北九州市小倉南区のカフェ*お野菜ランチとお弁当『カクレガcafe*プレーン』

☆ココロとカラダにやさしいナチュラルフード&スイーツのカフェです。



「好き」をカタチに。

あなたのスタイルで活動できるお菓子の先生になりませんか?

ナチュラルスイーツパティシエ認定講座』 資格説明会 inカクレガcafe*plain    毎月第2土曜日開催


詳細は こちら


ナチュラルスイーツ協会


テーマ:

こんにちは、plainです。

 

本日9月22日は通常通り営業致します。

 

 

 

カラダが喜ぶヘルシーフードやドリンク&スイーツで、

ゆったりとお寛ぎくださいクローバー
 

スタッフ一同心よりご来店お待ちしてます。

 

●小さなお店のためランチのご予約は11:30までのご入店に限り承っております。

11:30以降のご来店は事前にお電話で空席状況をお問合せください。

※駐車場が少ないため、出来るだけ乗り合わせでのご来店をお願い致します。
 駐車場徳力公団近くの「レッドキャベツ」様コインパーキングにとめて頂いた方は100円お支払い致しますので、パーキングチケットをご提示ください。
 

カクレガcafe*plain 093-961-2445

11:00~15:00(14:00OS)

日曜定休日

福岡県北九州市小倉南区徳力1-3-14

お店までのアクセスはこちら




 

 

 

 

 

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9月のお野菜お料理教室土曜日クラスは、パーティーフードでした❗️

だんだんと日が短くなり、夜にゆったりと過ごせるこの時期、私も先日お友達と、十五夜キャンドルナイトパーティーをしました〜✨
おしゃべりと、美味しい食事で、和やかでハッピーなひとときを過ごせました〜💕

ということで、秋の夜長を楽しむ企画、9月の土曜日クラスのパーティーフード作りは、
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みなさん手際よく作って頂き、あっというまにできました〜💕

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みんなでワイワイ作って食べて、とっても楽しい時間でした〜✨

今回の土曜日クラスは、
あっという間に満席になってしまいましたが、10月の平日クラスでは、ハロウィンバージョンで、パーティーフード開催予定です✨

詳細は近日中にアップします〜✨
平日クラスは、毎月第4水曜日開催中です❗️



















●小さなお店のためランチのご予約は11:30までのご入店に限り承っております。

11:30以降のご来店は事前にお電話で空席状況をお問合せください。

※駐車場が少ないため、出来るだけ乗り合わせでのご来店をお願い致します。
 駐車場徳力公団近くの「レッドキャベツ」様コインパーキングにとめて頂いた方は100円お支払い致しますので、パーキングチケットをご提示ください。

カクレガcafe*plain 093-961-2445

11:00~15:00(14:00OS)

日曜定休日

福岡県北九州市小倉南区徳力1-3-14

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●plain2Fルームに少人数での貸切プランが登場しますキラキラ

●各種講座
●ランチミーティング

●お誕生日会

●女子会
などなど

 

お食事付パーティプラン、レンタルルームプランをあなたのシーンに合わせてご利用いただけます。

 

【貸切ランチコースプラン・5名様より】5日前までのご予約をお願い致します。

plainのオーガニックなお野菜料理を囲んでお祝いしませんか誕生日ケーキ

季節のお野菜料理+ドリンク+デザート2種 2,000円(税込2,160円)
プレゼントお祝いの場合はメッセージプレートをご用意させて頂きます(無料)

 

※内容は時期により異なりますので、お尋ね下さい。

※駐車場は2台まで確保させていただきます。

  近隣コインパーキングはモノレール徳力公団前駅付近の福岡銀行Pやその裏のレッドキャベツPをご利用ください。

※設備の安全性上、お子様はご遠慮いただいております。

 

【キャンセルについて】

3日前からキャンセル料が発生いたしますので予めご了承下さい。

2日・3日前 30%

前日  50%

当日 100%

 

その他ご不明な点などお気軽にお問合せください。

 

【お申込み・お問合せは店頭・お電話・メールにて】

093-961-2445(受付時間9:00~15:00)

sizensozai@kakuregacafe-plain.com

定休日:日曜(祝日不定休)

