おこんばー。
本日3回目ですね。
（多いわ。
またまたお越しいただきありがとうございます♪
今朝、
ピノ夫が出勤だというのに、
おにぎり何個必要かも聞いていたのに、
目覚まし止めて爆睡し続けて、
起きたらピノ夫は出勤済みでしたー
（土下座ー！）
あーコリャー
「乙女の激痛」COMING SOON！
ってやつかな。
オマケに頭がガンガンと痛～い！
ピノ子族にピグを譲って、
ピノコはリアルなピグカフェだ～
ってことで、
今週の作り置きおかず（3月5ｗ）
実はですねー、
先週作った作り置きおかずがまだ残っているんですよね。
（今夜強制消化予定）
だから控えめに作ろうかなと思ったんですけど、
「乙女の激痛」に備えなければならぬと本能が訴えてきたんで、
ある程度の品数になりました。
良ければお付き合いくださいませ(^^♪
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・絶品プルーン肉味噌
今レシピブログさんで、
プルーンコンテスト開催されているんですね～
久しぶりに応募しようかなーと思ったら、
『モニター商品の「カリフォルニア プルーン」 を使ったレシピを投稿ください』とのこと。
アラ残念(笑)
モニター参加してなかったわ～
ほぼ毎日プルーン摂取しているので、
皆さんの投稿レシピが楽しみです。
で、
ピノコはコレを作りました↓
豚ひき肉400ｇを酒30ｃｃでよく炒ってから、
プルーンピューレ・みりん・三温糖・味噌・醤油各大さじ2の合わせ調味料を加え、
水分が飛ぶまで炒めました。
気になる豚の脂肪分は、
冷え固まって白くなってから取り除きます。
↓プルーン見えます？
すんごい小さいけど(笑)
味見したらなまらうまー(θ∀θ川♪
すこーし酸味が出るのね。
甘さが優しくってね、
お肉と相性の良いプルーンだものね♪
これはアレンジし放題の肉味噌になりましたよ～！
コレ、おススメです！
・大根とちくわのオイスター醤油炒め
薄めに乱切りした大根1/3本を、
レンジで4分加熱し、
お鍋で炒め、
途中でちくわを入れて、
みりん、オイスターソース、醤油を入れて蒸し煮にし、
最後に冷凍いんげんを入れて、
しっかりいんげんに火が通ったら完成です。
ほんの少し煮汁が出るので、
大根は下に収めてね、
じっくり味が染みるようにしましょうか。
・厚揚げとタケノコのカレーあんかけ煮
厚揚げとタケノコを、
お湯で煮て、
みりんと、
先日のスープカレーのルウを大さじ2、
お醤油で味を調え、
最後に冷ました煮汁で片栗粉を溶いて、
あんかけ煮にしました。
カレールウ、おにぎりに使ったり、
ピノ息がごはんに乗っけて食べていたので、
ほんの少しを冷凍するかどうか迷っていたんですよね。
煮物に使えてヨカッタ！
・茄子のツナ味噌レンチン
半分に切った茄子を斜め切りにし、
耐熱容器に入れて、
軽く蓋をし、
レンジで2分加熱し、
一度混ぜて、
ツナ缶（油有り）・味噌・砂糖・みりん・刻み生姜の合わせたのをかけて、
また混ぜて、
再度レンジで2分30秒加熱して完成です。
後で大葉乗っけていただきたいな～♪
茄子とツナの組合せは調味料変えれば無限大ですよね～
・お揚げ巻きの炊いたん
尊敬するブロガーさんのキョンキョンうさぎさんの信田蒸しを拝見してから、美味しそうだな～と( *´艸｀)
中身をお手軽なもので、
蒸し器も無いので優しく炊いてみました。
中身はトドックで買った冷凍の「とりごぼうすりみ」を解凍して、
ブロッコリーの芯、椎茸の軸、カニカマ、片栗粉を混ぜたものにしました。
優しく白だしで炊いたんですが、
後日のカットが楽しみでもあり、
ちょっとドキドキ。
どうかバラバラになりませんように(笑)
・柚子なます
先週は作らなかったので、
今週は♡
塩揉み大根・キュウリとカニカマ、千切り生姜を
柚子茶とお酢で和えただけ。
すっかりお馴染みになりましたね(笑)
・塩麹漬けたまご
数ある「味玉」の中で、
たぶんこれが一番美味しいと思います。
長年色んな味玉作ってきましたが、
一番アレンジしやすくて、
使い勝手が良いです。
優しい味で気に入っています(^^♪
・いつメン
・茹でブロッコリー
・ヘタ取りミニトマト
・レンチン茹でもやし
何故だかミニトマトを2パック買っていたというー
（埼玉産と熊本産）
あまりに多いので、朝に少し食べましたｗ
・仕込ミート
今回は鶏ムネ1ｋｇを塩麹漬けにしました。
先週の仕込ミート、
豚モモの余ったので冷凍したんですよね～
なので今週はコレだけです。
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
今回は作りながら考え、また作る。
の繰り返しで、
3時間コースになってしまいました。
（でもアイロンがけが終わっていたので苦痛ではなかったわ(笑)）
ま、これで大丈夫でしょ！
どんと来い！乙女の激痛ー！
↓応援ポチっと、
いつも本当にありがとうございます(^^♪
今週の作り置きおかずネタ。
長々とお付き合いいただきありがとうございました♪
「いいね」やコメント、嬉しいです。
明日こそ早起きして、
ピノ夫のおにぎりを作らなくちゃ！
感謝を込めて、
あらまんちゅ(θ∀θ川♪