二日連続の猛吹雪にすっかりヤラレました(;＞_＜;)
風が強くて吹き溜まり出来るし…
雪掻き三昧でした
今日はめっちゃ良い天気
陽射しが強くなって実際の気温より暖かく感じる
雪まつり見物も最高だったでしょうね
東区に所用ありで､同行者のリクエストでお店決定
向かったのは『煮干らぁめん なかじま』さん!! 1/29以来の訪問｡
先日『我思う故に我ラーメン』に登場して､早くも反応あるみたいです
12時一寸前の到着で
一台分空いてました
店内は残席1だったのて少々待って着席｡
注文は…同行者はノーマル醤油にワンタントッピングと決めてましたが…
自分は､もしもあったら…
おっ!! ラスイチ間に合いました
醤油でお願いしました
ラー
出待ち1名はメタボ哲さんです(笑)
程なくしてラー着丼!!
いつもの良い顔つきですv(^-^)v
熱々のスープは…デフォでも煮干しの旨さが後から押し寄せるのに、
最初からドカンと旨味に包まれます
煮干し出汁の旨さに溺れます
麺は…熟成にも拘り､手揉みが絶妙な縮れを生みます
プルルン食感が唇に心地好い感触を
スープとの相性も完璧
《具材構成》
シャッキシャキの葱が美味しい～
端正なメンマもいつも通りの美味しさ
丁寧な仕事が伝わります
都度スライサーでカットされるチャーシューも旨い
当然の完飲
同行者の｢醤油｣ワンタントッピング
ワンタンは､チュルンと食感でめちゃ旨
今日も｢美味しい一杯｣を、
食せた事に｢感謝です!!｣
札幌に煮干しラー文化をもたらしたパイオニア店
煮干しのみでこの旨さ…
食した方を魅了する美味しさ
こんな一杯が札幌で食せる喜びに感謝ですm(__)m
毎月21日はニボの日で特別な一杯を提供してくれますが…
今月は定休日でニボの日は無いけど､
な･何と 一年に一回の｢煮干の日｣の2/14
2(に) 1(ぼう) 4(し)で…この日も定休日なのに臨時営業で
希少な『なまら! こいにぼ』 & 『こいにぼ』が､普段より多めに提供されます
チャンスのある方は是非
メニュー《券売機》
煮干らぁめん なかじま
住所：札幌市北区北35条西4丁目1-1
(地下鉄南北線北34条駅1番出口至近)
営業時間：11:00～15:00
金曜日17:00～20:00(昼営業無し)
定休日：木曜日