「納豆汁」とか

何となくノドがイガイガっていう感じ

・・・もしかして、これって風邪？？？

今日は暖かくして寝よう

そんな今日の料理は私の中では粕汁に並んで体が温かくなる一品

冷え性の人にオススメですよ

ところで、「関西人は納豆が嫌い」っていうのが昔からのイメージです

実際のところどうなんでしょ？

納豆汁

（材料）

納豆・・・２パック

豆腐・・・１／２丁

豚肉・・・２００ｇ

玉ねぎ・・・１／２個

お湯・・・３カップ

だしの素・・・小２

酒・・・大１

味噌・・・大３

酒・・・大１

七味唐辛子・・・お好み

（手順）

１．納豆はすり鉢ですりおろしておく。豆腐は角切りにして、豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄くスライスする。

２．鍋にお湯を沸かして、だしの素、酒を加える。

３．ひと煮立ちしたら、１の豚肉と玉ねぎを加えて、アクを取りながら２分間煮込む。

４．茹で汁をお玉で取り（２杯分）、１のすり鉢に、味噌、酒と一緒に加えて良く混ぜる。

５．鍋に豆腐を加えて、ひと煮立ちさせたら、４を戻し入れ、煮立つ瞬間に火を止める。

６．お椀に盛りつけて、お好みで七味唐辛子を振りかけたら出来上がり。

関西の人にこそ食べて欲しい・・・

（山形県の郷土料理です）