 

【貸切レンタルルームプラン】

11:00~15:00 8000円(税込8640円)

 

※駐車場は2台まで確保させていただきます。

  近隣コインパーキングはモノレール徳力公団前駅付近の福岡銀行Pやその裏のレッドキャベツPをご利用ください。

※設備の安全性上、お子様はご遠慮いただいております。


 

【キャンセルについて】

3日前からキャンセル料が発生いたしますので予めご了承下さい。

2日・3日前 30%

前日  50%

当日 100%

 

その他ご不明な点などお気軽にお問合せください。

 

【お申込み・お問合せは店頭・お電話・メールにて】

093-961-2445(受付時間9:00~15:00)

sizensozai@kakuregacafe-plain.com

定休日:日曜(祝日不定休)

 

 

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ナチュラルスイーツ協会のイベントのお知らせです。
最近は、イベントなどで、親子でのお菓子作り体験を通しての色々なお声を頂くようになりました。
「お菓子を一緒に作ることで、親子でのコミュニケーションが取りやすくなった・・・」
「お菓子を作りながらの会話が楽しい」
「一緒に作ることで、親子で一緒に学べ、会話が増えた・・・」

など・・・
お菓子作りを通して一緒に楽しみ、五感を使う
経験、共感、発見など、様々なことをお菓子作りをとおして感じていただけているようで、とても嬉しいです。






お菓子をツールに笑顔の輪を広げたいと始まった、ナチュラルスイーツ協会。
日々の暮らしの中で感じる幸せや、新しい事を発見する喜び、笑顔で過ごす楽しさ・・・
心の豊かさを育んんでいく場を、お菓子作りを通してご提供していきたいと思っております。

そこで、今回プレーンでも親子でのイベントを企画致しました。




親子で一緒に作り、ラッピングして大切な方へプレゼントする・・・
そこまでを一連の流れとして経験して頂こうという企画です。

素材もオーガニックな物や、カラダに優しい素材を使用し、プレゼントする相手を思いながら作る・・・
気持ちをカタチにする、手作りお菓子作りをぜひ体験して頂けると、嬉しいです。






ナチュラルスイーツは、
できるだけ自然素材やオーガニック材料(豆乳・米粉・葛粉・粉寒天・未精製糖・ココアなど)を使用して作るスイーツです。

どんな方でも簡単に作れてしまうナチュラルスイーツ、
日常のおやつや、大切な方へのプレゼントに~ナチュラルスイーツ作りを体験してみませんか?



ナチュラルスイーツ体験会

●日時9月25日(日)10時~12時  






●場所
カクレガカフェプレーン2階

●内容
紅茶のケーキ
試食、ドリンク付き

紅茶のケーキ
ラッピングしてプレゼント用にもお持ち帰り頂けます。
持ち帰り16カット

●対象 
親子2人1組5組
1家鉄板分のケーキを作ります。
ご家族の人数が追加の場合は、お1人様800円プラスとなります。(試食・お飲み物代として)


●参加費
 4000円(税込4320円)

●お申込みお問合せ
093-961-2445
sizensozai@kakuregacafe-plain.com








●小さなお店のためランチのご予約は11:30までのご入店に限り承っております。

11:30以降のご来店は事前にお電話で空席状況をお問合せください。

※駐車場が少ないため、出来るだけ乗り合わせでのご来店をお願い致します。
 駐車場徳力公団近くの「レッドキャベツ」様コインパーキングにとめて頂いた方は100円お支払い致しますので、パーキングチケットをご提示ください。

カクレガcafe*plain 093-961-2445

11:00~15:00(14:00OS)

日曜定休日

福岡県北九州市小倉南区徳力1-3-14

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今回は沖縄で活躍中のなみ先生にインタビューしました。


Q1.どうしてナチュラルスイーツパティシエ(以下パティシエ)になろうと思われたのですか?


