３月４日新発売のピクルスの酢について。
ピンクグレープフルーツ入りの、ミックスピクルス ！！！
ん？
グレープフルーツ入れるの？
ピクルスにー？？
え"～～！！！
って思うでしょ
でも、これが 意外や意外。
ピンクグレープフルーツの甘味のおかげで
すごく フルーティに仕上がります。
ピクルスそのままでも、ぱくぱく 食べれちゃうんだけど、この後、アレンジするタルタルソースで、本領発揮
漬けこみの酢に使ったのは、
３月４日に新発売された、オタフクソースさんの 【野菜デリシャス ピクルスの酢】
ピクルスを作る時、今まで、あんまり酸っぱくなりすぎないように・・・と、少し水を加えたり
加熱してみたり、自然な甘さになるように・・・とみりんを煮詰めて加えてみたり
いろーーーんな 漬けこみ酢にトライしてきたんだけれど、この 【野菜デリシャスピクルスの酢】
薄めたりせずに、そのまま 注ぐだけ
オタフクソースさんの自社醸造のお酢に、ハチミツ・ローズヒップ等の香辛料抽出物を加えて作られた まろやかな ピクルスの酢です。
ピンクグレープフルーツ入りミックスピクルス
【材料：作りやすい分量】
・野菜デリシャス ピクルスの酢 --- 1カップ
・きゅうり --- 1本
・にんじん --- １本
・大根 --- 少々
・ピンクグレープフルーツ --- 1/4玉
+ + + + + +
きゅうり・人参・大根は1口大に切り、ピンクグレープフルーツは皮をむいて実をとりだします。
保存容器に①を入れ、「野菜デリシャス ピクルスの酢」を注ぎ、1晩漬け込みます。
ピクルスとしても、そのまま ぱくぱく つまんでしまうんだけれど、
これ！これ！
マヨネーズとか、茹で卵、そして、ピンクグレープフルーツ（←これが良い仕事してくれます）をみじん切りにして作る タルタルソース。
茹で卵 1個、マヨネーズ大さじ3、
みじんぎりにしたピクルス（ピンクグレープフルーツ、きゅうり、にんじん、大根 各１つずつ）
を合わせ、塩こしょうで調味します。
フライものにも合うけれど、こんな感じの 朝ごはん ／ 休日のブランチ もおすすめ。
with パンケーキ
ピクルスだけではなくて、他のお料理にも、存分に愛用中。
毎週水曜日更新の企画が スタートしてます。
野菜デリシャスピクルスの酢で作るオリジナルピクルスレシピオリジナルピクルスレシピを、４人の Nadia Members（Cho-cocoちゃん、星野奈々子さん、川島令美ちゃん）が、
＋αのアレンジレシピと共に紹介しています。
４月３０日まで、ピクルスの酢・漬け込み容器・漬け込み用野菜が
抽選で ５００人 に当たるプレゼントキャンペーンもしているので、ぜひご覧ください。
http://www.oceans-nadia.com/profile/detail.php?search_customer_id=13702
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