PIKKU ONNI  ~お菓子なピク鬼のちいさな幸せ~

おとぼけな子鬼(わたし)「ピク鬼」の日々の小さな幸せや、お菓子な生活を気ままに書き綴っていきたいです・・・。

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お菓子たちは、あと『よもぎのクグロフ』が二つだけになってしまいましたので、本日はこれで終了にさせていただきますm(__)m
(ほしい方はご連絡くださいね♪→ありがとうございます、売り切れましたm(__)m)

今日はお取り置きのお客さまもみなさん早くいらしてくださっての終了です♪
少しお茶休憩してから、控えていますご注文のお菓子のお仕事をすることにします(*´-`)

ではでは、また来週火曜日11時よりお待ちしております。

ありがとうございました♪

m(__)m



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どど〜〜〜〜!
と、大波から始まりましたけれど、今はパタリと静かなピクオニです。



やさしいお気持ちに守られていましたこの子も、今無事に旅立って行きました(*´-`)
ありがとうございます、『いちごのタルト』は完売いたしましたm(__)m

焼き菓子は数は多くはありませんが、今のところ種類はあります(13:00)。

本日のお菓子たちを紹介しますね。

明日、明後日はお休みですm(__)m

ではでは、午後からもどうぞよろしくお願いいたします♪

本日のお菓子たち
・渋皮栗のクグロフ(売り切れました)
・国産レモンのケーキ(売り切れました)
・よもぎのクグロフ(売り切れました)
・自家製ミックスフルーツのクグロフ(売り切れました)
・キャラメルのパウンドケーキ(売り切れました)
・チョコチャンクとコーンフレークのロシェ(売り切れました)
・きなこぼうる(売り切れました)
・おからひじきスティック(売り切れました)
・ほうじ茶のクッキー(売り切れました)
・コーヒーとピーカンナッツのクッキー(売り切れました)

・いちごのタルト(きまぐれおやつ)(売り切れました)
・フィンランド風アップルパイ(売り切れました)
・pikkuonniのチーズケーキ(売り切れました)
・プリンのようなシフォンケーキ(売り切れました)

・パンダコーヒーさんの『ドリップコーヒー』
・くま園さんの『べにふうき』紅茶
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お菓子たちはあと焼き菓子が2個となりましたので、本日はこれで終了させていただきます。




明日のきまぐれおやつは

『いちごのタルト』


です♪
(ありがとうございます、お取り置きの分は終了いたしましたm(__)m)




今日のお昼前、小さな男の子をお連れのかわいらしい親子のお客さまがいらっしゃいました。
その小さなお客さまが帰られた後、スツールは小さなかわいい村になっていました(*´-`)





お家たちがお話をしているようでした♪






ではでは、また明日11時よりお待ちしております(*´ー`*)/♪

ありがとうございました♪

m(__)m
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本日のピクオニは、

『コーヒーのフロランタン』


を少しと、
(ありがとうございます、売り切れましたm(__)m)

『渋皮栗のクグロフ』


を少しお出しします♪
(ありがとうございます、売り切れましたm(__)m)

シフォンケーキは

『ミルクティーのシフォンケーキ』


を焼きました♪
(ありがとうございます、売り切れましたm(__)m)

クッキー3兄弟は
・おからひじきスティック(売り切れました)
・ほうじ茶のクッキー(売り切れました)
・コーヒーとピーカンナッツのクッキー
です。

『日本酒漬けいちじくのケーキ』はしばらくお休みになります。

ではでは、11時よりお待ちしております(*´ー`*)/♪

本日もよろしくお願いいたします♪
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今日は朝からくるくると用事で回る日です。


そうするともれなく、、、

ついつい吸い寄せられてしまうこちらで今日もおひとりさまランチです(*´-`)

だって、お買い物をするお店のほぼ正面なんですもの( 〃▽〃)

ベルゲンさん♪

もちもち生パスタがお気に入りなのです♪




いつもの席で♪




ごちそうさまでした。










そして、






前髪は、




なつめちゃんを卒業することにしました。



前髪、、、は、ね♪(笑)



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お菓子たちがあと焼き菓子3個となりましたので、本日はこれで終了させていただきます。

明日のピクオニはお休みです。

また明後日、金曜日11時よりお待ちしております(*´ー`*)/♪

ありがとうございました♪

m(__)m


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お菓子たちは無事みんなみんな旅立って行きましたので、本日はこれで終了させていただきます。

お取り置きのお客さまは慌てずゆっくりいらしてくださいね。

また明日11時よりお待ちしております(*´ー`*)/♪

ありがとうございました♪

m(__)m



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本日、

『コーヒーのフロランタン』


をお出しします♪
(おひとりさま、おふたつまででおねがいいたします。)
→ありがとうございます、売り切れましたm(__)m

ありがとうございます、きまぐれおやつの
『モンブランパイ』


のお取り置き分は終了いたしましたm(__)m
→ありがとうございます、売り切れましたm(__)m

ではでは、11時よりお待ちしております。

今週もよろしくお願いいたします(*´-`)/

本日のお菓子たち
・コーヒーのフロランタン(プチきまぐれおやつ)(売り切れました)
・よもぎのクグロフ(売り切れました)
・自家製ミックスフルーツのクグロフ(売り切れました)
・日本酒漬けいちじくのケーキ(売り切れました)
・キャラメルのパウンドケーキ(売り切れました)
・国産レモンのケーキ(売り切れました)
・きなこぼうる(売り切れました)
・チョコチャンクとコーンフレークのロシェ(売り切れました)
・おからひじきスティック(売り切れました)
・チーズとミックスシードのクッキー(売り切れました)
・ほうじ茶のクッキー(売り切れました)

