こんにちは、デラセラのオーナーシェフ冨田です。
デラセラは、席数16席の小さくてカジュアルなレストランです。
そして、デラセラはシェフとマダムの2人でやっています。
おかげさまで、2014年8月で23年を迎えました。

今まで6000人以上の誕生日、結婚記念日など数々のお祝いを
サポートして来て、たくさんの感動場面に立ち会えました!!
これは、私の宝物であり誇りです。
しかし、高級ホテルのようなサービスはできません。
あまり過度な期待はしないでくださいね♪
あくまでもアットホームでカジュアルなお店です。


私は、酒と美味しいものが大好きです!
「早い、安い料理は作らない!」と決めています。
それは、家庭では食べられない料理や、デラセラでしか
食べられない料理を、出来るだけ提供したいと考えているからです。

実は、記念日以外にもおいしいもの食べたい方や女子会、忘年会
ワイワイ楽しんでご自分にご褒美をあげる人もいるんです。
ストレスを発散しましょう!!

デラセラの料理は、地元の良質な食材に昔ながらの手間と時間を
かけてゆっくりと自然の味を作りたいと考えています。
安全で美味しい料理を大切な人と食べていただきたい。
そんな思いを込めて作った料理を食べた方達が
また料理を求めて足を運んで下さる。
これが、私の喜びであり、もうひとつの誇りです。

思い出を記念に残して、ストレスを発散して楽しんでいただきたい。
ちなみに、私は酒を飲んで大好きな料理を食べるのが一番好きです~

これからも、ひとりでも多くの方の人生の記念日や
楽しめる日にたちあえることを願っています。
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2017-07-23 09:11:50

CEOのキキ(o^^o) 走ると耳が立ってる〜 足が地面から飛んでますっ! Mダックスは...

テーマ:◆新メニュー
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2017-07-20 09:29:02

真鯛の塩釜焼きの女子会

テーマ:◆新メニュー

一宮も暑いです~じめじめ・・・・

ついついシュワシュワ生ビールや冷えた白ワインが飲みたくなります~

 

先日、女子会で大きな真鯛塩釜焼きを食べる会!

みんなで塩釜をパッカーン!

 

 

 

昆布とワインの香りが立ち上がってきます!!

真鯛の骨からあふでるエキスと天然ミネラル塩の旨味がしみ込んで

フワフワ&ジューシー。

 

 

コラーゲンたっぷりの鯛で幸せ開運です~

カマに”鯛のたい”がいるのを知ってます?

カマの胸ビレの近くにいる骨を言います。

それが、タイにそっくりなんです!

 

 

 

ちなみに、「鯛のタイ」を財布に入れていると金回りがよくなるという言い伝えもあるそうです。

 

 

 

 

フランスの白ワイン。杏のような香り!ヴィオニエのブドウを使ってる。

酸味がさっぱりして、ほんのろ甘味がしてうまい~~

ついつい飲んでしまった・・・

 

 

初めて真鯛の塩釜焼きを食べる方が多く、ビールとワインと一緒に盛り上がってました。

 

焼魚とちがって、ふわふわ!ジューシー!こんな意見がたくさんありました。

みなさん、お箸でとりあいです(爆)

 

 

 

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還暦、法事の食事会とご予約をいただいています。

還暦、喜寿、古希のい長寿お祝いや真鯛の塩釜焼きで盛り上がって記念にしてください!

お任せくださいね。

 

ご予約はこちらから【電話番号】 0586-24-8613

 

最後までお読みいただき、ありがとうございます。

 

家族、恋人の記憶に残る時間にしてくださいね~
ご予約はお早めに!

http://r.gnavi.co.jp/n972500/menu7/

 

 

 

●予約 http://dela-cera.com/sp/reser.php

●コース料理 http://dela-cera.com/sp/popu.php

●ドリンク http://dela-cera.com/sp/drink.php
 

●メールでの問い合わせ http://dela-cera.com/sp/inq.php 

●お客様の写真 
http://ameblo.jp/poulet/theme-10014415444.htm

 

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2017-07-09 10:05:47

新しいワイン入荷です

テーマ:◆ワイン

一宮市は曇りです。

湿気が高く暑くなってきましたね~

 

ビールや冷たいスパークリングや白ワインが飲みたくなりますっ!

ラムーノさんで自然派ワインを色々と仕入れました。

 

 

 

イタリアのさっぱり辛口スパークリングワインです。

 

 

スペインの白ワイン。がばがば飲めます~

自宅で飲みました!フルーツの香りで、さっぱりしています。

美味しい!厚みがあってどんどん飲めますがね((´∀`))

 

真鯛の塩釜焼きと飲んでより旨かったです。

ワインと真鯛ですすみまいた~

白と同じ色も同じですからよったです。

 

 

 

 

 

 

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還暦、法事の食事会とご予約をいただいています。

還暦、喜寿、古希のい長寿お祝いや真鯛の塩釜焼きで盛り上がって記念にしてください!

お任せくださいね。

 

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2017-07-05 01:40:11

お気に入りワイン ボトルを飾ってます〜 シャトー・オーブリオン フランスの赤ワイン グラー...

テーマ:◆新メニュー
2017-07-04 11:48:37

誕生日おめでとう

テーマ:◆誕生日と結婚記念日

お誕生日と結婚記念日のお祝いです。
おめでとうございます!
2回目の来店です。ありがとうございます。
2人で仲良しでらぶらぶです〜

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カマンベールチーズにハチミツをかけて焼きましたー
ワインがすすみます〜

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骨付き自家製ハム。
40日熟成して、ボイル、燻製してます。
岐阜美濃ヘルシーポークのもも肉1本!
デラセラの名物(o^^o)

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シャトー カマルサック
ラムーノさんから入荷した赤ワインです!
フランス ボルドーの重く渋い味。
フルボトル 3000円 税別

アントル・ドゥ・メールの中心部カマルサック村に位置しています。

1973年にリュシアン・リュルトンの所有となり、畑の改良とセラーの改装が行われ、2007年から5男のティエリー・リュルトンがオーナーとなっています。


系果実の強い香りとスパイスのニュアンス。

しなやかな口当りで、程よいタンニンがあり飲み心地の良いワイン。



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2017-07-04 11:47:41

紫陽花。アジサイ〜近くに咲いてます(o^^o) ピンクの紫陽花/赤紫色の紫陽花 花言葉...

テーマ:◆新メニュー
2017-07-02 11:01:52

今日は、自然派ワイン ラムーノさんで9種類のワインを購入〜 ソムリエの野村さんと、スタッ...

テーマ:◆新メニュー
2017-06-22 00:52:43

カウンターで一緒にワイン飲みましたがね〜 楽しかったです(o^^o) #ワイン#一宮 #...

テーマ:◆新メニュー

カウンターで一緒にワイン飲みましたがね〜 楽しかったです(o^^o) #ワイン#一宮 #デラセラ #カウンター

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2017-06-17 17:12:08

天然マダカです〜 白身魚。カルパッチョにしたり、焼きにしても旨いっす〜 #デラセラ #マ...

テーマ:◆新メニュー

天然マダカです〜 白身魚。カルパッチョにしたり、焼きにしても旨いっす〜 #デラセラ #マダカ#スズキ#一宮

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2017-06-15 14:45:01

もうすぐ15歳のキキ。 肉、魚、チーズ大好き! 食欲モリモリ〜 #ダックス#いぬ #一宮...

テーマ:◆新メニュー

もうすぐ15歳のキキ。 肉、魚、チーズ🧀大好き! 食欲モリモリ〜 #ダックス#いぬ #一宮#デラセラ

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