サンディエゴ★タイム -- San Diego Time--

住み慣れたハワイから、再婚をきっかけにサンディエゴへ移住。
サンディエゴの色んな情報を、リアルタイムにお伝えします!

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現在、アメリカ生活15年目アメリカ


11年間住んでいた大好きなハワイから、


2010年7月にサンディエゴ(SD)へお引越し飛行機


友人や家族への近況報告を兼ねて、


SDの美味しいものや、楽しい事をお届けします音譜




以前書いていた、ハワイブログ「ハワイアン☆タイム」も、

ご興味があれば是非ご覧下さいヤシの木ハワイ






$サンディエゴ★タイム -- San Diego Time--



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NEW !
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今日は、ダンナさんと出掛けたついでに、1時間ほど一緒にウォーキングをして来ましたヤシの木



場所は、シェルターアイランドの海沿い3ハート☆





濃いピンク色のブーゲンビリアと青い空が綺麗でしたHeart



お天気が良かったので、海もキラキラキラキラ




水が透き通っていて、沢山の小さい魚を見ることが出来ました。




釣り大好きなダンナさんは、もちろん桟橋の釣り人をチェック魚




こういう風景を見ると、ダンナさんも釣りをしたいモードになるらしいうれしい


屋根の上では、カモメやペリカンが魚を狙っていましたペリカン



桟橋から遠くを見ると、ダウンタウンがの街並みビル群。


こんな景色を見ながら、ゆっくりウォーキング。



こんな銅像や、小さい子供達が遊べる公園もありました。




その先には、サンディエゴと姉妹都市になっている横浜から贈られた「赤い靴をはいてた女の子」の銅像や、永遠の友情の象徴の鐘があります日本代表






この鐘、大晦日には除夜の鐘になるので、いつか来てみたいと思っています除夜の鐘




シェルターアイランドの先端まで歩いた私たちは、ここでUターン。




車を停めたパーキングまで歩きましたが、お腹が空いたのでデリまで更にウォーキング。



ここは、ダンナさんが仕事中に時々行っていたというお店。




とてもカジュアルなお店ですが、ハーバーが見える外のテーブルでy’s




チキンサラダサンドイッチを2人でシェア。




サイドには、チリビーンズのスープとチップス。あまり期待していませんでしたが、なかなか美味しくて、アッという間に完食ハート





ランチの後は車に戻り、ファストフードのアービーズへハート





アップルクリスプが食べてみたかったらしいりんご久しぶりに、デザートを自分で作りたくなりましたニヤリ



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今日は、初めてパン教室に参加するお友達と一緒に、ロールパンレッスンでした

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まずは、先生が用意してくれた生地を丸めてベンチタイム。


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そして、先生の生地で成形。私にはこれが一番難しい工程

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成形後のロールパン、とても綺麗に並んでいます

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ベンチタイム後の生地を成形して、材料を計量。

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久しぶりに見せて頂いた先生の手捏ね。

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さすがプロ素早く綺麗な作業に見入ってしまいました


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私たちも手捏ねで生地を仕上げた後、成形したロールパンに卵を塗って焼き上げました

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またもや、、イビツな形になったパンや、くっついてしまったパンがありましたが、とってもいい匂い


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最終的に焼きあがったロールパンは8個ずつ

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先生が焼いたパンも頂き、全部で12個お持ち帰りロールパン大好き我が家には嬉しい手土産になりました


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レッスン後は、先生のパンと来月レッスン予定のスイートポテトツイストを頂きました


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約8ヶ月前、最初に習ったロールパン。家でも時々作っていますが、やっぱり難しいパンの一つでした

夕方帰宅した後は、持ち帰った生地で今日の復習

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レッスンで撮って来たビデオを見ながら、成形の練習はぁ、、これは何度も作らないと上手くならないなぁ。。


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発酵に時間が掛かったので、焼きあがったのは夜10:30頃


