こんにちは～
インナービューティーフーディスト/IBライフデザイナーむらじゅんです
今朝の朝ごはんは、モリンガパウダーとルクマパウダー、ビーポーレンをトッピングしたグラノーラ
モリンガ、初めて買ったんだけど(ずっと存在忘れてたので、買ったのは確か3ヶ月ほど前…
笑)、苦くも青臭くもなく、とても食べやすい。
笑)、苦くも青臭くもなく、とても食べやすい。色も抹茶色で、馴染みがありますね
甘いものにも合わせやすい
効果としては、とにかくポリフェノールが多いこと。
アンチエイジング効果も抜群です。
女性に不足しがちな鉄分、カルシウムや、美肌のビタミンEなども豊富で、どの年代の方にも良いですね
葉はお茶として飲んだりされることが多く、パウダー状のものは、お塩と混ぜてモリンガソルトにしても美味しいようなので、抹茶塩の代わりに使ってみよう
ちなみに、アーユルヴェーダとも深い関わりがあるようですよ
そして今日は朝から…
家中の大掃除
外出が続き、お家大好きな私が、家にいる時間が足りずに家のこと、まーったくできてない状態でした
気になるけど、、
時間ない、、、
でも目に入る散らかったお部屋。・゜・(ノД`)・゜・。
これって相当なストレスですよね
なので、1週間前から、この月曜に全部片付けて、キレイにする
と決めてました。笑
やり始めたらたいして広くもない家なのですぐなんだけど、やることがたくさんあると、どうしても後回しにしちゃって。
でも、これでスッキリ
スッキリしたところで、昨日のヨガコラボイベントでのランチでもとても好評だった、
人参のホットラペサラダ
を、今日はアレンジしてベジサンドにしました
ラペサラダのレシピはコチラから
ラペサラダの他にバケットに挟んだのは、
ブロッコリースーパースプラウトとパクチー。
以上
潔い簡潔さです
でも、このシンプルさの中に、人参の甘み、オイルの香ばしさ、ニンニクとパクチーの香り…
と様々なハーモニーがあって飽きません。
ぜひ作ってみてくださいね
午後は昨日のイベントのまとめや雑務をこなしてしまおう
