旨い!ナポリピッツァ

「真のナポリピッツァ協会」のオフィシャルブロガーで、「たべあるキング」や「メシコレ」のメンバーとしても活躍しているJaffaが、日常ネタを織り交ぜながら、ナポリピッツァを中心に料理人への尊敬と好きなお店への愛を持って綴る「美味しくてためになる」応援ブログです!


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本日のピックアップフォトは三軒茶屋ラルテの井上勇さんが焼いた肉食系ピッツァ「チッチョリ」です。

明日5月1日(月)と2日(火)に、東京のFM放送局J-WAVEの4月からの新番組「STEP ONE」のコーナー『LUNCH HUNTER』で、お薦めランチのお店をご紹介するので皆さん11:45には81.3J-WAVEを聴いてくださいね!。

楽しく美味しい詳細はこの後の本文でどうぞ!

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ゴールデンウィークに入って今年は9連休という方も多いと思いますが、明日5月1日(月)と翌2日(火)の11:45から81.3Mhz J-WAVE「STEP ONE」のコーナー「7-Eleven Lunch hunter」でJaffaがお薦めするランチを楽しめる店をご紹介しています。

まず、1日の放送では「ダ・ペッペナポリスタカ駒沢」を紹介するので聴いてくださいね。

ペッペのランチは何度も紹介してるので読者の皆さんはご存知でしょうが、番組アシスタントの寺岡歩美さんにナポリピッツァについて解説をしながらランチ紹介をしています。

ペッペがピッツァを焼く様子もしっかりと取材してもらいましたよ。

完成したマリナーラを前に3人でポーズ。

ペッペのマリナーラが大好きでランチではこのマリナーラを紹介していますよ。

番組アシスタントでレポーターのシンガーソングライターの寺岡歩美(sugar me)さんにも好評でした。

この様子は5月1日11:45から10分間放送されます!! 

http://www.sugar-me.com/top ←寺岡歩美さんのウェブサイト

更に三軒茶屋ラルテで、翌日5月2日の放送予定のラルテのランチを収録します。

ラルテのランチもこのブログでは何度も紹介しているので皆さんはご存知でしょうが、ラジオから僕の声で直接お伝えする機会は少ないので聴いていただけたら嬉しいです。

ラルテの休日ランチは前菜4点盛り合わせからいただきます。

前菜を終えると井上勇さんがピッツァの準備を始めます。

焼き上がりました。

豚バラをラードでじっくりとコンフィ(低温で煮る)したチッチョリは、モッツァレラチーズとの相性も抜群で、このラルテを代表するピッツァだと思います。

今回番組を聴いていただいた方には、このチッチョリのピッツァを特別にお得なランチにしてもらいますよ!!

最後に店の前で記念撮影です!!
L'ARTEを紹介している放送は、5月2日11:45~11:55の10分間なので是非聴いてくださいね。

ラジオを持っていないという方でも、J-WAVEが放送されていない東京以外の方でも「radiko.jp」で、パソコンやスマホなどで聴取可能ですのでよろしくお願いします。

http://radiko.jp/#!/live/FMJ ←radiko

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ピッツェリア ダ ペッペ ナポリスタカ駒沢
Pizzeria da peppe NAPOLISTA'CA" KOMAZAWA
TEL:03-6450-9284

住所:東京都世田谷区上馬4-5-1
交通手段
東急田園都市線駒沢大学駅徒歩1分
駒沢大学駅から20m
完全禁煙

 

ラルテ (L'ARTE)
TEL:03-3424-3003

住所:東京都世田谷区三軒茶屋1-35-17 1F
交通手段    
東急田園都市線三軒茶屋駅南口徒歩7分
三軒茶屋駅から105m
営業時間    
12:00~14:00(L.O)
18:00~22:00(L.O)
ランチ営業、日曜営業
定休日:火曜日、水曜日のランチ

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