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出来上がりはイマイチでしたが、キッチンがいい匂いでした明日の朝食に頂きます


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今日もお天気だったサンディエゴおひさま




先週に引き続き、お友達とビーチウォーキングに行って来ました




今日は波が高かったようで、サーファーがいっぱいsurf



ウォーキング途中、ミッションブルバードにあるCatamaran Hotelハート




いつか、ここのテラスでランチを食べてみたいなランチ




こちらのビーチはミッションベイなので、人も少なく静かでしたハート




さて、今日のランチはこちらRUBICON DELIheartにて。


サンドイッチやサラダ、スープが美味しいお店ハート


このサンドイッチ、ハーフサイズですがボリュームたっぷり。




私は、ウィートブレッドに、ターキー、トマト、レタス、チーズと、具少なめにしてみましたが、ちょっと物足りない感じでした。




こちらは、お友達のサンドイッチピンクキラキラ


このケールスープがとても美味しくて、次回は私も食べてみたいと思います。



もう1人のお友達のサンドイッチはこちら。




やっぱり、アボカドやベーコンが入ると美味しそうウマッm




と言っていると、ダイエット中のお友達は私に半分食べさせてくれましたパンダ食事
そして、私のサンドイッチ半分はお持ち帰り。息子のスナックになりましたもも④




今日も2時間以上、約10km歩いて軽い筋肉痛散策2このまま、ウォーキングやエクササイズを続けて行けたらいいなぁヤシの木


RUBICON DELI】
ミッションブルバード店
3819 Mission Blvd, San Diego, CA 92109

ミッションヒルズ店
3715 India St. San Diego, CA 92103


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今日は、クラブハットでランチを食べて来ました


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以前は、コンボイにあるクラブハットに行っていましたが、週末は待つコトがあるので、空いているダウンタウン店へ。


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夜は賑わっていそうですが、ランチタイムは待たずに入れるし、広くて静かなので落ち着いて食べられます


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メニューは、どちらの店舗も同じ。


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食べたいシーフードを選んで、ソースと辛さを選びます。(単品料理もあります)

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私たちが注文したのは、ダンナさんの大好物ハッシュパピー


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コーンミールで作られた南部料理。中身はこんな感じ。オリジナルソースを付けて頂きました。


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エプロンとグローブを用意して待っていると、ビニール袋が登場


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そして、私のライス立てられたスプーンは今だに慣れませんが、ちょっとスモーキーな匂いのするご飯は、結構好き


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ビニール袋の中は、海老1パウンド。フルハウスのホットソースメラメラダンナさんと息子がシェアしました。


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私は、久しぶりのマニラクラム1パウンド。フルハウスのマイルド味で。

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と思って食べてみると、辛いッメラメラマイルドではなく、ホットだったみたい。最近、辛いのは苦手なので、マイルドに変えてもらいました。


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マイルド味は、ソースの色もマイルド このソースが美味しいので、ご飯の上に乗せて頂きました残ったソースを持ち帰りたいぐらいでした。(持ち帰ったコトあります)

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ダンナさんと息子は、海老を数えながらシェア。食べ終わった時には、こんな風に並んでいました全部で19尾入っていたそうです。

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2人はガーリックブレッドも食べていましたが、1.5パウンドぐらいがちょうど良いサイズかも

今日は、UTOPIAで買ったクーポンを利用して食べたので、少し得した気分でした



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今日も暑いサンディエゴでしたが、どうしても豚骨ラーメンが食べたくなり、ミツワマーケットのフードコートに行って来ました。





