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「ポルコドーロ」のブログに来てくれてありがとうございます！！
北海道北広島市輪厚（わっつ）で無添加ベーコンを作っています。
また、２０１０年４月から自宅と併用したカフェ
「ポルコドーロ カフェ」をオープンしました♪
是非是非♪お気軽にお立ち寄りください☆
無添加手作りベーコン ポルコドーロ
ポルコドーロカフェ
http://www.porcodoro.jp/cafe.html/
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こんばんは！！ポルコドーロ 下田です♪
とあちゃんはバナナが大好き！！あと納豆も大好き！！！
おかし、牛乳、ジュースも大好きでーーーす！！
食欲が半端なく、食べた後は「おなかポンポン」になるんですが
しばらくすると、 へっこんでいます（笑）
たくさん食べるのに、結構細めなので パパとしては
羨ましい限りです・・・。
北広島のオアシス・・・・
http://www.porcodoro.jp/cafe.html
こんばんは！！というか朝ですね（笑）
うちのとあちゃん、パパとしか寝ません！！
あいちゃんが頑張っても、すぐに「パパー」とヘルプ。
すっごくかわいくて嬉しくて、「とあちゃんは俺じゃなきゃダメだな」と
思うのですが・・・・最近、すぐに寝てくれなくて困ったちゃんなんです。
今日も結構寝てくれなくて仕込みの時間がどんどん遅くなって・・・・
今やっと終わりそうですが。
それでも、娘がくっついてくれるのは、人生で考えたらわずかな時間。
貴重な時間だと思ったら、いいですよね！！
こんばんは！ポルコドーロ 下田です♪
ブログ再開します。
今年の５月末に植えた「さつまいも」の収穫の季節がやってきました！！
北海道でさつまいもは無理なんじゃないの？？という声のなかでの
栽培だったのですが・・・・・
じゃじゃーーん！！なんと見事なさつまいもなこと！！！
すごい！！
かなりとれました！！！
ネットで調べて栽培はなんとかなる！！と始めたのですが
ほとんど、手をかけずにできました！！
雑草抜きとつるをよけたりするだけ（笑）
日頃お世話になっている方や、お店のお客さんに配らせて
頂きます！！！
僕、あいちゃん、そうまが必死になって芋を掘っている間
とあちゃんは誰もかまってもらえなくて泣いていました（笑）
北広島輪厚のカフェ ポルコドーロ
http://www.porcodoro.jp/cafe.html
こんにちは ポルコドーロ 下田です。
月曜日の昼ごろ 保育園から電話があり 娘のとあちゃんが
熱を出して帰ってきました。
現在いちい保育園では「おたふく風邪」が大流行しているようで、とあちゃんも「おたふく」の可能性が濃厚ということで、病院にも行ってきました。
病院でも「ああ、いちいね・・・。多分おたふくですね」との見解でしばらくおうちで静養だなぁ・・・
お店荒らされて大変だなぁ・・・（涙）
と思っていたのですが次の日も割と元気で熱は37度位、たまにぐずる程度
それ以外はいつも通り元気いっぱいで、そこらへんのものを
荒らし巻くっています（笑）
これはもしかしたら「おたふく」ではないのでは？と思い
病院に行くと おたふくではないらしく「中耳炎」かもしれないので耳鼻科をすすめられた、耳鼻科を受診すると・・・「中耳炎」ではない！とのことでした。
結局ただの「知恵熱」？？？
ちなみに僕は今珍しく風気味です。
元気いっぱいなのに保育園をお休みしたとあちゃんは
家のコンポの前で、のりのりで体を揺らしリズムをとるので
あった。
（その後ＣＤはすべて落下させられました！！）
無添加手作りベーコン ポルコドーロ
北広島市輪厚のカフェ ポルコドーロ
http://www.porcodoro.jp/cafe.html/
こんにちは！！ポルコドーロ下田です♪
今日は暑かったですね！！こんな日は外で
バーベキューに限ります！！！
17時でお店を閉めたあとは、そうまの6歳の誕生会も
兼ねてバーベキューです♪
昨日で6歳になった息子ですが・・・たくましく
育ってくれました。 あんまり足のつかないちょっと
大きめの自転車もすいすい乗れるようになりました。
1週間前は、よろよろしていて危なっかしかったですが
もう安心です。でも車には気をつけようねー！
家の近所は、ほとんど近所の人の車しか通行しないので
他の所よりは、自転車もやりやすいです。
それにしても、輪厚は最高にいい場所です！！
裏の牧場の防風林には蝉が沢山ないています。
毎日が「キャンプ」のようです。 本当に大好きです。
奥さんも子供たちも輪厚が大好きで気にいっています。
お店もじょじょに認知されてきて、今日は忙しかったです。
明日はじいじ達がきてお寿司を握ります。
今日明日は、楽しみがいっぱいです！！
ちなみにそうま君のお誕生日プレゼントは
「水鉄砲」でしたー。
追伸・・・・そうま君空手の帯が「黄色」になりました！がんばれー。
無添加手作りベーコン ポルコドーロ
北広島市輪厚のカフェ ポルコドーロ
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こんにちは！！ポルコドーロ下田です。
久しぶりの日記です。
先日メニューを夏仕様にしました！！
オススメは「フローズンヨーグルト」です。
5種類のソースが選べます。