・モンブランパイ(きまぐれおやつ)(売り切れました)
・フィンランド風アップルパイ(売り切れました)
・pikkuonniのチーズケーキ(売り切れました)
・プリンのようなシフォンケーキ(売り切れました)
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今年のバレンタインのお菓子は去年よりもたくさんのお菓子をご用意することができました。

これまでのバレンタインの経験から流れのイメージができたこともありますけど、一番は自分の限界がわかるようになったことだと思います(笑)

徹夜は一日しかもちません(笑)
寝不足も2〜3日で脱け殻と化します(笑)

それでも気持ちだけで1〜2年目は動いていたのですけど、思い返してみてもとても生産性が良いとは言えませんでした。

普段は良いのですけど、普段いっぱいいっぱいなのですから特別になってくると同じようにいかなくなるのは当然ですよね(^_^;)

この季節はそのことを認めて潔く白旗を振ることにしています。
そして、お菓子をたくさんご用意できたのはその流れが少し慣れてきたからかな、と思います。



毎度のハッピーちゃん♪
(腹心の友です(笑))


もう言葉は多くいりません♪
この時は、きなこぼうる用のクッキー生地を天板に並べてもらっていた時ですけど、一個10gに合わせることにだんだん慣れてきて、一回でぴったりに♪
「ほら!すごくない??!!」
と得意気にはしゃいでいました(笑)
キュートな女性(ひと)です♪


そして私の母

主にお菓子のパックやシールはりをお願いしています。
容赦ない娘のダメ出しに挫けそうになりながら、丁寧に丁寧に(怯えながら(笑))お手伝いです。
でも、本当に本当にありがたく思っていますm(__)m


家の方では、ピーク時になると夕ごはんはお義母さんにお世話になります。
普段からも家事のことで助けてもらっているのですけど、おいしくて温かいご飯の用意があるありがたさ(T-T)
お義母さんにはピクオニのあの赤い紐を通した紙袋を作ってもらったり、など、備品系の内職もお手伝いしてもらっています。
素晴らしいスピードできれいな仕上がり♪
私以上にきれいな仕上がり具合なのです♪



この日はちゃんこ鍋♪
手作りのつくね入り具だくさん鍋は息子も大好きでもりもり食べていました(笑)


お義父さんはピクオニ駐車場の交通整理&クローズ時のシャッターを閉じることをお願いしています。
父がいる時に駐車場が混雑していたら、、ですけれど、きっと会った方もいらっしゃいますよね?(笑)
シャッターは開けるときは難しくないのですけど、閉じる時に柱の部分を立てるのにコツと力がいるので、お任せしちゃっているのです(^_^;)


写真がないのですけど、さらにさらに忘れてはならない人、パパさん♪
ホームページ管理、ピクオニの印刷物全般、オリジナルラベルのデザイン、時には『チョコチャンクとコーンフレークのロシェ』担当。
私のざっくり伝えるイメージ(「◯◯のカフェさんにありそうな感じ♪」「◯◯の街に似合いそうな感じ♪」「◯◯の器の感じ♪」など(^_^;))をイメージ通りに形にしてもらっています。
それも大抵「明日使いたいの♪」というスパルタ依頼(^_^;)
土曜日にはお店のお掃除などオープン前の準備、洗い物、などなどお店の裏方仕事も。
土曜日のオープン前から並んでお待ちいただいていますお客さまは会ってますね♪
普段は別の自分の会社の勤めがあるのに、忙しい季節はお休み返上に(((^^;)
ありがたや〜〜ですm(__)m


ですからピクオニは「ひとりできりもりの〜」なんて言っていますが、それは表のことだけで、ひとりのお店ではないのです。


このことを実感する感覚はお店を始める前と始めてからでは大きく変わりました。

応援し支えてくださいますお客さまの存在ももちろんそうです。

オープンのころは
「あぁ、私のお店だ♪」
の気持ちが大きかったのですけど、今は全く違います。
「あぁ、みんなのお店だ♪」
の思いでいっぱいです。
みんなのお店を大事にしなくちゃ!の気持ちがとても強くなりました。

お客さまやお友だち、笑ったり泣いたり(笑)、いろんな方々の思いがどんどん詰まっていくピクオニです(*´-`)




さあ、ここからはあまり一息もついていられません。
ホワイトデーも控えていますし、その前後でイベント(またお知らせしますね♪)の予定もあったり、お祝い事や、お別れ、出逢いの季節でもあるのでまとまった数のご注文も集中します。

すでに3月で使われるお菓子のご注文や、ホワイトデー用のまとまった数のご注文も入ってきています。

バレンタインの時のようにご予約できるセットも考え中ですけれど、まとまった数の時はお早めのご予約をお勧めします。
お菓子の内容やラッピングのタイプはご注文時に説明いたしますね♪
なにかご希望のイメージがあればおっしゃってくださいね♪



最後に、いつも提供する側のピクさんにバレンタインのプレゼントをくださいましたお客さま、ありがとうございました♪
とっても、とっても、とっても嬉しかったです♪
















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お菓子たちは残り4個ですけど、2種類だけとなってしまいましたので、本日はこれで終了させていただきます。

明日、明後日のピクオニはお休みです。

来週火曜日のきまぐれおやつは

『モンブランパイ』


です♪

ではでは、火曜日の11時よりお待ちしております(*´ー`*)/♪

ありがとうございました♪

m(__)m



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