お目当ては、山頭火ラーメン




注文を待つ間、ショーケースを見ながらメニュー選びうふふ




いつも味噌とんこつを選ぶので、珍しく塩とんこつラーメンを選んでみましたramen*




麺は、私の好みではありませんが、十分満足HAPPY完食してしまいましたキラキラハート




ダンナさんは、茅場のとんかつ定食トンカツ




息子は、カツ丼&味噌汁カツ丼




以前ここで食べた時は、ミニサイズのカツ丼しか食べられなかった息子いつの間にか、普通サイズを完食できるようになっていました






週末のランチタイムは、混雑していて席を見つけるのが大変なフードコート次回は平日に、1人で食べに来ようかなうれしい



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昨日の夕方、お友達から食パンを焼いて欲しいというリクエストパン
時間が掛かるので迷いましたが、頑張って焼いてみました。




焼き上がりは、ちょっと焼き色が薄め。




でも、家中がパンのいい匂い無事に、お友達にあげることが出来ましたむふ~

今朝、このパンを見たダンナさんは、食べたい
と言っていたので、今日も午後から焼いてみましたパン





いつも、オーブンに入れるタイミングがドキドキ。




今日は、少し温度を変えてみたので、焼き色もいい感じかな♪




余った生地で焼いた小さいパンは少し焼き過ぎましたが、とても良い匂いでどちらも美味しそうニヤリ




明日は、このパンの耳でパン粉を作ろうと思いますハート


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今日もお天気の良かったサンディエゴ晴れ




お友達と3人で、今週2回目のビーチウォーキングに行って来ましたヤシの木





ミッションビーチの端からパシフィックビーチの端まで、2時間15分、往復9.9kmほど歩いた私たちハート




途中でランチを食べに立ち寄ったお店は、パシフィックビーチのビーチウォークにあるWorld Famousという週末は大人気のレストランハート





お店に入ると、デザートメニュー気になるメニューがいっぱいウマッm





店内は、もちろんオーシャンフロントピンクキラキラ


ランチメニューは、アヒポキやロブスタービスクなどの前菜からサラダ。そして、人気メニューだというフィッシュタコスやサンドイッチなどなどハート




ワインリストも充実していましたwine*




私のメニューは、Late Breakfastの中から海老とカニのオムレツ3ハート☆


ソースは、辛さ控えめのスパイシーソースでしたハート




お友達は、メインロブスターのサラダハートこんなサラダが家でも作れたらいいなぁ。




こちらは、ハンバーガーハンバーガー




どれも美味しいランチでしたキラキラハート次回は他のメニューを、そしてデザートも食べてみたいと思いますうれしい



今回も長いウォーキングでしたが、お友達と一緒&このランチタイムがあるから楽しく歩けましたニヤリ




【World Famous】
711 Pacific Beach Dr, San Diego, CA 92109
(858) 272-3100


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今朝、息子を学校に送って行ったら、海が近いせいか霧で真っ白でした。もうすぐ寒い季節がやって来る汗


そして、もうすぐハロウィンジャック・オ・ランタン
今日のパン教室では、パンプキンロールを教えて頂きましたハロウィン




かぼちゃのペーストを練り込んだパン生地に、先生が時間を掛けて作ってくれたかぼちゃ餡を包んで丸め、こんな感じにハート



それを、凧糸で結んで発酵させました。


右側が発酵前、左側が発酵後ハートこの時点で、形は既にパンプキンジャック・オ・ランタン


こちらが見本で作ってくれたパンの焼き上がりハート




そして、こちらは不器用な私の成形&発酵後。




ホントに不器用なので均等な形にならず。でも、カボチャはそういうものジャック・オ・ランタンと開き直り。。。





焼き上がってもイビツな形でしたが、カボチャの皮を飾ってみると、、

皆のパンが、カボチャらしくなりましたジャック・オ・ランタン




レッスンの後は、お楽しみのティータイムかぼちゃ




先生の焼いてくれたパンプキンロールと、来月レッスンを受ける予定のスイートポテトツイスト





オレンジ&チョコレートの美味しい紅茶と一緒に、美味しく頂きましたハロウィンハート2




そして帰宅すると、ダンナさんが買って来たコスコのパンプキンパイを発見ジャック・オ・ランタンしかも既に食べてあるミイラくん

私も食べてしまいましたがGhost+゜






夕方にはパン教室から持ち帰った生地で復習。




成形、発酵してみましたが、やっぱりイビツな形omg




焼き上がりはコチラかぼちゃ。




オーブンから取り出したのは夜9時過ぎ。




家中が、甘くて美味しい匂いでいっぱいになった夜でしたハロウィン


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昨日のウォーキング途中、ランチを食べるために立ち寄ったレストランThe Missiony’s




