移動販売「ポテチィモ」のブログ

日本国産の男爵ジャガイモを弊社開発の機械でスパイラル状に

カットし（じゃがいもはらせん状にカットしてあるので1枚でつな

がっています）串に刺して油で揚げ、塩コショー味やチリペッパー

やバーベキュー味といったスパイスをフリかけて食べる

フライドポテトです。

見た目も新しく、「ポテチィモ」の名前の由来はポテトチップと

じゃがいもを掛け合わせた造語で、「ぽてちいも」と読んでください。

名前は特許庁に商標登録申請済みです。

今までにないような食感ですが、フライドポテトなので名前の

ようにポテトチップのような、サクサク、カリカリではありません。

また、じゃがいもを揚げてから1枚づつ切り離し容器にいれて

ピザチーズをのせ、オーブンで焼いたポテチィモピザもござい

ますし、じゃがいもを蒸して裏ごししてから、生地に練りこんで

揚げたポテチィモドーナツは、もちもちした食感のドーナツで、

卵や乳製品を一切使用していないので、卵アレルギーの
体質のお子様にも、安心して食べていただけます。