『注目を集めている食育系資格』

2009-12-06 power-conの投稿

注目を集めている食育系資格

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このところ、食育系の資格に人気が集中しています。
その中でもその道のプロが取得する国家資格は
調理師、菓子製造技能士、パン製造技能士、
製菓衛生師、栄養士、管理栄養士など。

一方、食に興味がある、一般の方たちにも人気急上昇の
民間資格があります。

野菜ソムリエ、パンマイスター、フードアナリスト、フードスペシャリスト、
パンシェルジュ、ハーブコーディネイター、ワインアドバイザー、
キッチンスペシャリスト、ソムリエ、チーズプロフェッショナル、
きき酒師、ティーインストラクター、ビアテイスター、フードコーディネイター、
総菜管理士、日本茶インストラクター、カレーマイスター、
コーヒーコーディネイター、食育マイスター、和食マイスターなど。

講座に関しては主催者が独自、あるいは委託して行う場合があり、
通信教育も可能なケースがあります。

なかでも注目を集めているのが野菜ソムリエ検定。
ジュニアマイスター、マイスター、シニアマイスターの３ステップがあり、
このところ、顕著に受講者が増えています。ちなみに昨年の
ジュニアマイスター合格者は約5000人にも達っするほどの人気。

一方、今年から登場したパンシェルジュ検定も
その人気度の高さに業界全体が驚いています。
運営協力は「ホーム＆ベーカリー協会」ですから、
全国のパン教室からの参加者も見込まれるため
有利なバックボーンがあるのですが、それにしても
初年度の検定としては大成功を収めた結果になっています。

これらの検定を含め、食育系の検定は
ますます伸びる傾向にあります。
興味のある方はぜひチャレンジしてみては
いかがでしょう。