NO "SWEET" NO LIFE！～苺とミルクが大好きです～

◇苺のパフェ(アイベリーのいちごパフェ)
◇フルーフ・デゥ・セゾン(秋葉原/末広町)

大粒の苺がこれでもかと。
アイベリー、ホイップクリーム、ヨーグルトアイス、いちごのソルベ。

苺は甘くて大きくておいしい。グラスの中にもカットしたものがごろごろ。
苺ソルベは甘酸っぱいのですが、水分が少ないっていうのも変なのですが、ぽそぽそしています。おいしいけれどちょっとめずらしい。

アイスはバニラと思い込んでいたので乳酸菌の味にびっくり。確認するとヨーグルトアイスとのことでした。

ランチタイムでしたので周りの方はみなさんランチを召し上がってました。

ちょっとご迷惑をおかけして申し訳なかったです。

HP

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実食日2012/2

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◇苺パフェ
◇フクナガフルーツパーラー(四谷三丁目)

念願のフクナガフルーツパーラー。
果物屋さんの二階がパーラーに。
ノスタルジック、という横文字よりも懐かしさがある、といった感じのあたたかみのある店内。

苺(とちおとめ)、クリーム、シャーベットと苺、バニラアイス、シャーベット。

「先の方が甘いので、へたの方から食べて」という案内があります。
たっぷりの苺は新鮮でおいしい。今はとちおとめ。
鮮やかなシャーベットはシャクシャクで甘酸っぱい、苺。

ご主人は気さくでよく話しかけてくださいました。常連さんも多い様子。年配の方もおひとりで見えていたり。

苺メニューの期間は苺が入ってくるかぎり。今年は天候の関係で苺も不作のよう。

他に季節メニューはサンデー、ティーカップショートケーキ、フレッシュジュース、クラッシュ、サンドウィッチなど。

ぜひぜひ再訪したい。

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実食日/2012/2
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◇Patisserie SOURIRE(パティスリースリール/学芸大学・祐天寺)

前回は季節的にいちごケーキが一点もなく、冬場の再訪をかたく心に決めていました。

今回は本当に種類が豊富で、目移りしつつこちらを。

◇フレジェ
『フランス風イチゴのショートケーキ/香り高く軽いバタークリームにイチゴがたっぷり』

冬季限定商品。甘酸っぱいベリーソース。ごろごろ入った苺。
バタークリームはかたいのに、すうっと溶けていきます。
舌にのせた瞬間はカスタードと錯覚しそうな優しい甘さ、後からバターの味わいがふわり
とやってきます。
しっかりコクがあるのにしつこくないクリーム。
スポンジはしっとり。
ほんのり洋酒もきいています。

◇ガトーフレーズ
『スリール特製ショートケーキ』

きめ細かいふんわりスポンジ、程好い甘さのクリーム。たっぷりの苺。
特有のところ、というのはあげにくいとにかくオーソドックスな印象だったのですが、とてもおいしかった。

◇タルトフレーズ
『アーモンドクリームの土台にカスタードクリームとイチゴのコンビ』

アーモンドの味が強めで香ばしい印象。
タルト生地は、カリカリクッキーのような焼きあがり、詰められたアーモンドクリームはしっとり。
カスタードは程好い甘さ。
苺はたっぷり。

HP

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実食日2012/2

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