釣魚料理 サワラ編

はい、なかなか更新できませんでした今回の釣魚料理

まずはサワラから、まずは三枚おろしで、

おぉ～バッチリ脂ノリノリです🎵

昨年のは外ればかりでして

骨周りはスプーンで削り、サワラの中落ちを

マジ美味いです🎵

もちろん炙りでもいだだきました

そしてこんな感じで食卓に

切り身は、醤油、酒、ミリンと味噌、酒、ミリンの2ver漬け込みを

このままジップロック冷凍でゆっくりいただきます。

こんな感じでじっくり焼きました

味噌verが好みですかね。ご飯がすすみます

次は別のお魚を(^^)