私がナチュラルスイーツパティシェ講師になったきっかけをくれたのは…親友の娘ちゃんが卵アレルギーがあり我が子と同じおやつをあげたいと言う気持ちからナチュラルスイーツに興味を持ちました。

始めは講師までなる気は無い私がなぜナチュラルスイーツパティシェ講師なったのかは…

私が住む沖縄に親友のように我が家にアレルギーがありおやつの事で悩んでいるママはきっといるはず❣️

そんなママの力になりたい❣️

アレルギーがある子でも他のお友達と同じおやつを食べる喜びを広めたい❣️

こんな気持ちでナチュラルスイーツパティシェ講師になりました。


Q2.パティシエになられてみて、どんなふうに変化がありましたか?


ナチュラルスイーツパティシェ講師になる前、私は普通の主婦で看護師でした。

看護師だから日頃、家族の口にする物は気をつけて選んでましたがおやつだけはなかなかナチュラルスイーツのように身体に優しいおやつは作る事は出来ないし、作ると言っても卵抜きのおやつを作るのが精一杯。

旦那様もコテコテのバターケーキが大好きな口で甘いもの大好きマンどんなに食事に気を使ってもバターたっぷり…生クリームたっぷりのおやつでは頻回には食べさせられないと言う思いがありましたが…

ナチュラルスイーツパティシェ講師となった今は我が家のおやつはほぼ8割と言ってもいいくらいナチュラルスイーツです(*^_^*)

ナチュラルスイーツは簡単に作れて美味しい❣️

あんなにコテコテなバターケーキが大好きだった旦那様は今ではすっかりナチュラルスイーツの虜です(^^)

私は作るのが好きで食べるのは専門ではなかったのですが

そんな私もナチュラルスイーツは大好きです❤️

普通のケーキやおやつだと甘すぎたりして胸焼けを起こす事ありませんか⁇

ナチュラルスイーツはそんなスイーツを食べた後の胃もたれ感もないですよ( ^ω^ )


Q3.パティシエになって良かったところをお聞かせください。


以前の私は親友の卵アレルギーを持つ娘ちゃんと我が子が同じおやつを食べれる様にクックパッドを見ては試行錯誤の日々でした。

何度クックパッドを見て自分流にアレンジしてカップケーキを作ってみたりクッキーを作ってみても何だかイマイチな仕上がりばかり…

そんな日々の中でナチュラルスイーツと出会いました。

画像を通してしか見ることが出来なかったけどどれも卵、乳製品、白砂糖は使ってないとは思えないほどのお菓子ばかりキラキラ

これなら私の目指す卵無しの誕生日ケーキが作ってあげられる❣️




それ以外に我が子にも安心、安全な材料でおやつを作ってあげれるんだ❣️と言う気持ちでナチュラルスイーツパティシェになりました。




今ではあの時悩んでた事は解消されました。

あの時悩んでいた卵無しのおやつはイマイチな味ばかりな悩みが…




今は卵、乳製品なしでもこんなに美味しく、簡単に作れると言う喜びに(*´꒳`*)

そして卵、乳製品、白砂糖無しでも子ども達が取り合いになるくらい美味しい誕生日ケーキも作れる様になりました。




ナチュラルスイーツパティシェ講師になっての嬉しい変化は他にもあります。

ナチュラルスイーツパティシェ講師になる事でアレルギーを持つママへおやつ教室を開いてこの美味しさや簡単に出来ちゃう楽しさ( ^ω^ )

