食育子さん 川村郁子のブログ

食べることが大好き!作るのも結構好き!
世の中には色んな食事法、健康法がありますが一番大切なのは「楽しむこと」なのではないかと思います。一緒に食から『栄養』と『楽しさ』を補給しませんか?!
食育子こと川村郁子のブログです。




テーマ:

【レバーの選び方】 生理前後は、鉄分が不足しがち。 鉄分補給としては…やなりレバーがダントツ! なのだか… 「レバー=肝臓」つまり 毒物の処理を行う臓器なので、質の悪いレバーを選んでしまうと自分自信の肝臓に結局毒物を溜め込む事になってしまう。 …なので、お肉に関しては私はそこまで気にはしないのだか『レバー』だけは 抗生物質の使用されていない、またはなるべく減らした鶏肉のレバーを選ぶようにしている。 そうなると、少し値段が高くなるので しょっちゅう購入するわけにはいかないが レバーは、それくらいの頻度でちょうどよいと思う。 (栄養価は素晴らしいのですが) そうやって選ぶレバーって、不思議と臭みも無く味も美味しい。 栄養素だけでなく「質」で見るのも 大人の食育。 #レバー #貧血 #抗生物質 #造血 #生理 #食育子レシピ #美容 #働く女性の為の #lever

Kawamura Ikukoさん(@ikukokawamura)が投稿した写真 -

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