【いちごラズベリー・ブルーベリー・柚子・キウイ・マンゴー】です。
僕的には「キウイ」が意外と一押しです♪
・・・・
うちのかわいいとあちゃんですが・・
とにかく犬に興味があるようで、犬を見れば
「わんわん」といって手を振ります。
犬っぽい絵とか置き物の犬にも笑顔でなんか話しています。
そんなとあちゃんが大好きです♪
先日、家の裏の女の子が15歳のお誕生日を
迎えケーキ作成を依頼されました。
スイートポテトのタルトが大好きな子だったので
スイートポテトのタルトをアレンジ！！
焼きあがったタルトのクレムディプロマート
（カスタードと生クリームを割った感じの
クリーム）でデコレーションして、生チョコ
を作って溶かし、かわいい格子文様を描きました。
女の子家族のみなさんに気にいってもらえた
ようで嬉しかったです。
無添加手作りベーコン ポルコドーロ
北広島市輪厚のカフェ ポルコドーロカフェ
http://www.porcodoro.jp/cafe.html/
こんばんは！！ポルコドーロ 下田です♪
うちのアイドルのとあちゃんなんですが・・・・大食いです（笑）
最近、言葉も大分理解してきました。
「まんま・ぱぱ・まま・わんわん・ぱんまん（アンパンマン）にいにい」
などです。上の写真は、お店の雑誌を広げて 食べ物の写真を
見ては「まんま！ まんま！！」と指をさしています（笑）
お誕生日ケーキ作成 させて頂きました！！
ご近所さんなんですが・・・よろこんで頂けたようで ほっとしました。
【トリプルベリーのクリームタルト】
余ったタルト生地で プレートもつくりました。
素敵な7歳になるといいね♪
ポルコドーロ
ポルコドーロカフェ
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こんにちは、ポルコドーロです。
5月の31日からリゾットとタコライスのご飯ものも始めたのですが・・・以外に人気があり（笑）昨日も今日も準備不足でした。 そろそろ反省してばっちり仕込んでおきます。
さてさて、うちは家庭菜園を毎年やっているのですが・・・
今年からは「さつまいも」に挑戦しています！！
本場鹿児島から「苗」を60本ほど苗を取り寄せ、畑を
ふわふわに耕して、10メートル程の畝を3本作って
マルチを張って、苗（つる）を35センチ間隔で植えていきました。さつまいもは肥料をあげ過ぎると 芋が大きくならなくてつるばっかり伸びてしまうので、肥料は「けいふん」を
少々のみ、石灰も、弱酸性がさつまいもには適しているので
ほとんどあげませんでした。
先週に定植したのですが、植えた直後は、ビックリするぐらいしおれていたのですが、土の水分とようぶんを吸う根が張りだすと事前と復活するそうです。
復活するまでは心配で毎日畑まで観に行っています。（笑）
北海道でさつまいもできたら素敵ですよね！！
上手くできれば4ヶ月後が収穫です！！
今から楽しみです♪
無添加手作りベーコン ポルコドーロ
北広島市輪厚のカフェ ポルコドーロカフェ
http://www.porcodoro.jp/cafe.html/
ひさしぶりにブログ更新です（反省）
そうまもとあちゃんも 愛ちゃんも僕もみんな元気です！！！
しばらく休んでしまいましたが、これからは頑張ります！！！
お店もおかげさまで順調です♪ 毎年恒例の家庭菜園も
やり始めました。
今年からマルチを使って育てます！！ トマト
今日は 燻製小屋の畑でさつまいもの苗を６０本 定植
してきました！！ 近所のおねえさん二人に手伝ってもらいました。
ありがとーー！！今度 画像のせます❤
どうぞこれからもポルコドーロをよろしくお願いします！！
ポルコドーロ
ポルコドーロカフェ
http://www.porcodoro.jp/cafe.html/
こんにちは！！ポルコドーロ 下田です♪
昨日、営業終了後に家族4人で噂の「三井アウトレット」に夜
行ってきました！！！
家から車で10分かかりません。前はレラで服は買っていたのですが
今後は、「大曲」ですべて済みそうです（笑）
中はですねー。結構ぎゅうぎゅうです！！
お店がかなりたっぷり詰め込まれていました！！一店一店は
結構せまいです。（レラの約半分）でも、参加しているブランドは
かなり多い印象です。早速お目当てのL.L.ビーンに行ってみると・・・
レラで働いている人がいました。
話を聞くとどうやらレラを撤退して、こっちに来たようです。
残念ながら、コーチもＬ．Ｌ．ビーンもこっち（大曲）に入っているので
千歳に行く理由はなくなりました。
あいちゃんも自分のお目当てのお店で夏用のシャツをゲット！！
主な戦利品は・・・・・
まず僕の夏靴（タウン用） ￥2100！！！ 安い！！LAFUMA
そして Ｌ.L.ビーンで そうまのキャップ ￥700 安い！！
僕のグリーンのＴシャツ ￥1000 安い！！！
あいちゃんのシャツ2枚で￥1900 安い！！！！
そして・・・・
僕の夏用のイージーなジーンズ ￥3000 履き心地 超最高！！
あいちゃんのほっそいジーンズ ￥3000
しめて・・・・・￥11700 満足です！！！
ただ・・・とあちゃんは何にもあたりませんでした（笑）ごめんねー。
今後は10分で買い物天国です。気を引き締めなければ
いけませんね！
しかし・・・買い物すると気分爽快なのは何故だろう？？
ポルコドーロ
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