サンディエゴ★タイム -- San Diego Time--

住み慣れたハワイから、再婚をきっかけにサンディエゴへ移住。
サンディエゴの色んな情報を、リアルタイムにお伝えします!

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現在、アメリカ生活15年目アメリカ


11年間住んでいた大好きなハワイから、


2010年7月にサンディエゴ(SD)へお引越し飛行機


友人や家族への近況報告を兼ねて、


SDの美味しいものや、楽しい事をお届けします音譜




以前書いていた、ハワイブログ「ハワイアン☆タイム」も、

ご興味があれば是非ご覧下さいヤシの木ハワイ






$サンディエゴ★タイム -- San Diego Time--



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今朝、息子を学校に送りに出掛ける時、ダンナさんが85℃ベーカリーに行くはてなマークと言うので、思わずYESビックリマークと答えた私


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金曜の朝だから空いてると思い、息子を送った後に行ってみると、いつもより従業員が少なくて、長蛇の列

混雑時に居る、パンを袋に入れてくれるスタッフが居なかったので、自分たちで袋詰め


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今日は、私の好きなブリオッシュというパンが焼き立てだったので2つゲットマンゴーロールも買ってみました


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これは、今週末のみ$15以上買うと貰えるエコバッグ。

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帰宅後、朝食にパンをいっぱい食べてお腹いっぱい

でも、頑張ってお友達と4人でビーチウォーキングに行って来ました

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今日も、いつものように約10キロコース

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途中で立ち寄ったランチは、ミッションブルバードにあるMission


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私はお腹があまり空いてなかったので軽めに。


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本日のスープ、トマト&キヌアのベジタブルスープを頂きましたパンはホームメイドのローズマリーブレッド


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野菜たっぷりで、プチプチのキヌアが美味しかったです

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お友達は、ケサディヤ

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バジルソースが良い香りでした


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こちらは、美味しいポテトとスクランブルエッグとパン

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ブルーベリーパンケーキは可愛いくて、とってもフワフワでした


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そして家に帰る途中、コーヒーが飲みたくなって、いつものBetter Buzzに行ってしまいました

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来週はサンクスギビング
また食べ過ぎてしまいそうです

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今日は、息子を学校に送った後、1人でパシフィックビーチへ行って来ました。



時間は朝7時半頃。

犬のお散歩や、ジョギング、ウォーキングをしている人が居ましたが、早い時間だったので人は少なめ。




波の音がいつもより大きく感じましたキラキラハート



打ち寄せる波の音に惹かれて、いつもは歩かない砂浜に出て暫く歩いてみましたハート


気付いたら、目の前まで波が汗



パシフィックビーチからスタートして、ベルモントパークのローラーコースター前で折り返し。





歩いた距離は合計5.2km、1時間程でしたが気持ち良いウォーキングでしたハート





ウォーキングの後は、トレジョーことトレーダージョーズへカート




先日、パン教室のパーティーで頂いたケールサラダを作ってみたくて、ケールとザクロを買いました。


ついでに、食べたかったビーツも。




来週はサンクスギビングなので、ハムやターキーが並んでいました紅葉




これは、アメリカで初めて買ったザクロハート11月はカリフォルニア・ザクロのシーズンらしく、とても甘くて美味しい好き





このザクロとケールを使って、早速サラダを作ってみましたsei




茹でたケール&ブロッコリーの茎、ひじき、炒り卵、ザクロって、自分じゃ絶対思いつかない材料Oh~★ お友達に教えて頂いたレシピで、とても美味しく頂きましたウマッm


そして、オートミールを使いたくて、レーズン入りオートミールクッキーも作ってしまいましたうまい




息子のスナックになるでしょうアメリカ



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今朝の気温は10度。
日中は24℃位で過ごしやすいのですが、朝晩は寒くなって来ました。

今日は、家で勉強していたダンナさん 
私は隣りでお仕事
部屋の中が寒かったので温かいものを食べたくなり、ランチにラーメンを食べに行きました





久しぶりのラーメン山田屋



こちらのラーメンはとんこつ種類は、醤油やこってり、スパイシー、つけ麺などがあります。


いつも対照的なラーメンを選ぶ私たち。




私はシンプルな、とんこつラーメンハート



ちょっと堅めの細麺です。


ダンナさんは、とんこつラーメンのスパイシー赤い粉末の塊が乗っていました




そして、注文すると無料で頂けるフレッシュガーリックにんにく


ダンナさんは、これを2つ絞り出してスープの中に入れていました。生のニンニクなんて明日まで息が臭そうですが、入れると美味しいのよねニヤリ私は、ほんの少し入れてみました。




気がついたら、スープまで完食していた私たち。もうすぐ夕食の時間なのに、お腹が空きませんふぅ

というのも、食後にこんなものを食べちゃったから




アップルパイのアイスクリームアップルパイ
ダイエットが進まないのは、ダンナさんのせいにしておきますOh~!



