ロースイーツパティシエ アキの優美なスイーツの世界と料理教室ベジビーオのブログ

ロースイーツパティシエとして名古屋市黒川で料理教室を開催。
基本的なものから、完成度高く美しいロースイーツも初心者の方へもお伝え中。北陸、関東からもお越しいただくロースイーツの世界です。
他、ヘルシー料理についての情報や、料理教室のご案内ご報告など。


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ローフードマイスターのアキです

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ベジビーオでは、ロースイーツ講座が熱いのですが、

じわじわローフード講座も熱いです!!

ベジビーオ卒業のローフードマイスター各コースの延べ人数も20人突破ぁげぁげoo

1級のパーティーを開催する予定もチラホラあって、ローのフルコースが食べられる機会、

私は超楽しみです(^^♪

 

でも資格取得はちょっと・・・・という方に人気なのが、気軽に学べるMonthlyローフード講座です。今日は5月のMonthlyローフード講座のご案内ですにこ

2017年10回にわたり、ローフードをいろいろお伝えしていきますよ^^

 

 

■全10回の内容■
  2月:ローカルボナーラ
  3月:ロー海苔巻き、ロー味噌汁、ロー卯の花
  4月:ロー麻婆豆腐
  5月:ローきのこおろしそば
  6月:ローハンバーグ
  7月:ロー担々麺
  9月:ローアボカドの和風パスタ
  10月:ローカレー
  11月:ロー餃子、ロー肉みそレタス包み
  12月:ローブリトー(ベジラップ)

 

この10回を学んでいただくと、ローフードのい・ろ・は はもちろん、グルメなローフード、本格的なローフード、醍醐味まで味わえるプログラムにしてあります。

 

昨日かな、一昨日決まったのですが、8回参加すると、もれなくプレゼントも!!

チェックシートお渡しするので、おっしゃってくださいね。

ちなみに、毎年同じ内容で開催していくので、今年4回、来年4回でも全然OKうれしい!!ぁげぁげoo

気づいたら、ナッツミルクバックや、フラックスシードなどがもらえますよ~笑

 

 


5月はローきのこおろし蕎麦(風)を作りますよ♪

去年はローきのこおろし蕎麦風は開催しておらず、カフェではお出ししました。

 

その時いただいた声は、

 

 「感動しました」

 「しっかりきのこおろし!」

 「きのこが生で食べられるんだ」

 「きのこマリネすると、火が通ってるみたいですね」

 

など笑

開催の雰囲気は、声などは、こちらの記事を参考にしてくださいねうれしい!!

 

 

 チェックきのこを生っぽくならないためにする工夫

 チェックおだしは、きのこのマリネを入れるからこそ美味しくなるのを体感

 チェック野菜麺をお出しと食べてみましょう!

 チェックものたりなくない出汁を作るコツ

 

 

などが学べますよ~♪

ローフードは、動物性食材や加熱食材は使わないので、きのこを生っぽく仕上げないために、

ちょっとした工夫が必要です。

さて、その工夫とは!?

 

ベジビーオのローフードは、オリジナルメニューばかりです

ぜひ、単発でも大丈夫なので、お越しくださいねはぁと

ローフードの輪を広げましょう~~~照

当日のメニューは、

カタバミ052201ローきのこおろし蕎麦(風)メモ
  カタバミ052201ロー出汁
メモ
  カタバミ052201ローキノコマリネメモ
カタバミ052201ロー総菜(←どんなスープにするかはお楽しみ♪)or  スムージー
カタバミ052201アキ特製のスイーツプレート

 

です♪(メモはレシピをお持ち帰りいただけます)

 

こんなイメージです↓

アキ特製のスイーツプレートは、アキがあらかじめ作ったスイーツで、
レシピはつきませんが、ロースイーツ2~3品(プチサイズ)楽しめるとご好評頂いています音符

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なにが出るかは当日までのお楽しみ~ラブ
Monthlyローフード講座では、ローフードの基本の座学もお話しさせていただきますよビックリマーク
リピーターの方も多いので、毎回その場の雰囲気に合わせてローフードのお話しをしていますポッ

例えばこんなお話をしています。

キラキラローフードってなに?
キラキラ体内リズムって?
キラキラ食べ物の消化時間について
キラキラナチュラルハイジーン
キラキラ酵素栄養学って?
キラキラ好転反応について


リピートして参加していただくと、ローフードマイスター2級が網羅できてしまうかもしれない座学です(笑)ナイスグッド
(体系的に学びたい方はローフードマイスター2級の受講がおすすめ)


皆さまのご参加お待ちしておりますポッ
口座概要をまとめますね矢印
 

■Monthluローフード講座■ ローきのこおろし蕎麦(風)
5月26日(金) 10:30~13:00
場所:ベジビーオ 名古屋市北区志賀南通2-2-2 詳しくはこちら
受講費:4,000円
持ち物:エプロン、手拭きタオル

<メニュー>
    Rawきのこおろし蕎麦
    Raw総菜数種  or  スムージー
(※)
    アキ特製スイーツプレート(※)

※講師があらかじめ作ったものです レシピはつきません

お申込みはこちらから

 



皆様のお越しをお待ちしておりますキャハハ

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