そしてママと子ども達の笑顔を一緒に楽しむ時間が出来た事にとても喜びを感じてる日々です♬



Q4.これからパティシエになる方に向けてメッセージをお願いします。



私はナチュラルスイーツパティシェ講師になる前は普通の主婦で看護師でした。

結婚して、妊娠して、出産して

さぁ〜そろそろ仕事を再開しようと思っていた時に看護師として病院に戻る事に少し違和感を感じてる自分が居ました。

何でもいいけど…

私の特技を活かして何か困っているママのお手伝いがしたい。

私は産後にがむしゃらに育児に打ち込みすぎて自分でも産後うつじゃないか⁇と思うくらいになってる時期がありました。

周りに頼る人もあまり居ない中での育児に家事。

まだ会話が出来ない我が子との日々…

ちょっと子どもと外出して他のママとお話する時間が本当に心が軽くなる時間でした。




今、ナチュラルスイーツパティシェ講師として講座を開催したり、おやつ教室に来てくれる方のほとんどが以前の私の様に育児に家事に追われるママ達です。

そんなママでもナチュラルスイーツを作る事で笑顔になる❣️

ママが作るナチュラルスイーツで家族も笑顔になる❣️




私は主婦ときどき講師の今のライフスタイルがとても好きです♬




今、流行りの起業女子ですが…

ナチュラルスイーツパティシェ講師ならばその主婦ときどき講師のライフスタイルが手に入ります(*´꒳`*)

何か新しい事にチャレンジしたい方やアレルギーっ子を持つママのお手伝いがしたい方はオススメです♬


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・







沖縄でスイーツ講座を受講したい方やパティシエになりたい方は
ナチュラルスイーツパティシエ沖縄説明会音譜開催
なみ先生のブログへどうぞ
LINE@


その他の地域でスイーツ講座を受講したい方はjnsa@naturalsweets.jpまでご連絡をお願い致します。
パティシエにご興味をお持ちの方は説明会へお越し下さい。
下記にて説明会実施中です。

9/9は初の名古屋説明会開催です。
東海地区にお住まいの方はこの機会にぜひご参加お待ちしてます。



◆ご自宅でナチュラルスイーツを作りたい方に
誰でも簡単にナチュラルスイーツを作れるようになります





全くの初心者の方でも先生になれます

◆「好き」を「教える」
ナチュラルスイーツパティシエ認定講座説明会
一般財団法人 日本生涯学習協議会監修・認定 「講師力」養成講座修了証も同時取得できます





☆9/9名古屋説明会開催 詳細はこちら


◆甘いものをガマンしたくない方や
美味しく食べてキレイでいたい女性のための












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こんにちは☆


8月とは思えないくらい、今日はとても涼しく過ごしやすい一日でしたね。


プレーンの、7月、8月のお料理教室で塩麹を作りアレンジをしました。
今はスーパーなどで、簡単井塩麹が手に入るので、ご家庭の調味料に仲間入りしてもらうと、とても重宝しますよ~

image



使い方ですが、
基本的には、お塩の代わりに塩麹を使うと、普段のお料理よりワンランクアップのお味になります。
天然のアミノ酸が多く含まれ、旨み成分がたっぷりなので、お料理がおいしくなるのはもちろん、
酵素もたっぷり含まれているので、胃腸にも優しい調味料です。

からだをいたわりながら、お味も美味しい、万能な調味料です。




その他色々なお料理に使える万能調味料です。
ぜひ日常に取り入れてみては、いかがでしょうか?



**********************************

お野菜お料理教室
土曜日クラス
9月17日(土)10時~


秋の夜長を楽しむパーティーフード

ちょっとしたおもてなし料理を簡単に作れるアイディアお伝えします~

●カラフル押しずし
●コロコロコロッケ
●お野菜のヘルシーフィオンデュ
●パリパリスティック

☆場所
カクレガカフェプレーン2階

☆定員
 6名

☆持ってくるもの
 筆記用具・エプロン・お手拭き

☆費用
5000円(税込5400円)
5枚綴りチケット20000円(21600円)
1回あたり4320円)

***********************************
平日クラス
9月28日(水)

残暑の疲れを癒すレシピ

夏で疲れた胃腸を労わるレシピです~

●お店の秘伝のレシピ大豆タンパク甘酢あん
●内側からカラダ温め豆腐の葛あんかけ
●おしゃれにネバネバ丼



☆場所
カクレガカフェプレーン2階

☆定員
 6名

☆持ってくるもの
 筆記用具・エプロン・お手拭き

☆費用
5000円(税込5400円)
5枚綴りチケット20000円(21600円)
1回あたり4320円)