【Ramen Yamadaya】
 4706 Clairemont Mesa Blvd, San Diego, CA 92117
(858) 483-3431



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昨日の午後、ダンナさんと85℃ベーカリーカフェの近くを通った時、お店の中を見たいと言うので、一緒に見に行ってみました。





すると、10人程の列がお店の外に。ドリンク&ケーキは左のドアから並ばず入れるので、それで良いよねと聞くと、パンが見たいと言うので、並んでみました。




ランチの後でしたが、見るとやっぱり買いたくなる

このマンゴー入りのパン、あるおじさんが「これ、とっても美味しい」と言って、トレーごと大人買いしていたので、気になっています



そして、このプレミアムミルクも美味しそう 




あ、やっとパンに商品名が付いていました
昨日の朝まで、殆どラベル無しで、「このパン何?」とお店の人に聞いても「分からない」っていう答えだったので、見た目で買っていました。


そして、、やっぱり誘惑に負けてしまった私たち



クッキーを選んだのはモチロン私ではありませんsao☆




今回買ったパンの中では、このパンが一番好きウマッm
お店の人がブリオッシュって言ってたけど、違う名前のような気がする。。。


お友達オススメのタロパン。パンを焼いている人に聞いたら1時間後に焼き上がると言われましたが、レジでもう一度聞いたら、焼きたてを持って来てくれました。でも、アツアツで潰れちゃった好き




家に帰ると、85℃の箱が2つになっちゃった
ダイエットしたい私たち、、でも、どのパンが美味しいか全部食べてみたい食いしん坊なパン好き夫婦です



そして、普段はあまりチェックをしないレシートを何気なく見てみると、アレッ





チョコレートスポンジとチーズバイツ
クッキー2枚の代わりに、こんなものがチャージされていました。

ダンナさんは早速お店に電話。お店にレシートを持って来てくれたら返金します

ということで、今朝も行って来ました
オープン初日から、何回このお店に行っているのか…さすがに何も買わず、5ドルのギフトカードを頂いて帰って来ましたハート
レシートはちゃんとチェックしましょうウィンク


【85℃ Bakery Cafe - Balboa Mesa】
5575 Balboa Ave. #330, San Diego, CA 92111
(858)278-8585


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今日は、パン教室2周年記念のパーティーでした


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集まった人数は16人。参加出来なかった方も多かったようですが、とても賑やかなパーティーでしたクラッカー

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ポットラックパーティーだったので、皆が持ち寄ったお料理と、先生が作ってくれたお料理で豪華ランチ私は、最近はまっているケールスープを作って行きました


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ほぼ全種類のお料理を、少しずつ美味しく頂きました

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先生が作ってくれたメニューは、お手製パン粉で作ったミニコロッケと、プチパンのミニハンバーガーとっても美味しかった

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デザートは、グレープフルーツゼリーとクッキー、先生の手作りケーキ

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もう、どれも美味しくて食べ過ぎちゃいました


そして更に、先生からロールパンをお土産に頂きました

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普段、教室で会わない方にもお会いする事が出来たし、なんとビックリマーク今迄ブログで仲良くして頂いてた方と初めてお会いする事が出来て、とても楽しかったです


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今朝、ちょっと時間潰しにマルカイ・リビングへ立ち寄ってみました。

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すると、店内の雰囲気が明るくなって、商品の種類も増えたような

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お店の奥には、$1.50のコーナーもありました。

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それじゃ、今迄ダイソー商品をメインに置いていた、$1.50ショップのマルカイ・バリューはどうなったのはてなマークと思い覗いてみました。


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11月15日に改装オープンしたみたい

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日本のコスメ商品がいっぱいでも、リビング館との違いは何だろう。。


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と思って見てみると、お菓子類がいっぱい音譜


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目新しい日本の食材も色々。

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コスプレ用の制服も売られていましたビックリマーク

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なんとなく、合併したドンキホーテの店作りという感じにひひ

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ハワイに住んでいた頃、ドンキホーテによくお買物に行っていたのですが、そこで売られていた商品を沢山見つけて、とても懐かしくなりました

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ココナッツのパンケーキシロップとか、アラレ+ふりかけ入りのハリケーンポップコーン。息子のお気に入りですが、矯正中はポップコーン禁止で残念ダウン

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お店の一角には、スーツケースも売られていました。


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これからもっと、日本やハワイの商品が増えて来そう


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昨日は、息子が通っている日本語学校で子供祭りがありました





会場には、ゲームや屋台のテントが並んでいました。





私は、息子を含む生徒たちの発表と、ロサンゼルスから来られたという飴細工職人の方のパフォーマンスを楽しみました。




日本の伝統的な飴細工を作れる職人さんは、アメリカにたった4人しか居ないそうです。

息子は今まで、発表が終わると食べて遊んで帰っていましたが、もう子供すぎてつまらないらしく、即退散

家に帰る前に、先日オープンした85℃ベーカリー・カフェをチェック




私が行った時以上に並んでいました。



でも、ドリンクを買うだけなら並ばなくてもOK




息子とドリンクを選んで1つずつ購入ハート


私は大好きな、アイス・シーソルトコーヒーはーと



息子は、クッキー&クリームのスムージー。




今日まで、ドリンク1杯につき1枚のシーソルトドリンク無料券を配布していたので、2枚頂きました好き




お店を出る時、ダンナさんから、同じモールにあるチキンのお店をチェックして来てと連絡があったので、行ってみることに。。



イベント開催中で、チキンのチャーリーを発見


チキンウィングが美味しそうでした。



ついでに、最近オープンしたサンフランシスコのパン屋さんもチェック




お店の外で、試食が行われていたので並んで頂きましたハート




ディスプレイされていたのは、焼く前と焼いた後のパンたち。かわいいカニ


入口に置かれていたサンドイッチも美味しそうでしたハート



このバルボアメサのショッピングモール、これからもお店が増えて行きそうで楽しみ3ハート☆


【85℃ Bakery Cafe - Balboa Mesa】
5575 Balboa Ave. #330, San Diego, CA 92111
(858)278-8585


