レストラン マショネ（宇都宮市）

レクサス宇都宮北から１本入った住宅地に、

２００８年７月２６日に素敵なフレンチレストランがオープンしました。

お店の名前は「Restaurant　MACHONNER（レストラン　マショネ）」さん。

評判の老舗フレンチでセコンドシェフを務めて来た方が独立されるという話題は、

瞬くうちに広がり私の耳にも入ってきました。

工事中の状況を見に行ったりして、オープンを心待ちにしていました。

とんがり屋根の可愛らしい一軒家。

ペンションにでもいるような温かみがある素敵な店内です。

一階には１４席。窓からはお庭を観ることが出来、爽やかな気持ちにさせてくれます。

階段を上がると６人用と４人用の個室も。様々なシチュエーションで使えそうです。

現在はご夫婦ふたりでの営業。

フレンドリーな対応が、とっても居心地が良い空間を作ってくれています。

ランチは１９９５円と２６２５円の２種類。

ディナーは３５００円、４２００円、６５００円の３種類。

ある方のお祝いの席とのことで、「ポメリー　ブリュット　ロワイヤル」というシャンパンで乾杯。

爽やかな甘さが口の中で広がっていきます。

今回のお料理は４２００円のコースをお願いしました。

まずは「ウニのタルト」

サックッとしたタルトに熱々のウニのクリームがたっぷり。

まるでお菓子のようなお料理で、魅了されました。

「パン」

自家製パンは食べ放題。バターを付けなくても甘ささえ感じる美味しいパン。

「オードブルの盛り合わせ」

色鮮やかなオードブル４品がひとつのお皿で登場！！

「ホタテときのこの香草焼き」　　　　　　　　　　　　　　　　　「マグロのカルパッチョ　サラダ仕立て」

「コンソメゼリー　カボチャのムース」　　　　　　　　　　　　「サーモンのタルタル」

どのオードブルも丁寧に作られた逸品揃い。

味にも緩急を付けて、このお料理だけでも十分満足いくモノでした。

「じゃがいもの冷製スープ」

しっかり裏ごしされて、爽やかに頂けました。

素材の美味しさが凝縮されたスープ。

「魚料理」は２種類からチョイス。

Aさんは「ホタテ貝と野菜のポワレ　焦がしバターソース」

やっぱりホタテにバターはよく合います。

「スズキのポワレ」はソースが２種類から選べます。

Bさんは「バルサミコソース」で。王道的な濃厚ソース。

私は「オクラと茗荷の和風ソース」で頂きました。

ホッとする味で、いやー美味しい！！日本に生まれて良かった～。

「パッションフルーツのシャーベット」

口直しとして最適な一品。

「肉料理」も２種類からチョイス。

「和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」

ボリューム感ある品で、こんな大きなお肉を食べきれないんじゃないかと思うでしょうが・・・。

じっくり煮込まれ、お箸で食べられるほどの柔らかさ。一口頂きましたが、口の中でとろけるようです。

私は「骨付き鶏肉のコンフィ」

こちらもお箸で簡単に骨を取り除くことができました。

お肉の隅々までしっかり味が乗っていて、表情が崩れる美味しさです。ニンニクがイイアクセントに。

この間、「シャトー　マルジョス」を赤白１本ずつワインを頂きました。

実は私、ワインが苦手なんです。

どう苦手かというと、美味しくてにゴクゴクやっちゃって・・・翌日後悔というパターン。

ワインには罪がないのですが・・・。

デザートは３種類。

皆一口頂いて、スゴーク美味しかったのですが、細かい記憶が飛んでます。

すみません、写真だけでご勘弁を。

「マンゴーのババロア＆生チョコ」　　　　　　　　　　　　　　　「桃のファルフェ＆生チョコ」

「コーヒーのブランマンジェ＆グレープフルーツの・・」

紅茶やコーヒーで〆

楽しい時間というのは過ぎるのが早い！！

是非またお邪魔しますとご挨拶をさせていただき、お店を後にしました。

ご夫婦ふたりでの営業ですので、事前に電話一本予約のお電話をしてからお邪魔するのをお奨めします。

温かい笑顔で迎えてくれますよ。


○「Restaurant　MACHONNER（レストラン　マショネ）」

住所：宇都宮市御幸町78-10

電話番号：028-664-1900

定休日：火曜日

営業時間：１１時３０分～１４時３０分、１８時～２１時３０分

栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=6687