管理栄養士/料理研究家 鈴木あすなオフィシャルブログPowered by Ameba

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「減圧無加水鍋 イロシェフ」


調理の省エネ・時短に鍋の食材と調味料を入れて加熱、あとは火を止めて余熱(減圧)で置いておくだけで簡単!!。
30品目のレシピブックを監修させて頂きました!!

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美人をつくる!

まいにちの簡単スムージー123


不足しがちなビタミン・ミネラルを簡単に補えるスムージー。ただ、材料調達や毎日の調理が大変、という声も多い。本書は少ない材料でも効能が得られ、おいしく調理が簡単なレシピを紹介。オリジナルスムージーを楽しむためのノウハウも掲載したうれしい1冊!

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サッポロ「極ZERO」 BS限定テレビCM


サッポロビール「極ZERO」のBS限定のテレビCMに出演致しました。「低プリン体マネージャー」としてプリン体ゼロ、糖質ゼロだけでなく、人工甘味料に頼らないおいしさを実現した極ZEROの魅力を解説させて頂きました!


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ハナヨメclass♩





8月は和食のlessonです。

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栄養学では、


「栄養とは?」
「5大栄養素について」


を学んでいきます。








調理では、


だしの取り方
ごはんの炊き方
火加減・水加減
調味料の基本「さしすせそ」


を学びます^ ^







それを踏まえた実習では、
和食の基本の基本。


土鍋ごはん
肉じゃが
夏野菜のお浸し
お味噌汁
ひんやりわらび餅

を作りますよ♩






8月のlessonも
ボリューム満点、覚えること
ありすぎますー!笑







第1期生が満員御礼20名(;_;)♡






第2期は年内募集、
1月スタートになりますー!
まだ少し先ですが...♡



 

「大切な人の為に、栄養を考えた美味しい調理ができるようになること」



がこのlessonの目的♡





生徒様に知識と技術をしっかり
伝えていきます(*^^*)















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