青森県八戸市の郊外にある
ちいさなビストロ「pour toi （プルトワ）」の
マダムのChikaです
青森県八戸市に流れる新井田（にいだ）川
その川のほとりにあるビストロ
「pour toi （プルトワ）」のBlogへようこそ
このBlogは、
青森県八戸市近郊の食にまつわる情報や、
ワイン、チーズ、イベント、
そして「pour toi（プルトワ）」の情報を中心に
ご案内しております。
＜プルトワBlogのメニュー＞
上記メニューより、見たいところをクリックしてください
はじめまして・・・はじめましてのご挨拶と店舗情報メニュー・・・お料理やワイン、チーズなどについて
イベント・・・プルトワが参加及び主催するイベント
ブログ・・・日々のブログ
アクセス・・・プルトワへの歩き方
「pourtoi（プルトワ）」についてご紹介します
プルトワのすぐ目の前を流れる新井田（にいだ）川
春になると川沿いは桜が満開
その先につながる新井田公園は
桜が一面に広がるとっても素敵なところ
秋には紅葉する桜並木道。
土手にはたくさんのすすきが川風に揺れて
はぜ釣りを楽しむ人の姿もちらほら
ここは市内で一番人気のお散歩コースです
そんな素敵な新井田川をお散歩していると
美味しい香りが漂ってくるはず
香りに誘われて扉をあけたら
「こんばんは。いらっしゃいませ
」さあ、プルトワで過ごす楽しい夜のはじまりはじまり
le cafe du bistrot pour toi (ル・カフェ・デュ・ビストロ プルトワ）は2006年10月19日にOPENしました。
OPEN当初は、
昼の営業（12:00~15:00)と夜の営業（18:00~22:00)を
行っていましたが、
2010年より、昼の営業をやめ、
夜の営業（18:00~22:00)のみとなりました。
定休日は、月曜日です。
月曜日が祝日や振替休日のときでも、
かわらずだいたい月曜日がお休みです。
長期休暇は、年末年始と春の研修、遅い夏休みの計３回。
臨時休業の際は、Blogおよびお電話（留守電メッセージ）、
または店内にて告知します。
OPEN当初は、夫婦ふたりではじめましたが、
その後たくさんの出逢いと別れがあり、
現在は、 スタッフ２人と合計４人でやっています。
お店は、中心街から離れたところにあるため、
お車でご来店になるかバスをご利用いただくのが便利です。
お店の前には駐車場が６台分あります
詳しくは、アクセスをご覧ください
駐車場の外側にはこんなちいさな看板があります。
夜になり、ライトアップすると、看板の黄色が満月のようにぴかーんとなります
お店の入り口には、大きなもみの木があります。
冬になると、お店にあるたくさんのワインのコルクにリボンをつけて
クリスマス飾りをします
店内は、L字型になっており、扉を開けると
テーブル席（10席）とカウンター席（3席）、
その奥に厨房があり、オープンキッチンになっています
左にまがるとテラス席（8席）と個室１室（6席）と
トイレ（１室）があります。
こちらがテラス席。
春はお茶会
夏はオープンにしてBBQをしたり
秋はチーズパーティーや
冬はだるまストーブをたいて
ストゥブ鍋のブイヤベースを楽しんでいます
pour toi（プルトワ）ってどういう意味か知ってますか
pour toi （プルトワ）は、フランス語で
直訳すると きみのために
英語で言うと for you
フランス語では、家族や友達、恋人など、
親しい人のことしか toi（トワ）って言わないそう。
日本語で、とわは永久とか永遠と書いて、
普遍的な、いつまでも変わらないことを意味します。
つまり、大好きな人、大切な人のためにこころをこめて
そういう意味なのです。
私たちのちいさなお台所に、大好きな人たちをお招きするように
とくべつ高級なお店ではないけれど
いつもあなたが帰ってこられる場所でありつづけたい
素朴であたたかいアットホームなビストロをつくりたいので
「pour toi(プルトワ)」という名前にしました。
だから
プルトワのことは
あなたの大好きな人や大切な人にしか教えないでほしいのです。
それは、これから先もずっと
あなたと あなたの大切な人に
１番喜んでもらえるお店でありたいからです。