普段は　あまり　エビを食べない　ダンナ君も、　海老フライだけは　大好物なのだが、　これほどの

立派なものは　あまり食べたことがないようで　・・・　すこぶる　ご機嫌であった！！　(笑)

ステキな　贈り物をしてくれた　ぽよ☆パパに　感謝　感謝！　である！！　（＾＾）

パパ、　ありがとうね！　（＾＾）

でね？

夕飯後、　お茶を飲みながら、　何気なく　エビの箱に入っていた　説明書を　読んでいたら　・・・

・・・　ん？！　（＠＠；；

あ、　それには　解凍の仕方や、　おいしく食べるための　お料理の仕方が　書いてあったのだが　・・・

奥ちゃまが　驚いて　かたまっているのに　気付かない　ダンナ君、　満足そうに　お腹をさすりながら、

「　あ～　・・・　うまかったなぁ～　海老フライ　・・・　:*:・(￣∀￣)・:*:　」

と　何度も　言っている。

「　いや　・・・　ダンナ君　・・・　奥ちゃまが　作ったのは　・・・　」

「　ん？　奥ちゃまが　作ったのは　・・・　？　（＾＾；；　」

「　天ぷら！　・・・　みたいだ　・・・　（＾＾；；　」

「　は？　・・・　ど～ゆ～こと？　（＾＾；；　」

「　だってさ　・・・　ほら　・・・　」

と　奥ちゃま、　見ていた　説明書を　ダンナ君の方に　差し出す。

「　・・・　(*ﾟωﾟ):;*．':;ﾌﾞｯ!　　ホントだ！！　」

それには　・・・

・・・　ね？　（＾＾；；

「　シュリンプテンプラ事件の　再来だわ！！　（＞＜）　(笑)　」

というわけで、　海老フライを　堪能したはずが　・・・　なぜか　シュリンプテンプラ　を　

食べたことになっている　我が家であった　・・・　(笑)

たぶん、　このエビは　外国産だから、　説明書も　そうなのかもしれないが　・・・

海外では　海老フライのことを　「　エビ天　」　って　言うのかしら？　（＾＾；；

どなたか　知ってる方、　いませんか～？　（＾＾；　(笑)

さて　今日の関東地方は　快晴！

でも、　昨日より　寒いみたいで、　足元が　ずんずん　冷えている気がする　・・・　（＞＜）

これから　年明けまでは　忙しいから　・・・　風邪ひかないように　気をつけなくちゃ！　（＾＾）

ではでは　今日もお互い　元気な１日を　過ごしましょう！　（＾＾）