ロースイーツパティシエ アキの優美なスイーツの世界と料理教室ベジビーオのブログ

ロースイーツパティシエとして名古屋市黒川で料理教室を開催。
基本的なものから、完成度高く美しいロースイーツも初心者の方へもお伝え中。北陸、関東からもお越しいただくロースイーツの世界です。
他、ヘルシー料理についての情報や、料理教室のご案内ご報告など。


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ローフード&ヘルシーフードマイスターのアキです

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ベジビーオでは、資格取得講座、定期講座、単発講座とありますが、

1年通して組まれたカリキュラムが2本あります。

Monthlyローフード講座と、今日ご紹介するヘルシー家庭料理講座です笑

このカリキュラムは、集中して勉強する資格取得講座と違って、

都合に合わせてゆっくりと学んでいただけます。

毎年同じカリキュラムで開催していくので、のんびりと構えて、制覇を目指してくださいね笑ぁげぁげoo

ご希望の方には11回参加シートをお配りしますね。



ヘルシー家庭料理講座は、全11回にわたり、

G&Y座学充実!家庭に取り入れやすいヘルシー料理G&Y

をお伝えしていきますびっくりまーく

 

 

■全11回の内容■
  1月:脂肪を燃やすメカニズム 必要な栄養素
   (納豆ちじみ香味だれ付き/ダイエット粥/和風ハンバーグ/みかん寒天)
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  2月:寒さに負けない!身体の内側から熱を作りだす体質
   (八角と鶏肉の黒酢炒め/人参ニョッキの豆乳カレーソース/薬味ご飯/ルイボスティープリン シナモンソースがけ)
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  3月:PMSがつらい人必見!メカニズムから考える栄養
   (しじみ豆乳チャウダー/くるみ玄米炊込ご飯/魚と野菜のオイスター生姜炒め/干ブドウとチアシードのアーモンドミルク)
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  4月:花粉症を食事で予防! アレルギー疾患メカニズム
  (キャベツとハト麦のスープ/長いもステーキ/ヘルシーベジ海苔巻き/豆乳レアチーズ/甜茶)
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  5月:疲れやストレスに打ち勝つメカニズムで5月病対策
  (紫蘇のジェノベーゼパスタ/ チキン南蛮 手作り豆腐タルタル添え/和洋中3層セルクルサラダ/陳皮入りチョコケーキ)
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  6月:9月に差がつく!紫外線に負けない美肌作り
  (簡単ブイヤベースビーフシチュー/豆乳酒粕カルボナーラ/アイオリソースとボイル野菜/キウイと&ゆず寒天ゼリー)
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  7月:夏バテ対策!快適に夏を乗り切る食事
  (全粒粉入りトルティーヤ/冷しゃぶと手作りサルサのタコス/メキシコかぼちゃの冷製スープ/枝豆豆腐甘酒ムース)
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  9月:むくみ対策!ブーツの時期に向けての心がけ
  (大豆ナゲット/冬瓜と黒豆の寒天寄せゆずみそがけ/和風とエスニカンの2種のフムス/あんずコンポートwithヨーグルト)
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  10月:年末総仕上げ1:秋の収穫祝うハロウィン料理をヘルシーアレンジ
  (大麦入り鶏むねハンバーグ/アボカドキッシュ豆乳仕立て/豆腐マヨ×紫色のポテトサラダ/ジャックオーランタンプリン)
         {17FFC67A-C1B6-4FAA-9854-84C6DECBC9E0}{12316A8A-04E1-41B7-9935-0821B69ECDC3}{7B03DA63-AA98-4498-B0F1-4D87AD98F60C}

  11月:年末総仕上げ2:わからないようにヘルシーに仕上げるクリスマス料理
  (やわらか甘辛チキン/大麦コロッケ/蕪のポタージュ/ベジ生春巻き/フルーツサワーゼリー)
        

  12月:年末総仕上げ3:お正月にもおすすめの華やかヘルシー料理
  (土鍋で炊く鯛めし/湯葉のお吸い物/筑前煮/簡単! 練り切り饅頭)
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今日告知させて頂く6月のテーマは、

 夏バテ対策!快適に夏を乗り切る食事

です。

 

夏バテってする人としない人がいると思いますが、

その差は何だと思いますか?

 

私は夏バテを全くしない人です。

そりゃ、暑いとは思うので、外に出るのを控えたりはしますが、

だるいということはまずありません。

 

あるのは、外出先でのクーラー病・・・

そのため、肌着やストールが欠かせません。

 

夏バテは、こういった温度の変化でももちろん起きやすいのですが、

食事でメンテしておくことで、夏バテを防止することができますよ

 

You are what you eat

[あなたの体はあなたが食べたものでできている]

 

が基本ですよね。

 

食事の面からそうならないために、

 チェック バランスよい食事はもちろん、

 チェック 夏バテの原因となるものを取り除く栄養素をふんだんに取り入れ

 チェック 自律神経を整えてあげる栄養素を取り入れ

ていくと良いと思いますよ笑

 

この講座にご参加いただくと

 やし 自律神経の変調(パニック)
 
たいよう。 薬膳から考える夏バテの状態とは?
 
やし 疲労物質について

 たいよう。 夏バテしないための栄養素
 
やし 自律神経を整える生活習慣(ナチュラルハイジーンも)
 
たいよう。 (余談)甘酒が夏バテに効果的と言われる理由


を知識としてお持ち帰りお花。

 

 

7月のメニューもメカニズムを考えたうえで必要な栄養素を取り入れたものばかりです

今回のおすすめはトルティーヤ とっても簡単にできるんですよ♪

 

 全粒粉入りトルティーヤ&冷しゃぶと手作りサルサのタコス
  かぼちゃの冷製スープ
 枝豆豆腐
 甘酒ムース

 

を作りますよ笑

 

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近くのスーパーで手に入る食材、自宅ですぐに作れるメニューが中心です。 学んですぐ実践! そうすることで実感して、学んだこともどんどん吸収していきますよ

ヘルシー家庭料理教室の概要説明はこちら (もっと詳しくはHPへ)
ご参加お待ちしております☆

夏バテ対策!快適に夏を乗り切る食事


7月の開催概要はこちら↓ お申し込みもリンクしています↓

■7月ヘルシー家庭料理講座■ 夏バテ対策! 快適に夏を乗り切る食事
7月7日(金)10:30~13:00 
受講費:4,000円(or
回数券1枚)
定 員:8名

テーマ : 夏バテ対策!快適に夏を乗り切る食事 
メニュー: 全粒粉入りトルティーヤ&冷しゃぶと手作りサルサのタコス
      かぼちゃの冷製スープ
      枝豆豆腐
      甘酒ムース


※注意※
基礎となるメカニズムと栄養素を学びます。日々の食生活から対策を目指すもので、完治を保証するものではありません 


ご予約は
こちらK子メール

 


ご予約お待ちしております

 
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