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☆GGmembers限定☆ 美容と健康にいいレシピ、教えて！ 参加中

以前、「サンキスト料理教室」に参加してきました!（↓）

（　http://ameblo.jp/ponio722/entry-10450600025.html 　）

という記事でご報告致しました お料理教室の詳細レポです。

イベントの様子と一緒に、

サンキスト オレンジ、レモンをつかった

アンチエイジング　美肌レシピをご紹介いたします。

とっても美味しいお料理レシピですので、

作って、食べて、綺麗になっちゃいましょー(≧▽≦)

さてさて、前回もお伝え致しましたが、

会場はベターホーム協会渋谷のとっても綺麗な教室。

会場ではいつもお世話になっている佐々木編集長に

お会いすることが出来て嬉しかったです。

サンキストさまのエプロンをお借りしてつけ、

ワクワク開始時間を待ちましたo(〃＾▽＾〃)o

講師の先生はなんと

テレビ番組、雑誌などで大活躍されていらっしゃる料理研究家、

「ファミリークッキングスクール」を主宰していらっしゃる

浜内　千波先生。

本も沢山だしていらっしゃいますし、

ご存知の方、ファンの方 多いのではないでしょうか？

実は私もその１人。憧れの浜内先生に

実際にお会いすることが出来て、大感激でした。

品があって、親しみやすくて、とても素敵な先生でした

サンキスト　オレンジ　レモンについて

色々と教えて頂いた後、

浜内先生の料理デモンストレーションがありました。

とてもわかりやすく 丁寧に教えて頂きました。

こちらが（↓）この日教えて頂いた

サンキスト　オレンジ＆レモンをつかった

アンチエイジング　美肌メニューです(*^▽^*)

デモンストレーションの後、

実際に参加者のみなさんと作ってみましたよо(ж＞▽＜)ｙ ☆

一緒のテーブルに、いつもブログを読んでいる

ＭＩＺＵＨＯ さんや栗まんじゅう さんがいらっしゃり吃驚ヽ(*'0'*)ﾂ

おかげで、とても楽しくクッキングすることが出来ました。

そして試食タイム( ´艸｀)

と―――――――――――――っても　美味しかったです

と、いう訳でこの日教えて頂いたメニューのレシピを下記に

ご紹介いたします。

どのお料理も本当に美味しいので、

ぜひ参考にして作ってみてくださいね！！！

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オレンジのサラダ

オレンジがニンジン独特のくさみを取り除き、

甘みをＵＰ！

オレンジとニンジンの食物繊維・ビタミンＣがたっぷりとれる人品です。

　【 材　料（4人分） 】

サンキストオレンジ　 　　　　　　1個

ニンジン　　　　　　　　　　　　　　中2本

塩　　　　　　　　　 　　　　　　　　ニンジンの重さ（ｇ）の１％

サンキストレモン　 　　　　　　　 １／2個

すり玉ねぎ　　　　　　 　　　　　　少々（1個分）

塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　適 宜

コショウ　　　　　　　　 　　　　　　適 宜

エクストラバージンオリーブオイル　　大２

荒びきコショウ　　　　 　　　　　　適 宜

【 作 り 方 】

①　ニンジンは細切りにし塩に混ぜ合わせて、

　　 しんなりするまでおき、水気を切る。

②　オレンジの皮をむき、1房ごとに取り出しす。

　　 オレンジの芯はのこしておく。

③ オレンジとレモンの皮を千切りにする。

④　１にオレンジの芯の部分の果汁をしっかり絞りかける。

　　　②と③を加え、すりおろした玉ねぎを加える。

　　　塩、コショウ、レモンの絞汁を混ぜ合わせ、

　　　オリーブオイルを回しかけ味を調える。

⑤　 器に盛り、荒びきコショウをちらす。

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簡単レモンライス

お酢の代わりにレモン汁！おだやかな酸味とさわやかな香りの

レモンライスです。

ビタミンＣも取れ、色鮮やかに目も楽しめます。

【 材 料（４人分） 】

サンキストレモン　　　　　　　 １個分

アボガド　　　　　　　　　　　　　１個
ご飯　　　　　　　　　　　　　　　 600ｇ

（・Ａ）

・砂糖　　　　　　　　　　　　　　大１

・塩　　　　　　　　　　　　　　　 小１

・白ゴマ 大２

海老（ブラックタイガー）　　　４尾（中サイズ）

片栗粉　　　　　　　　　　　　　適宜

水　　　　　　　　　　　　　　　　適宜

ロースハム　　　　　　　　　　 ４枚

マヨネーズ　　　　　　　　　　 適宜

【 作 り 方 】

①　レモンは皮をむき細かく切り、果汁を搾る。

②　ボールに半分のアボガドをつぶし、①のレモン汁で伸ばす。

③　温かいごはんに（A）と①の皮と②をまぜ、冷ます。

④　海老に片栗粉をまぶし、水で洗う。鍋に海老と①で余った

　　 レモンの白い部分（中果皮）と、海老が軽く浸るぐらいの酒（水）を

　　 入れる。沸騰後ひっくり返し蓋をし火を止めて蒸らす。

⑤　ハムと殻をむいた海老を食べよい大きさに切る。

⑥　器に③のアボガドレモンライスを盛り、その上に

　　 ⑤をきれいに盛り合わせ、マヨネーズをかける。

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【 作 り 方 】

①　塩、コショウをした鶏もも肉の皮目を下に、

　　 フライパンにおき中火にかける。

②　肉の上に皿をのせ、２キロぐらいの重し（やかんに水をいれ

　　 たものやボールをかさねたものなど）をのせてこんがり焼く。

③　余分な脂をキッチンペーパーで取り除き、表面にこんがり

　　 焼き色がついたら、重しを取り、ひっくりかえして、肉全体に

　　 中火で火を通す。

④　肉を一口大に切り、器に盛り、スマイルカットに切り分けた

　　 レモンを添える。

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そしてこちらが、この日

実際に私たちが作ったお料理の写真です。(*^▽^*)

もちろん、その場で頂きました( ´艸｀)美味しい

試食後には浜内先生のトークショーがありました。

素材には力がある！

つまり“素材にダシがはいっている”というお話などなど

本当に勉強になることばかり、色々と教えて頂きました。

先生と一緒にお写真も撮って頂きました。

大感激です(≧▽≦)大切にします。

素敵なお土産も色々といただきました(≡^∇^≡)

家でさっそくもつくってみましたよ。

ちょっとアレンジして、アボガドレモンライスを使った巻き寿司に

挑戦してみました。

（「美味しい」って、写真を撮る前に食べられちゃったの）

オレンジのサラダはすっかり大好きになったので

作りおいて、ちょこちょこと食べております

これで美肌になるはず。( ´艸｀)ウフフ

最後になってしまいましたが、

ミセスブロガーズ事務局さま　サンキストさま

素敵なお料理教室に参加出来ましたことを心から感謝しております。

どうもありがとうございました。

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