美味しい！ 豚・みそ・チーズ・串★
材料(２人分)
豚バラ
焼き肉用肉…150g
スライスチーズ…２枚
長ねぎ…１本
（にんにくみそだれ）
おろしにんにく １片
みりん 大さじ1/2
みそ 小さじ１
砂糖 小さじ1/2
豆板醤(トウバンジャン) 小さじ1/4
・塩、こしょう
（作り方）
❶ねぎは８等分に切り、
竹串２本に４切れずつ刺す。
豚肉は塩少々をふって５分ほどおき、
包丁で軽くたたいてから
一口大に切り、
竹串４本に等分に刺し、
こしょう少々をふる。
❷フライパンを熱し
、❶を並べ入れて色よく焼く。
両面に焼き色がついたらねぎは取り出し、
豚肉はにんにくみそだれを
少し残してぬり、
チーズをちぎって等分にのせ、
ふたをして弱火で１分ほど蒸し焼きにする。
❸チーズが溶けたら器に盛り、
残ったたれをのせ、
ねぎも一緒に盛り
完成です！
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