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昨日は、楽しみにしていたカレーパンのレッスンに行って来ましたカリーパン*バラエティードーナツ





グツグツ煮込んだカレーが美味しそうウマッm





そのカレーを包む工程は、何度やっても慣れない作業




成形したあとは、先生特製のパン粉を付けて発酵。





焼き上がりは、こんがり&サクサクハート



皆のカレーパンはこちらピンクキラキラ




ちょっと切り込みが浅かったけど、美味しそうに焼けました幸せ




お楽しみのティータイムは、先生が作ってくれたカレーパンとアンチョビポテトのパンハート






焼きカレーパンなので、美味しく軽く食べられます




持ち帰ったカレーパンハート歯の矯正中で堅いものが食べられず、かじることが出来ない息子が、こんな食べ方をしていました






クルトン大好きなので、周りの特製パン粉をクラムチャウダーに入れて



そして今日は、持ち帰った生地を使ってお家で復習。


発酵の見極めが難しく、心配ながらもオーブンへオーブン




やっぱり発酵不足だったかな。。イマイチ膨らみが足りないようなでも、ダンナさんが美味しいと言って食べていたのでGOOD。




そして、もうひとつパンを作っちゃおうむふ~と思い立って作ったのが白パン。


殆どがチョコレートクリーム入りふわハート



久しぶりだったので、思い出しながら作ってなんとか完成♪シンプルな、丸めるだけの成形って一番難しいかも。でも、美味しく出来て満足でしたうまい



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今日、待望の85℃ベーカリー・カフェが、サンディエゴにオープンしました
台湾発、カリフォルニアで大人気のパン屋さん&カフェです。

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今日はパン教室に行っていた私ですが、息子の公文に行く途中、ちょっと見てみようビックリマークと思い立って見て来ました

オープンした10:00頃は、建物をグルッと囲むほどの長蛇の列だったようですが、この時は20~30人ぐらい。

ダンナさんに伝えると、行ってみる音譜と言うので、写真をお願いしましたカメラ

店内は混雑中あせる


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暫く並んだようですが、待てずに帰宅ダウン


私は、お友達が「それ程待たずに入れたよ」と教えてくれたので、お店に行ってお友達と合流


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15分ぐらい並んだ後、入口でキーホルダーを頂き店内へ

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16日まで、$20以上買うとマグカップのプレゼント中だそうです。

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店内は、アーバイン店やトーランス店と同じぐらいの広さ。

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でも、お客さんがいっぱいで、パンを取るトング不足あせる

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パン売り場に並んだデザートはいっぱい有りましたが、、、

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パンの方はガラーンまだまだ焼き立てが出て来るからビックリマークと言われて待っていると、エッグタルトが次々登場


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チーズガーリックブレッドとシナモンツイストを確保して、キッチンから出て来たソーセージロールをゲット

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ケーキの方は、あまり売れていない様子でした。美味しくないって、皆知ってるのかな。。


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レジでお会計をしていると、大きなパンが登場してきたので、即ゲットビックリマーク

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支払いをする瞬間、モカロールも登場したのでゲットビックリマークでも、焼き立てで柔らかく、レジのお兄ちゃんに潰されて苦笑

買うことが出来たパンは、これだけでした。

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今日は買いませんでしたが、ドリンクも美味しいので、次回は飲みたいと思います

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明日は土曜日。もっと、混雑するんだろうなぁ。。



【85℃ Bakery Cafe - Balboa Mesa】
5575 Balboa Ave. #330, San Diego, CA 92111
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先日、ダウンタウンの方に行って来ましたビル





そして、珍しく歩いてみると、レストラン・サプライを発見シェフ




レストランなどの飲食店を経営されている方が、主に利用するお店です。





以前、お友達に連れて行ってもらった、ロサンゼルスのレストラン・サプライに比べると小さめでした。改装中で仮店舗だからかな。。




業務用のキッチン用品は、コンボイにあるビジネス・コスコでも買うことが出来ますが、ここは種類が豊富。




包丁の種類も様々。




シェフ用のユニフォームなども販売されています。




こういうトレイ類、必要なくても欲しくなる品物ニヤリ





普段、車でしか行くことのないダウンタウン。
歩いてみると、色んなお店を発見することが出来て面白いですねくまバイバイ


【Restaurant Supply San Diego】
1202 Market St, San Diego, CA 92101

(619) 239-8107


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