ロースイーツパティシエ アキの優美なスイーツの世界と料理教室ベジビーオのブログ

ロースイーツパティシエとして名古屋市黒川で料理教室を開催。
基本的なものから、完成度高く美しいロースイーツも初心者の方へもお伝え中。北陸、関東からもお越しいただくロースイーツの世界です。
他、ヘルシー料理についての情報や、料理教室のご案内ご報告など。


テーマ:

ローフードパティシエのアキです^^ 

            お問い合わせはこちらから

            募集中の講座スケジュールはこちら

            お買い得な回数券のご案内はこちら

 

 

毎月はじめは15日に向けて告知のお仕事をこなしています(笑)

今日の告知は、ロースイーツ基礎講座「さくらとゆずの2層ムースケーキ」のご紹介です

 

去年はこちらのスイーツには12名の方がご参加くださいました。

(去年の開催の様子はこちらこちら

ネットショップでも根強い人気を誇るスイーツで、たまに集計すると、

1番人気になっているスイーツです笑

 

 

題名は「さくらとゆずの2層ムース」とありますが、実はクラストとゼリーを合わせると

実は!4層構造になっている贅沢なケーキです。

 

image

 

 

下からは、

 
1桜の葉の塩気を生かした塩じょっぱいクラスト層
2ピンク色が可愛い桜をイメージしたムース層
3ゆずの酸味と香りがたまらないイチオシのムース層
4ビビッドな色で美しさを演出するゼリー層
 
です。
 
基本の作り方で作りますが、ゆず果汁ブレンドのコツや、
クラストの味付けのコツ、ゼリー層の作り方など、
基礎講座ですが、応用も効くレシピをお伝えしていきます♪
 
 


このさくらとゆずの2層ムースケーキ講座では、

ローココナッツオイルを使用していきます。

 

ロースイーツの基礎講座でよく登場するココナッツオイルですが、

ココナッツオイルの取り扱い方や選び方、

夏場にココナッツオイル系のケーキを作るときの注意店など、

どんな事でもシェアしていきますね!

 

 

少しですが、カップに入れてお持ち帰りもできます。

お持ち帰り分を冷やし固めている間は、

アキのお手製のいくつかのスイーツと一緒に

スイーツプレートを作ってお茶会もおんぷ

 

 

{15D24AFB-0D89-476E-B0CE-891B7E7D74F9}{65C619E8-05A8-4475-A7FC-02BD68A43228}

 

 

{0B4E71A4-D9E8-42FC-853B-47DC053BB6FB}image

 

 

imageimage

 


なにが出るかは当日までのお楽しみですラブ

作るだけじゃなく、楽しんで、ローフードの知識も深めて、

お持ち帰りもついての満足講座を目指しますビックリマーク

皆さまのご参加お待ちしておりますポッ
講座概要をまとめますね矢印

 

 

■おもてなしロースイーツ基礎講座■ Rawさくらとゆずの2層ムース
4月12日(水) 14:00~16:00      5月19日(金) 10:00~12:00
場所:ベジビーオ 名古屋市北区志賀南通2-2-2 詳しくはこちら
受講費:4,000円(回数券1枚)
持ち物:エプロン、手拭きタオル

<メニュー>
    Rawさくらとゆずの2層ムース (スイーツプレートのお茶会付き)

お申込みはこちらから

 

皆様のご参加お待ちしておりますにこにこ

 

興味ある方、

            お問い合わせはこちらから

            募集中の講座スケジュールはこちら

            お買い得な回数券のご案内はこちら

 


皆様のお越しをお待ちしておりますキャハハ
 

 

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

ロースイーツパティシエ アキ @名古屋ベジビーオさんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。