南信州いいところ ほろさん農園の日常

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先日には、11月には、こんなに降ったことがない!というほどの雪が降りました。

 

翌日には、家よりも少し標高が低いところでは、

 

雪の面影もないほどになっていたのですが、

 

我が家のあたりは、まだまだ白い景色でした。

 

5日ほど経ち、やっと白いものもなくなり、

 

通常?の景色になってきました。

 

 

10月の終わりから一生懸命作った柿のれん

 

 

はじめのほうにつるしたものは、そろそろ下ろせるほどに乾いてきていたので、

 

お天気が安定した今週はじめから下ろし始めました。

 

 

つるすときにひっかけていた「ほぞ」をハサミで一つ一つ切りながら、

 

柔らかさを判断して、仕わけしていきます。

 

このあとの管理を、硬さによって変えていくんですよ。

 

今日下ろしたものは・・・

 

 

こんな感じ。

 

天日干しをしたり、柿揉み機で揉んだりしていると、

 

だんだんと白い粉が吹いてきます。

 

今年も、いい色のポッテリとしたよい柿が出来そうな予感。

 

ちょっとおつまみしてみたところ、甘さもばっちりです。

 

ターくん「ぼくも食べられる?」

 

そうだね~。食べてみる?上手にたべられるかな?

 

初めて見る干し柿に興味津々です。

 

 

良い天気の日が多いので、次々と「れん」から下ろせそうな柿が出来てきました。

 

下ろし始めると、また忙しい日の始まりです。

 

さて、気合をいれなくてはね。

 

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先週の木曜日にて・・・・

 

 

 

やっと柿を吊るし終えました。

 

用意してあった「れん」がなくなり、

 

急遽、ロールになっている新品を同じ長さにきることに。

 

 

つまり・・・・今までで一番たくさん剥いて吊るしました。

 

私、ターくんおんぶしながら、よくがんばった!

 

ダンナさん、ほぼ一人での収穫、よくがんばった!!

 

子守に来てくれたおかあさん、ありがとう!!!

 

ワーキングホリデーにきてくれたKさん、Oさん、Nさん、ほんとにありがとう!!!!

 

と、みなさまのお力で、なんとか怒涛の3週間が終わりました。

 

 

いつもなら、ちょっと余裕が出て、紅葉でも見に行こうか~・・・

 

なんて、言っているところですが・・・

 

天候不順で遅れてしまった脱穀。

 

その片付けが終わっていないうちに柿に突入してしまったので、

 

田んぼの片付けに大忙し・・・・。

 

 

さらに・・・・

 

柿の仕事をし始めてからは、良いお天気続き。

 

ありがたいことなのですが、

 

最初につるした柿は、もうはざからおろせるほどに乾いてきています。

 

おろす準備もしなければ・・・・。

 

今年は、バタバタと大忙しな時期となってしまいました。

 

 

さてさて、柿が一段落して、時間が作れたので、

 

市田柿のお知らせのお便りの準備が整いました。

 

明日にも出させていただきますので、お手元に届きましたら、ぜひ一読くださいませ。

 

好評の「ほろさん農園通信」には、かわいい???お顔も載っておりますよ。

 

 

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先日から・・・・

 

 

市田柿の収穫が始まりました!!

 

夏に雨が降らなくて、なかなかおおきくならないなぁ・・・

 

と、心配しておりましたが、

 

いい大きさになったように思います。

 

 

ダンナさんが、畑からどんどんとってきてくれるのを、

 

私が地道に選別。

 

 

しっかりとしている柿は、冷蔵庫に入れて、シーズン終盤に剥くように取っておきます。

 

選別する手間をかけられなかった分は・・・・

 

が降った昨日、皮を剥いて吊るしました。

 

 

光が当たると、本当にきれいですね。

 

柿のれん。

 

 

シーズン終盤には、このハウスと、もうひとつの柿干場が、

 

吊るされた柿で、いっぱいになっているでしょう。

 

今日から、半月ほど断続的にお手伝いにワーキングホリデーの方が来てくれます。

 

ターくん、おねえさんに大喜び。

 

一緒に遊んであげる気(?)満々です。

 

 

柿の仕事中の心配事。

 

レアくんとターくんの体調ですが・・・・・

 

レアくんは、少し前から睡眠時間を多めにし、

 

体力温存したおかげで、元気に保育園に行ってくれています。

 

ターくんは・・・・・

 

昨日、突然の発熱。しかも38℃後半・・・・機嫌が良いのがすくいですが・・・・・。

 

「忙しくなると熱を出す・・・」

 

定番でしょうかね。

 

いろいろと予定を立てていましたが、音を立てて崩れていきました。

 

まあ、しょうがないので、私は気長にターくんに付き合おう・・・。

 

早く熱が下がりますように。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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