神戸マダム ぷららのビューティフル・エイジング

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Plusui プラスイのビューティフル・エイジング・ブログです♪



グローバル大会

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アメリカのJohn & JillJohn & Jilというl無添加のニューヨーク・チーズケーキをこの間試食しました。プレーンと抹茶の16ピースですが抹茶は特に日本市場に向けて作られたそうです。クリームチーズが65%を占め、小麦粉は2%しか入っていません。原材料は、クリームチーズ、卵、小麦粉、レモンジュース、バニラビーンズのみとなり保存料、その他添加物は一切は入っていないそうです。もう一つの特徴は砂糖の代わりに甘味料(マルチトール)を使っていますがこのマルティトールはトウモロコシ等を原料につくられた天然甘味料です。うれしい事にカロリーは砂糖の2分の1.ゆっくりと体内に吸収されるため、急激な血糖値の上昇が起こらない、そのため糖尿病の方でも食べることが出来るんです。メタボやダイエットを気にかけている女性にもお勧めです。お味が濃厚ですご~く美味しかったです。家族にも大好評でしたよ。


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生き生きと前向きに日々暮らしていくには何といっても心身ともに健康でなければって思います。美肌もウェルエイジングもすべて健康から・・・ということで最近は特に食にこだわりが出てきました。今までは結構無頓着に美味しいものを頂いていたのですが、最近は添加物が気になります。食材、特に加工食品には驚くほど添加物が含まれているんですよ。今からこだわっても遅いかもしれませんけど、でも自分のライフスタイルを見直したいという気持ちが強くなってきたのは確かです。

というわけで私がお勧めの安心、安全な食品をご紹介いたいと思います。まずオーガニックポークのロースハムです。USDA認定の米国産オーガニックポークをボンレスハムにしたものです。アメリカアイオワ州のベッカー農場のオーガニック黒豚にこだわって製造されたものです。アメリカならではの広大な有機農場でおいしい空気と、水、有機飼料を与えられ大切に育てられた黒豚です。豚の生産コストの70%を占める飼料は、たとえ日本でそだった豚でも、原材料のほとんどが海外から輸入されてます。ベッカーさんの育てた豚たちの飼料は有機農場で彼自身が作った大豆やとうもろこしです。この畑は連作せず、途中畑を休ませながら、畑の土がいつも健康な状態でいられるよう考慮されて農作物を生産しています。そんなこだわりから育てられた黒豚を最低限必要な保存料だけでボンレスハムに仕立てたものです。通常のハムは製造する過程で豚肉にインジェクション、つまり注射液で水、タンパク液、保存料を大量に注入しているんですよ。このボンレスハムはインジェクションをしていないので安心して食べられます。日ごろ加工食品は極力避けていたのですが、このハムなら本当に安心です。もち論、お味も最高でした。


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Plusui プラスイは2011年にマレーシアで開催されたアジア・グローバルブランド大会にて最高位の金賞を受賞した自然派コスメです。

歴史都市・ペナン島 ジョージタウンのご紹介の続きです。

ここは昔、イギリスの植民地だった土地です。多くの建造物に中国・イギリス・マレー・インド・タイの影響がみられます。

ペラナカン

こちらのペパーミング・グリーンの壁色が鮮やかなのはペラナカン(混血の人という意味)文化を代表する、かつての富豪の館。


古くからのマレー文化に、中国、インド、オランダ、ポルトガル、イギリスなどの海外文化が融合して生まれたのがペラナカン文化です。

タイル

この床のタイルなどは、イギリスからの輸入なんだそうです。

中国家具

内装は日本の磁器、イタリアのベネティアングラスの他にも、中国式の伝統家具もあります。すごく飾り立ててあるようなのですが、南国の空の下で見ると不思議とまとまって見えます。

続く。


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Plusui スタッフ@ペナン島、マレーシアです。プラスイ

タイ王国と比較して、マレーシアはその実力の割には、若い日本人の世代に評価がされていない国の一つだと思います。

Plusui プラスイは2011年にマレーシアで開催されたアジア・グローバルブランド大会にて最高位の金賞を受賞した自然派コスメです。

受賞画像

今回は、まだ皆様に馴染みの薄いマレーシアの魅力について、シリーズでお伝えします。

まず魅力その一として、世界遺産に登録されている場所が多いことです。
こちらは、UNESCOの世界遺産にも登録されている歴史都市・ペナン島・ジョージタウンにあるブルー・マンションです。

ペナン

ロンリープラネットという世界最大の旅行本に、世界で見ておくべきものベスト10に選ばれた美しい建造物です。

華僑の文化が、東南アジアの美しい自然の華やかな色彩と出会い、その独自の文化・芸術を産み出してきた地の一つがペナン島です。

続く。



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Plusui スタッフ@バレンタイン2012です。

チョコ

皆様に、バレンタインDAYのご挨拶♡ 今年は何かの形をかたどったもの、トリュフの表面に絵を描いたもの、などデコラティブなものが多かったですね。いただいてみたところ、お味もGood! 各社頑張っておられますね!