*******************************************

恐れいりますが材料確保、定員確保の都合場、キャンセルポリシーがございます。
キャンセルポリシー
1週間前より4日前 30%
3日前より前日50%
当日100%


お申込みお問合せ093-961-2445


または、
sizensozai@kakuregacafe-plain.com








●小さなお店のためランチのご予約は11:30までのご入店に限り承っております。

11:30以降のご来店は事前にお電話で空席状況をお問合せください。

※駐車場が少ないため、出来るだけ乗り合わせでのご来店をお願い致します。
 駐車場徳力公団近くの「レッドキャベツ」様コインパーキングにとめて頂いた方は100円お支払い致しますので、パーキングチケットをご提示ください。

カクレガcafe*plain 093-961-2445

11:00~15:00(14:00OS)

日曜定休日

福岡県北九州市小倉南区徳力1-3-14

お店までのアクセスはこちら






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ナチュラルスイーツ作りを教える先生・お仕事に取り入れて活躍したい方のためのプロ資格


2016年9月10日「ナチュラルスイーツパティシエ認定講座」説明会のご案内です


 ベル説明会は毎月第2土曜日開催です。


※日程が合わない方や遠方でお越しいただくことが難しい場合は、スカイプにて個別説明をさせていただきますのでお気軽にご連絡下さい。 jnsa@naturalsweets.jp


※パティシエ(認定講師)にお申込みの方はお住まいの地域で受講可能です。 宝石赤

ナチュラルスイーツ作りを教える先生・お仕事に取り入れて活躍したい方のためのプロ資格。

 
ナチュラルスイーツパティシエを取得すると以下のように活動の幅が広がります。



●カフェや美容サロンなどでナチュラルスイーツ作りの講座や定期教室を開催することができます。


●美容サロンなどで、お客さまに美容に良い日常での甘い物の作りかたをアドバイスできるようになり、施術の効果を後押しできます。


 ●美容サロンなどで、お客様にオリジナルスイーツでおもてなしや記念日にスイーツをプレゼントするなどであなたのサロンの魅力をアップできます。


●カフェやサロンなどのオーナーさまが取得いただくことで店舗外部での活躍も期待できます。


 ●ご自宅などでお菓子講座やお菓子教室を開くことができます。


【こんな方におすすめ】 ・現在のお仕事に新しい魅力をプラスされたいカフェ・美容サロン・健康スタジオオーナーの方 ・これからカフェを開業される方 ・女性の美をプロデュースされている方 ・産前産後に関するアドバイス業の方 ・食育指導等を行う方 ・お菓子やパン・料理教室を主宰されている方 ・新しいことにチャレンジしたい方 ・自宅起業したい方など ご参加をお待ちしています。



【ナチュラルスイーツパティシエ導入のメリット】

 ○他店舗との差別化が図れる他店にはない魅力でブランディングできます。


 ○お菓子作りの経験不要   全くの未経験の方でも作れるようになります。


○ 少ない初期投資   高額な設備投資を必要としませんので早期収益化にできます。


○   短期間で習得   長期間の特訓などはありません。  取得後はすぐ店舗やその他の場所で活動していだけます。


 【ナチュラルスイーツパティシエになられた先生のお声を一部ご紹介】

 ☆りんご先生

 ☆ちみ先生


【講座内容及び受講料】

ナチュラルスイーツパティシエ講師になるまでの3STEP

①基礎講座  6時間 30,000円(税込32,400円)

②上級講座  12時間 80,000円(税込86,400円)

③ナチュラルスイーツパティシエ講座 2日間 160,000円(税込172,800円) ③講座内容 2日間 ・材料知識 ・筆記及び実技試験 ・講師力講座 ・オリエンテーション (講師力養成講座受講料32400円・修了証10800円・教材費(材料費)19,500円・ 認定料10,000円・教本・試験代等含む) お支払い合計323,460円

プレゼント0期キャンペーン中!今だけの特典が晴れ受けられます 詳しくは説明会にてプレゼント


【開催日程詳細】 ※遠方で説明会へ参加できない方にはスカイプでのご説明させていただきます。

お気軽にお申込みください。日程は個別に調整可能です。


お住まいの地域にて受講できますので、全国各地からのお申込みも可能です。


お住まいの地域にて基礎・上級講座を受講いただき、マスター講座等はスカイプでの受講となります。 福岡説明会では、ナチュラルスイーツのご試食もご用意しております



開催日:9月10日(土)

