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2011-03-11 15:23:38 poitierdelavigneの投稿

ジャファンスに移りました

テーマ:松下
こんにちは~。
今週から梅田のジャファンスに移りました松下です。

さっそくデザートを作りました。

イチゴのコンポート ローズヒップの香り バニラアイス添えです。

ぜひ梅田に来られた時には食べに来て下さいね。
2011-03-02 09:51:01 poitierdelavigneの投稿

春の食材その2

テーマ:松下
こんにちは~音符ラヴィーニュの松下です。

フランスより春の知らせが届きました。ホワイトアスパラやピサンリ(遮光栽培のたんぽぽ)やフヌイユ(ういきょう)です。


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こちらは日本の食材で朝取りの野菜です。


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カブやラディッシュや菜の花です。
2011-01-25 16:41:50 poitierdelavigneの投稿

鹿

テーマ:松下
こんにちは~音符ラヴィーニュの松下です。

今日は蝦夷鹿が入りました。

La VigneとPoitiersのスタッフブログ-image001.jpg

今、ラヴィーニュではこの鹿を使ったステーキとパテを出しています。これにあうワインカクテルグラスも用意してありますので来て下さいね~

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