ピンクのきりん

最近、何かと料理をしてます。ヒマなので。。。。。。

主に夜ゴハンを担当しているのですが、

夜ゴハンって、ほんとに献立考えるのが大変

改めてピロタンは偉いなぁ～と思っちゃいました。

先週、デパートのイタリアフェアに行った時に、生ハムのブロックを買っていたので、今夜はそれを使うことに。

いろいろ迷ったけど、冷蔵庫にエビがたくさんあったので、パスタに決定。

海老ときのこのクリームパスタ　生ハム添え

きのこはもちろん！ポルチーニ茸、、、

と言いたかったのですが、イタリアフェアでとってもお買い得だったのに買い忘れちゃったので、今日は干しシイタケで。

干しシイタケのおだしと、エビの濃厚なエキス？でとっても美味しいクリームソースになりましたぁ

　　　　　　　　さぁ、召し上がれ

最近、ランチに行った時に、冷たいスープを飲んで

今さらながら冷たいスープにはまってしまったので、

昨日から２日続けて冷たいスープです。

もう、秋だけど、冷たいスープを美味しく作れるようになるのが今の小さな目標です

美味しいレシピやおススメレシピあったら教えてくださいね！

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