ビストロ パラディ （宇都宮市）
グルメそうな人を見ると、「どこか美味しいお店知りませんか？」と聞くようにしています。
よく名前が出てくるお店、それが「ビストロ パラディ」さん。
やっと機会があって、お邪魔することが出来ました。
場所は栃木県庁のそば、県庁前通りから１本南に入った「百目鬼通り」という細い路地にあります。
中は壁や天井には地図やメニュー表などたくさん貼られ、異国情緒が漂っています。
フランス料理というと「敷居が高い」というイメージがありますが、非常にラフな感じ。
「フランス風居酒屋食堂」と名乗っているのも頷けます。
今回は「ディナーコース」３６７５円をお願いしました。
噂以上のお料理にビックリ！！
品数もそうですが、1皿1皿すべての料理が絶品でした。
コースの緩急が付いていて、
箸休め的な冷たい料理が出たり、グッとお腹に来るリゾット系が来たり。お見事！！です。
東京で食べたら、1万円以上のお値段が付くようなディナーコース！！
おっと、興奮して前書きが多くなってしまいましたが、お料理を紹介していきましょう。
＜アミューズ・ブーシュ＞白ワイン グラニテと白桃のクーリィ、アルザス風オニオンパイ
パン
＜オードブル１＞塩漬けレタス巻き空豆のテリーヌ、赤鶏脚肉リエットと胸肉のサラダ、
サフランクリーム、パングリエ
＜オードブル２＞穴子のフリット ジャスミンの香り、ワサビとキュウリのガスパッチョソース
＜オードブル３＞とうもろこしのブランマンジェ、天使の海老と半分に煮詰めたミルクがけ
＜オードブル４＞グリーンアスパラガスのエッセンス あさり入りリゾット、
パルミジャーノチーズ、生ウニ添え
＜オードブル５＞焼ガツオと茗荷、夏野菜のマリネ ヴィネガー風味、ニンニク、ブラックオリーブオイル
＜オードブル６＞フォアグラとかぼちゃのオレンジソースがけ、サバイヨンソースのグラネテ
＜オードブル７＞コンソメと山芋の冷たいスープ、生ハム巻きとホタテ、
のり山芋のパート蒸し、梅マヨネーズ
＜メインディッシュ＞＋630円のオマール海老 （相方が選んだ料理）
＜メインディッシュ＞仔羊 （私が選んだメインディッシュ）
２人分のデザートを１つのお皿に盛り付けて持ってきてくれました。+珈琲or紅茶orハーブティー
メインディッシュは19種類から選べました。
デザートもたくさんの種類から３品ずつ選ぶ形。（私はおまかせにしちゃいました）
「プロの料理人がよく食べに来る」という噂は頷けました。
すべて手間暇掛けた素晴らしいお料理。
最後は「もう食べきれない！！」と思うくらいのボリュームに大満足。
何度も足を運びたいお店でした。
○「ビストロ パラディ」
住所：宇都宮市塙田2-3-25
電話番号：028-625-6554
定休日：日曜日・祝日
営業時間：１１時３０分～１４時
１７時～２２時
ランチメニュー：ランチＡ（１０５０円） 小さなオードブル・週替り鶏の料理・デザート・パン・珈琲or紅茶
ランチＢ（１５７５円）オードブル盛り合わせ（４品）・メインディッシュ（魚or肉）・デザート・
パン・珈琲or紅茶
ディナーは２６２５円・３６７５円・５２５０円の３コース。アラカルトメニューも多数