 時間:14:30~参加費3240円

場所:カクレガcafe*plain

 住所:福岡県北九州市小倉南区徳力1-3-14

TEL093-961-2445

mail: sizensozai@kakuregacafe-plain.com


会場までのアクセスはこちら


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【ナチュラルスイーツパティシエ説明会お申し込み方法】
jnsa@naturalsweets.jp まで


 注意お申込み受付完了のメールをお送りいたしますので携帯やスマホの方はPCからのメール受信を許可してください。受付完了メールが届かない場合は、何らかの原因によりメールでのご連絡が届いていない可能性がありますので、ご確認下さい。


※遠方で説明会へ参加できない方にはスカイプでのご説明させていただきます。お気軽にお申込みください。日程は個別に調整可能です。


○お名前 ○電話番号「説明会参加希望」と明記してください。

 1参加費3240円は事前振込みとなります。

21週間前よりキャンセル料が発生致しますので予めご了承下さい。


1週間前50% 3日前100%


 【お振込み口座】 事務局 株式会社plain 西日本シティ銀行 徳力支店(とくりき) 普通 3026195 カ)プレイン
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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テーマ:
小倉井筒屋さん、デパ地下、
「味の逸品処」
さんにて、井筒屋さん限定弁当を、販売して頂いてます。




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メニューは、日替わりです!
無農薬栽培や、自然栽培のお野菜が、食べられます❗️
お野菜不足の方にもオススメ!
夏のカラダに美味しく、エネルギーチャージできます✨


8月は、
22日(月)〜27日(土)
に、販売して頂いております✨

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●小さなお店のためランチのご予約は11:30までのご入店に限り承っております。

11:30以降のご来店は事前にお電話で空席状況をお問合せください。

※駐車場が少ないため、出来るだけ乗り合わせでのご来店をお願い致します。
 駐車場徳力公団近くの「レッドキャベツ」様コインパーキングにとめて頂いた方は100円お支払い致しますので、パーキングチケットをご提示ください。

カクレガcafe*plain 093-961-2445

11:00~15:00(14:00OS)

日曜定休日

福岡県北九州市小倉南区徳力1-3-14

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テーマ:
夏のカラダに優しいデザート登場です!
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カボチャあんみつ❗️

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あま〜い、カボチャの豆乳クリームソースに、食物繊維たっぷりの寒天、白玉団子に、自家製小豆をのせました✨
お好みで、黒蜜をかけて、お召し上がり下さい〜💕

厳選した素材を生かした、ナチュラルなスイーツ!
カラダに優しいのはもちろん、あんこに、カボチャ、白玉と、黄金の組み合せの、スイーツの美味しさを、ぜひお楽しみ下さい〜✨


















●小さなお店のためランチのご予約は11:30までのご入店に限り承っております。

11:30以降のご来店は事前にお電話で空席状況をお問合せください。

※駐車場が少ないため、出来るだけ乗り合わせでのご来店をお願い致します。
 駐車場徳力公団近くの「レッドキャベツ」様コインパーキングにとめて頂いた方は100円お支払い致しますので、パーキングチケットをご提示ください。

カクレガcafe*plain 093-961-2445

11:00~15:00(14:00OS)

日曜定休日

福岡県北九州市小倉南区徳力1-3-14

お店までのアクセスはこちら






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テーマ:
お盆のお休みのお知らせです。

8月11.12.13.14日
は、お盆やすみとらさせて頂きます。

15日より通常営業となります。
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●小さなお店のためランチのご予約は11:30までのご入店に限り承っております。

11:30以降のご来店は事前にお電話で空席状況をお問合せください。

※駐車場が少ないため、出来るだけ乗り合わせでのご来店をお願い致します。
 駐車場徳力公団近くの「レッドキャベツ」様コインパーキングにとめて頂いた方は100円お支払い致しますので、パーキングチケットをご提示ください。

カクレガcafe*plain 093-961-2445

11:00~15:00(14:00OS)

日曜定休日

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