2005-12-22 21:12:51

今日の料理~昨日のおまけ~

テーマ:生活

久々にマスクをしています。

どうも、僕です。



昨日の日記  書いた洋風おでんを早速作ってみました。



昨日ので反省点

1.コンソメが薄かった

2.大根の煮具合が早かった



この反省を活かし、前日に大根を煮ておきました。



そして、追加具財として

ソーセージ

お好み上げ

にんじん

を入れてみました。



そして、出来上がったのがコレ


洋風おでん



どうですか?



今回のは大根の中まで良く染みていて


本当に美味しくできました!




あえてコツといえば、


まず、大根だけよく味を染み込ませる。


って事ですかね。




また近いうちに作ろうっと☆
2005-12-21 19:24:07

今日の料理

テーマ:生活
すっかり年末ですね。

どうも、僕です。



簡単ながら美味しい料理が出来ました。


材料:

大根 1本

ベーコン 5枚

玉子 1つ

ジャガイモ 2つ

粉末コンソメ 適量

コショウ 適量




1.まず、最初に大根の皮をむいて面取りします。



面取りはかなり思い付きです。

切っただけの大根が並んでいたら

格好良くなかったので、やってみました。



2.大根の真ん中に穴を開け、ベーコンを入れます。



家に菜切り包丁しかなくえらく苦労しました。

箸で穴を開け、スプーンの柄でホジホジ…。



3.鍋に水と大根と粉末コンソメとコショウを入れます。


ダイコン こんな感じ。



4.ことこと煮込んでみました。



あれっ、味見をしたところかなり淡白。

これではご飯のおかずにならないと

急遽、玉子とジャガイモ追加!!



5.さらにコトコト煮込んでみました。


完成



完成!




追加で入れたジャガイモが予想以上にいい味出していました!


今度は色々な具を入れて洋風おでんにしたいと思います。

2005-12-20 19:13:39

僕の中のエコロジー

テーマ:生活

すっかりアップするのを忘れていたネタです。

どうも、僕です。



料理やお茶に


西友の「良水倶楽部」のお水を使っている。



どういうものかというと、


専用のボトルを購入すると、


西友内の専用ディスペンサーで


ただで水道水より微妙に美味しい水が給水できるというサービス。



最近では他のスーパーでも良く見かけ、


水を取りに来たついでに買い物も、という人を狙ったサービス。


水が重すぎて買い物が出来なくなってしまう画期的なサービス



ボトルに


冷蔵庫にて保管下さい


ディスペンサーに


この水は煮炊き用です


と書いてある。




そう、この水は煮炊きする為にあるのに


冷蔵庫で保管しなくてはならないのである。




しかし、エコロジストの私には


とてもそんな事はできない。



西友のお水は3リットル入りで


ほぼ一日で一本使用している。



西友の水温を15度


冷蔵庫内の温度を5度


冷蔵庫の冷却時の熱効率を30%


加熱時の熱効率を70%とすると



冷やすのに

水の量 × 下げる温度 × 熱効率 × 水1mlを一度上昇させるときに必要なカロリー

3000ml × (15-5)℃ × 100/30 × 1cal  ≒ 100,000 cal



暖めるのに

3000ml × (15-5)℃ × 100/70 × 1cal ≒ 42,857 cal



一日で約140kcalの省エネ!



一ヶ月で約4200kcalの省エネ!!!



こうやって日々、少しでも地球に優しいことに励んでいます。






ってのを、夏ぐらいに書いたんですが


気が付けば冬…



既に水温が5度ぐらいになってしまい


もともと分かりにくいのが、余計に


何を言っているのか分からなくなっちゃいました。テヘッ☆

2005-12-19 19:47:10

最近の夢

テーマ:生活

㍉㍑㌢㌧㌢㌧


注:下側だけ読まないで下さい。

  吹き出す恐れがあります。


どうも、僕です。



ずーっと昔からやろうやろうと思い続けて


未だに一度も出来た事が無い夢がある。




春や夏や秋には思い出す事すらないのだが


冬になる度、その事を思い出す。




なぜかうまくいかなかった思い出だけが


カタカナだらけの名前のお店で買い物していると


走馬灯の様に心に浮かんでくる。




うまくいきかけると


まるで最初から無かったかのように


ふっと消えてしまう




かと思うと、何も考えていないときに


突然目の前にあらわれ


僕を翻弄する




そう、


まるであの日なくしてしまった恋のようだ







題:「リップクリーム」




今年も既に二本目ですorz

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