サンディエゴ市のベストレストランにも選ばれたことがあり、週末には行列の出来るお店ですピンクキラキラ




店内は清潔で広めなので、居心地が良くて寛げますheart




コーヒーカウンターもあって、美味しそうでしたsei




メニューはこちらメニュー




パンケーキやフレンチトーストからサラダ、サンドイッチ、メキシカン系まで色々。




ウォーキングをしたので、カロリーを気にせず食べることにした私は、ミッション・クロワッサンクロワッサン




お皿からはみ出すほど大きなクロワッサンは、ホームメイドでとても柔らかくて美味しい3ハート☆中にはスクランブルエッグとチーズ、ネギ、トマトが入っていましたハート


サイドには、フルーツがいっぱいいちごフルーツ


食べきれないだろうと思っていましたが、軽く完食してしまいましたうれしい


お友達は、ミッションローズマリーローズマリースクランブルエッグと美味しいグリルポテト。





ローズマリー入りのホームメイドパンは、甘味があってとても美味しいパンでした食パン


もう1人のお友達は、レタスがたっぷり入ったBLTサンドイッチトマト





こちらのパンも、ローズマリー入りのふわふわ食パンハート




このホームメイドの美味しいパンをはじめ、豆腐や玄米を使ったヘルシーなメニューがあったり、グルテンフリーもリクエスト出来たり、美味しいコーヒーが飲めたりsei
初めてお店に行って、人気の理由が分かりましたsei



【The Mission】
Mission Beach店:3795 Mission Blvd, San Diego, CA 92109
North Park店:2801 University Ave, San Diego, CA 92104
SoMa East Village店:1250 J St., San Diego, CA 92101
営業時間:7:00-15:00



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今日は、お友達とウォーキングに行って来ました散策1散策2




車でミッションビーチに行って、ベルモントパークの手前からパシフィックビーチに向かってウォーキングスタートヤシの木




ショップやレストランの並ぶビーチウォークを喋りながらハート




パシフィックビーチは随分先だなぁ、、歩けるかなぁと思っていましたが、アッという間にパシフィックビーチの桟橋が見えて来ましたもも④




桟橋を通り過ぎて、行き止まりまで。素敵なホテルやコンドミニアムが並んでいました。





ここが折り返し地点。




桟橋は、先端まで歩いてみましたハート




桟橋の上に建つ可愛い建物。




ビーチの上のコテージですハート


先端には釣りを楽しむ人が居ました魚




ちょっと波は高め波




波が高すぎるとサーフィンに向いていないとか、、確かにサーファーの数が少なめでした。





波しぶきが綺麗で、写真を撮りつつ休憩。



時々、波に現れる虹がとても綺麗でした虹




桟橋を出た後は、ウォーキング再開。




サイクリングやスケボーをする人、ジョギング、ウォーキングをする人で賑わうビーチウォーク。




途中で、ビーチ近くのレストランに立ち寄ってランチ休憩y’s

ランチの後も、ビーチフロントの素敵な家を見ながらウォーキング。





売り出し中の家を発見2億円ほどするみたいです



ミッションビーチの突き当たりまで歩いた後は、パーキングまで折り返し。




歩いた時間は2時間45分。距離は10km程でした。

運動不足な私は長時間歩けないだろうと思っていましたが、喋りながら、写真を撮りながら歩くとアッという間むふ~
最近涼しくなって来たので、またウォーキングに行きたいと思いますくまバイバイ





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