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December 07, 2017

赤レンガ★クリスマスマーケット✨

テーマ:★illumination★*≡

こんばんは(*´╰╯`๓)♬流れ星
お久しぶりのblogになっちゃいましたが…
元気でやっています照れルンルン
(messageくれた皆さまありがとうハート)


先週、横浜赤レンガ倉庫の
クリスマスマーケットに行って来ましたクリスマスツリークリスマスベル

空気が澄んでいたので、とっても綺麗でした~キラキラ


それと、、これからのブログ…ピンクハート
インスタとのシェアもしていきたいと思っていますので
引き続き宜しくお願いします(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)ペコリ
















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September 27, 2017

マッ○風✨自家製ピクルス✨

テーマ:お料理/kitchens item




ピクルスには
使うハーブなどによって色々なお味がありますが…

今回はマッ○🍔風な【ディルピクルス】を作りました🎵

スピーディーに作れちゃうので
ピクルス好き🥒の皆さん💓是非お試し下さい~😉✨

※ディルが無い場合、ローリエでも🆗ですが
マッ○風とはまた違う風味になります😅

-recipe- きゅうり②本分

小鍋に穀物酢100㏄、
お砂糖大さじ②~ (今回は気持ち多め⤴️)
お塩小さじ①、お好みでお好みのペッパー、
ディル適量を入れて煮だたせます。

そこへ、⑤㎜ずつくらいにスライスしたキュウリ🥒を
お鍋に加え入れ、10分程煮ます。

粗熱がとれたら…

煮沸した瓶などに入れて冷蔵庫で冷やします🎵





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August 19, 2017

夏野菜ハヤシライス✨

テーマ:お料理/kitchens item




彩り鮮やか食欲upメニュー😁

うーの夏休みの家庭科の宿題も兼ねて一緒に作りました🎵

ルウは大好きな❤️
【完熟トマト🍅のハヤシライス】を使いました~💗

-recipe-

まず、夏野菜(ナス、トマト、パプリカなど)を
多めのオリーブオイル(又は油)をひいたフライパンで
炒めます。

ヤングコーン、オクラは軽く茹でて水気を切っておきます。

~ハヤシライス~

カットした玉ねぎ、
シメジを油をひいたお鍋に入れ、炒めます。

小麦粉をまぶした豚バラ肉(食べやすくcut)も加え、
軽く炒めたら赤ワイン🍷を50㏄程、お肉目掛けて入れます。

次に、、分量のお水、牛乳を入れて煮込みます。
途中、アクが出てきたら取ります。

ルウを入れて更に煮込みます。

お皿にライス、ルウを盛り付け
夏野菜をのせて出来上がりっ🎵✨

~ターメリックライス~

白米をいつもの
ご飯を炊くように準備します。(水も入れてくださいネ)
ターメリックパウダー(適量)を振り掛け、バターを②カケほどのせて
炊飯スイッチをON⤴️⤴️

炊き上がったら全体を混ぜて出来上がりデス🙆


ちなみに…
こっちが宿題用の📷です✨



スープは冷製じゃがいもスープです💓



いま、我が家の真上には雷雷がいます( ̄▽ ̄;)💧
外は豪雨で真っ白アセアセ

玉川の花火大会🎆も中止になってしまったようで…。。
…残念ショボーン




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August 16, 2017

手作り湯葉

テーマ:お料理/kitchens item




久しぶりに味わいたくぅぅ~❤️✨


-recipe- 無調整豆乳1000ml分

常温に戻した無調整豆乳を用意します☆
(個人的には
イオン(トップバリュ)のグリーンアイがおすすめ♪)

土鍋やフライパン(広め)に
豆乳(無調整)を流し入れ、
弱火でしばらく待ちます。

しばらくすると、マクが張ってくるので
それをお箸(一本)などで、
端から端までを、なるべくお箸を低く、
寝せながらすくい上げてお皿に盛っていきます。
あとはテンポよく、マクが出来たら→
すくう→を繰り返していきます。

(↑この時、フチなどでヤケドしないように
気を付けて下さいね)

※いつまでも長い時間すくわないと
底にコゲが出来てしまいますので、ご注意を。。⚠️

冷蔵庫で冷やして、
わさび醤油、ポン酢、生姜、
めんつゆなどでいただいて下さい~♪

勿論、出来立ても美味しいですよんっ💓


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August 10, 2017

トマトとシメジのチーズクリームパスタ

テーマ:お料理/kitchens item





前回のレシピに
沢山のクリップ📎をありがとうございます💝

今回はとっても簡単🎵
ガーリックを効かせたチーズクリームパスタです😉✨



-recipe-

~ソース作り~②人分

フライパンにオリーブオイル大さじ③~④、
チューブにんにく③~⑤㎝、しめじ①パック、
小さくcutしたプロセスチーズ50㌘、
ミニトマト数個を入れ火にかけて炒めます。(中火~中火以下)

途中、塩コショウ(気持ち多め)、
ハーブソルト🌿などを振りかけ、
生クリーム50㏄も加えて、また炒めていきます。(弱火)

※このとき、
生クリームがグツグツしない程度に炒めて下さいね♪

火を止め…
更に生クリーム50㏄を加えて全体を混ぜます。

あとは茹で上がったパスタをフライパンに投入して
ソースと絡めてお皿に盛ったら完成デス🎵
お好みでパセリをパラパラパラ…✨

夏なので冷製パスタと悩みましたが
今日の頭の中は濃厚クリームパスタには勝てませんでした(笑)



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